Rasanya kita semua kena ikut cara pengurusan yang dikongsi oleh Hani Mynis ini. Sebab kebanyakan resit, bil dan dokumen kita letak merata dalam rumah. Bila nak pakai mulalah cari satu rumah. Biasakan jadi kejadian macam ni berlaku.
Supaya senang cari terutama sekarang, waktu tengah isi borang LHDN eloklah kemas sekali, ikut cara pengurusan ini.
Tip pengurusan kertas, bil dan resit
Selalu lepas bayar bil elektrik ke air ke, kita tak pasti nak simpan kat mana dan berapa lama nak simpan bil-bil tu sebelum kita yakin boleh nak buang. Jadi boleh ikut cara penyusunan ini.
- Sediakan beberapa fail yg berasingan. Pastikan satu fail utk satu perkara. Jangan bercampur aduk ATAU boleh beli accordian file dan khaskan setiap poket untuk setiap perkara
- LABEL! So that lepas ni masa nak kemaskini file senang je.
- BONUS. Pastikan fail sama saiz, sama warna sama bentuk sama semuanya kecuali label je lain-lain lah. Dan label pun pastikan guna font yg sama dan style yg sama. Seragam is the key.
Dokumen penting
- Sijil lahir suami, isteri, anak-anak
- Salinan kad pengenalan suami, isteri, anak-anak
- Sijil kursus perkahwinan dan sijil nikah
- Buku bank simpanan
- Pasport
- Lain-lain dokumen penting (surat perceraian, sijil kematian dan lain lain)
Rumah
- Kad waranti pembelian barang elektrik (simpan sampai tempoh waranti habis)
- Manual pengunaan brg elektrik (simpn selagi mana barang elektrik masih dipakai dan tidak rosak@buang)
- Resit pembelian perabot dan alat elektrik (kadang2 kalau nak tukar barang rosak ada kedai nak resit sbg bukti pembelian bersama2 kad waranti)
Bil Utiliti
- Bil elekrik (TNB)
- Bil air (SAJ)
- Bil pembentungan (IWK)
- Bil siaran tv berbayar (ASTRO)
- Bil talian internet rumah (STREAMYX @ UNIFI)
- Bil postpaid handphone (CELCOM, DIGI dll)
Semua resit disimpan maksimum setahun. Sekarang dah masuk thn 2018, semua bil tahun 2016 dah boleh buang. Simpan bil 2017 sahaja.
Dokumen akademik
Masa kami suami isteri masih bergelar pelajar, segala surat rasmi dari pihak universiti disimpan dalam fail ni. Buat pembahagi (divider) dilabelkan dgn nama ALIF dan HANI.
So nanti nak cari apa-apa berkaitan pelajaran Hani, boleh rujuk terus ke bahagian Hani dalam fail tu. Kalau hal pelajaran anak-anak pun buat mcm ni nnt. Hanya tambah pembahagi baru dan label nama anak.
Karier
Dalam fail ni Hani simpan surat rasmi berkaitan pekerjaan contohnya offer letter. Atau apa-apa surat penghargaan dan pencapaian dari tempat kerja. Tawaran kursus. Memudahkan untuk kemaskini resume. Sediakan pembahagi nama suami dan isteri kalau perlu
Pinjaman
Surat-surat perjanjian kita dgn bank, surat rasmi dari bank, penyata status hutang dan pinjamanan dll. Pecahkan kepada beberapa pembahagi contohnya hutang pelajaran (PTPTN, MARA), hutang rumah (BANK RAKYAT), pinjaman kewangan peribadi dll
Sijil
Sijil-sijil yg tak perlu disimpan dalam folder sijil utk dibawa interview. Sijil2 masa sekolah rendah atau menengah (kalau banyak sngt smpi tak muat folder)
Kesihatan
Khas utk maklumat kesihatan suami isteri seperti salinan sijil sakit, laporan pemeriksaan kesihatan dll. Untuk anak pula, ada accordian file khas utk dia yang senang dibawa bersama waktu pergi klinik atau hospital. Next time Hani share detail folder kesihatan anak yang semua perlu ada ya.
Cukai
Untuk memudahkan urusan percukaian pendapatan kita nnt. Bahagikan kepada beberapa envelope folder contohnya (ikut kesesuaian masing-masing)
- Pembelian buku/majalah/penerbitan
- Zakat /derma
- Resit pembayaran yuran pendidikan
- Perbelanjaan perubatan
- SSPN dan banyak lagi perlepasan cukai. Boleh rujuk pd website LHDN.
Kenderaan
- Geran kereta dan motor (simpan selagi mana kita memiliki kenderaan tu)
- Insuran kenderaan
- Resit-resit servis kenderaan
- Apa-apa dokumen yg bersesuaian (kenderaan eksiden, gambar, laporan polis dan lain lain)
Cheat sheet ni Hani simpn dalam cleaning binder supaya senang nak refer. Feel free to save and print this one.
Selamat mencuba dan happy organising ❤️
Sumber: Hani Mynis
Guna Teknik Brine Buat Ayam Goreng Kunyit Lagi Sedap Rasanya. Garing Di Luar Juicy Di Dalam
Ayam goreng kunyit saja tapi kalau dimasak guna teknik brine memang lain macam sedapnya. Tak salut tepung pun tapi ayam goreng akan tetap garing di luar dan lembap atau juicy di bahagian. Ayam goreng kunyit macam nilah yang kita mahu!
Cara membuat ayam goreng kunyit menggunakan teknik brine ini dikongsi oleh Mohd Haffiz Supai. Bagi yang belum mengetahui teknik brine ini ia adalah kaedah merendam ayam dengan larutan air garam sebelum digoreng untuk menjadikan rasanya lebih sedap.
Caranya
1. Ambil ayam yang hendak digoreng, dan rendam dalam air garam. Biar selama 1-2 jam, tapi sebaiknya semalaman. Simpan dalam chiller.
2. Sebelum goreng bilas dulu ayam yang direndam tadi kemudian barulah dilumur dengan garam dan kunyit. Boleh juga tambah serbuk cili jika suka.
3. Kemudian bolehlah goreng ayam seperti biasa. Sebaiknya goreng dalam minyak sampai ayam tenggelam sepenuhnya (deep fry).
Hasilnya akan dapat isi yg juicy dan berkilat. Boleh gunakan teknik brine ni untuk ayam goreng bersalut tepung jugak.
Info teknik rendam air garam (brine)
Kenapa perlu direndam dengan air garam? Ada 2 fungsi kenapa kita perlu buat;
1. Brining ayam bukan sahaja menambah kelembapan untuk ayam, menjadikannya bagus dan berisi, ia juga membantu mencegah daripada menjadi kering apabila anda memasak. Hasilnya adalah ayam yang lazat, lembap dan berair.
2. Brining bukan sahaja memberi kesan tekstur dan juiciness ayam anda, ia juga memberi kesan kepada rasa. Beberapa jam dalam air garam yang akan membiarkan garam menembusi jauh ke dalam daging ayam, meningkatkan rasa semulajadi.
Sumber: Mohd Haffiz Supai & hilmiesbbq.com
Buat Sendiri Jagung Cawan Lemak Manis, Tanpa Kukus. Letak Keju Lagi Sedap!!
Kalau pergi pasar malam jagung cawan ini antara yang selalu kita beli. Banyak juga dijual di kiosk-kiosk pusat beli belah.
Rasanya yang manis, masin sikit, dan berlemak membuatkan anak-anak pun suka makan. Jika selama ini asyik beli, jagung cawan ini juga sebenarnya boleh kita buat di rumah.
Rasanya sama saja macam yang kita beli di pasar malam malah boleh buat lebih sedap dan berlemak. Cara membuatnya Aisyah Humaira.
Jagung cawan lemak manis ala pasar malam tanpa kukus
Untuk buat sendiri jagung cawan ini kita boleh guna jagung frozen saja. Boleh guna jenama Daily fresh rasa segar berbiji dan tak kering.
Bahan-bahan:
-1 paket jagung frozen Dailly fresh
-1 tin krimer pekat manis SAJI
-3 sudu besar marjerin (lebihkan lagi sedap)
-Sedikit air dan garam secukup rasa
Cara membuat:
1. Masukkan jagung dalam kuali bersama sedikit air sukatan anggaran setengah kuantiti jagung yang digunakan.
2. Tutup kuali dan biarkan hingga jagung empuk atau masak. Jika air kering boleh tambah lagi airnya.
3. Selepas jagung empuk masuk susu pekat, sukatan mengikut kemanisan yang diingini. Tambah juga garam dan marjerin secukup rasa.
4. Jika suka keju boleh parut cheddar cheese atasnya. Siap jagung cawan
Selamat mencuba.
Sumber: Aisyah Humaira
Make Over Ruang Rehat Famili Jadi Open Wardrobe. Semua Pakaian Letak Setempat, Barulah Kemas
Antara perkara penting untuk kediaman nampak kemas adalah memastikan ada tempat khusus untuk meletakkan pakaian kita yang sememangnya banyak.
Kena ada almari atau kabinet khusus untuk pakaian. Tapi kalau bajet tak banyak boleh buat open wardrobe menggunakan rak dan palang penyangkut baju seperti yang dipraktikan oleh Aimi Ismail.
Beliau mengubah suai ruang rehat famili menjadi open wardrobe menempatkan pakaian satu famili agar lebih teratur.
Makeover ruang rehat famili jadi open wardrobe!
Ini ruang rehat tingkat atas. Memang dari asal buat tempat iron baju dan tempat gantung baju kerja dan baju sekolah anak yg siap diiron untuk seminggu.
Cuma upgrade supaya lebih organize dan sedap mata memandang, tenang di jiwa. Sebab bilik semua dah full.
Tunggu organizers for socks, handsocks, tie sampai… Socks anak beranak selalu tak cukup pasangan.
Open wardrobe project
Tempat letak baju dan tempat lipat baju yg berlori-lori
Kos: lebih kurang RM400 (termasuk vinyl 2 boxes)
Almari, upgrade yg ada cuma tukar warna.
Bahan-bahan yang digunakan
Plywood (tebal 12mm): 1 keping 8 kaki X 4 kaki
(saya mintak kedai potong ikut ukuran, atas 3 keping (4 kaki X 1.5 kaki), bawah 2 keping (4 kaki X 1 kaki)
Besi L: 12 inci,10 inci
Mulig bar: 5
Cat Jotun: 1L
Vinyl: 2 kotak (36 keping, 1 kotak) Lazada
Storage, dust cover (beli di Lazada)
Frame, cermin lekat di almari (beli di kedai Eco)
Puas hati dah kemas!
Sumber Aimi Ismail
