Cara Simpan Daun Kunyit, Pudina & Kesum, Tetap Segar Walau Hampir Sebulan Dalam Peti Sejuk

 

Sayur jenis daun memang tak tahan lama kalau diletak begitu saja dalam peti sejuk. Selalu 3 hari dah layu. Tapi kalau ikut cara yang dikongsi oleh Huda Zainal, daun kunyit dan kesum yang disimpah lama pun masih segar.

Daun kunyit dah 3 minggu. Daun kesum dah 6 hari. Fresh lagi. First time cuba cara ni. Adik yang ajar. Katanya ini cara mak simpan sayur berdaun. Terbukti kekal kesegarannya.

Biasanya daun kunyit, 3 minggu dah kuning dan layu. Daun kesum lagi tak payah kata. Sehari dua dah layu.

Caranya

Lapik kitchen towel dalam bekas. Nak guna kain pun boleh.

Basahkan kitchen towels tu. Biar dia lembap.

Macam tu. Tak banjir. Sekadar lembap je.

Masukkan daun kesum & kunyit. Kalau nak guna untuk simpan pudina pun boleh.

Cover atas daun tu dengan kitchen towel lembap juga. Lepas tutup bekas. Masukkanlah dalam refrigerator.

Selamat mencuba!

Sumber: Huda Zainal