Ramai yang ada pengalaman batuk dalam tempoh yang lama, ada sampai sebulan. Ada juga kena hingga lebih 3 bulan sampai dipanggil batuk 100 hari.
Kalau orang perempuan masalah batuk ini memang leceh, sampai terkucil dibuatnya. Ini juga situasi yang dilalu oleh Nurarfina Fatini.
Masalah batuknya akan berlarutan sampai sebulan dan tak reda walau pun dah ambil ubat. Hinggalah akhirnya seorang doktor memberikan resepi buat ubat batuk semula jadi. Inilah yang diamalkan hinggalah batuknya hilang.
Ubat batuk, resepi doktor
Kat sini Kak Sha nak share sikit ubat batuk yg doktor sendiri bagi resepi. Kalau batuk tak sebulan bukan Kak Sha la. Dah tu sampai terkencing, satu masalah bila nak solat. Ubat batuk hospital, klinik, farmasi memang tak jalan.
Last doktor bagi resepi ni memang Kak Sha berurusan dengan dia sejak 18 tahun lalu. Dah tau masalah kesihatan Kak Sha anak-anak dan famili. Memang bagus doktor ni. Ok kat sini Kak Sha sharekan ubat batuk cara tradisi…
Bahan-bahan:
3 cawan air
3 batang serai diketuk
Halia biar banyak sampai rasa pedar-pedar
2 helai daun pandan
1 ketul gula batu @ gula kerek
7 bunga cengkih ( ini Kak Sha tambah )
2 batang kulit kayu manis (ini Kak Sha tambah )
5 hiris lemon( kira setengah biji )
Cara membuat:
1. Rebus kesemua bahan kecuali lemon selama setengah jam.
2. Tuangkan air rebusan dlm tumbler dan perah hirisan lemon. Minum ketika suam.
3. Jika ada balance air rebusan tadi boleh simpan dalam peti sejuk. Nak minum panaskan balik, perah lemon.
4. Resepi doktor ni bukan untuk hilangkan batuk saja. Tapi boleh juga kuruskan badan jika diamalkan hari-hari. Kulit cantik badan wangi.
Hanya bahan-bahan kat dapur ja tau. Sihat dapat, cantik dapat. Bagi Kak Sha sihat itu penting cantik itu bonus. Kalau tak sihat macam mana nak cantik.
Sumber: Nurarfina Fatini
Cara Buat Kuah Kacang Berdaging. Rasanya Memang Lagi Sedap Dari Kuah Kacang Biasa
Selalu makan nasi impit dengan kuah kacang biasa, Syawal tahun ini kita buat lain sikit, kuah kacang daging.
Lagi sedap sebab dah ada lauk sekali di dalamnya dan air rebusan daging itu buat kuah kacang lagi umphh rasanya.
Bagi yang nak cuba boleh ikut cara yang dikongsi oleh Asrinna Bakri.
Cara buat kuah kacang daging
Kuah kacang yang ada rasa dan tekstur, masam, masin, manis dan pedas. Kacangnya jangan dikisar terlalu halus. Biar kasar-kasar skit. Sedap bila tergigit. Daging pula menambah kesedapan. Jangan lupa masukkan sekali air rebusan daging.
Bahan-bahannya :
½ kg kacang tanah
½ kg daging lembu. Rebus dan hiris jangan terlalu tipis.
1 biji bawang besar
4 ulas bawang putih
1 inci halia
1 inci lengkuas
1 batang serai
2 sudu makan udang kering (takde udang kering, As guna udang geragau)
1 cawan cili kisar
2 sudu kicap manis (optional)
Air asam jawa
Gula melaka
Gulu putih
Cara-caranya :
1. Goreng kacang tanah dalam minyak. Angkat dan sejukkan kemudian kisar kasar.
2. Blend bawang besar, bawang putih, halia, lengkuas dan udang kering.
3. Panaskan minyak anggaran 3 senduk besar dan masukkan bahan kisar halus bersama cili kisar. Goreng sehingga cili masak pecah minyak.
4. Masukkan kacang tanah, daging dan air rebusan daging secukupnya. Masak sehingga mendidih.
5. Masukkan gula melaka, gula pasir, air asam jawa, kicap dan garam secukup rasa. Kicap hanya untuk menambah warna. Teruskan masak sehingga minyak timbul di permukaan dan kuah menjadi pekat.
TIP:
Kacang tidak perlu dibuang kulit. Goreng dengan api perlahan sehingga sedikit keperangan tetapi hati-hati supaya kacang jangan sampai terlebih goreng kerana nanti akan ada rasa pahit. Rasa pahit itu nanti akan mempengaruhi rasa kuah dan kurang enak.
Selamat mencuba.
Sumber: Asrinna Bakri
5 Tip Jika Pokok Kari Yang Ditanam Tak Membesar & Tak Banyak Daun
Pokok kari memang selalu ditanam di sekitar rumah. Cara nak tanam pun mudah, cantas ranting dan cucuk dalam tanah, bercambahlah pokok kari nanti.
Tapi yang jadi masalah bila dah tumbuh tak mahu pula membesar, daun pun tak banyak hingga tak sampai hati nak petik.
Selalunya masalah ini dihadapi kalau pokok kari ditanam dalam bekas atau pun pasu. Sekiranya pokok kari dah lama ditanam tapi tak juga membesar boleh praktikkan cara ini.
1. Jika pokok kari ditanam dalam bekas yang kecil sebaiknya keluarkan dan alih ke dalam pasu yang lebih besar dan tinggi. Lebih elok tanam terus ke tanam kerana akarnya panjang.
2. Sekiranya mahu dialih ke dalam pasu yang lebih besar boleh gunakan campuran media o 2+1+1 (tanah hitam/gambut + pasir + kompos/tahi kambing).
3. Sekiranya pokok kari tak rimbun, petik pucuknya supaya ia mengeluarkan tunas dan cabang baru. Jangan sayang untuk petik daunnya.
4. Bole juga letak air baja MSG untuk lebatkan daun pokok kari. Campurannya 1 sudu besar Ajinomoto + 1 liter air, kemydian sembur sekali seminggu pada pokok dan daunnya. Selepas tiga bulan akan nampak hasilnya, daun besar dan banyak.
5. Boleh juga praktikkan siram dengan air beras dan sisa dapur sebagai baja organik.
Sumber: Suzana Saad
Buat Sendiri Jagung Cawan Lemak Manis, Tanpa Kukus. Letak Keju Lagi Sedap!!
Kalau pergi pasar malam jagung cawan ini antara yang selalu kita beli. Banyak juga dijual di kiosk-kiosk pusat beli belah.
Rasanya yang manis, masin sikit, dan berlemak membuatkan anak-anak pun suka makan. Jika selama ini asyik beli, jagung cawan ini juga sebenarnya boleh kita buat di rumah.
Rasanya sama saja macam yang kita beli di pasar malam malah boleh buat lebih sedap dan berlemak. Cara membuatnya Aisyah Humaira.
Jagung cawan lemak manis ala pasar malam tanpa kukus
Untuk buat sendiri jagung cawan ini kita boleh guna jagung frozen saja. Boleh guna jenama Daily fresh rasa segar berbiji dan tak kering.
Bahan-bahan:
-1 paket jagung frozen Dailly fresh
-1 tin krimer pekat manis SAJI
-3 sudu besar marjerin (lebihkan lagi sedap)
-Sedikit air dan garam secukup rasa
Cara membuat:
1. Masukkan jagung dalam kuali bersama sedikit air sukatan anggaran setengah kuantiti jagung yang digunakan.
2. Tutup kuali dan biarkan hingga jagung empuk atau masak. Jika air kering boleh tambah lagi airnya.
3. Selepas jagung empuk masuk susu pekat, sukatan mengikut kemanisan yang diingini. Tambah juga garam dan marjerin secukup rasa.
4. Jika suka keju boleh parut cheddar cheese atasnya. Siap jagung cawan
Selamat mencuba.
Sumber: Aisyah Humaira
