Masakan orang Melayu memang kerap gunakan santan untuk masak lemak, kari, bubur dan macam macam lagi. Biasanya bagi ibu bekerja santan segera dalam kotak akan jadi pilihan.
Tapi masalah bila beli santan kotak ini adalah jika tak dihabiskan ia akan basi. Ya lah kita pun tak hari-hari guna santan kan.
Tapi perkongsian dari Puan Nelisa Sofea ini membantu menyelesaikan kaum mak-mak. Ia mudah dan bahan yang diperlukancuma plastik aiskrim saja.
Caranya:
- Bila ada lebihan santan kotak tuang dalam plastik aiskrim dan simpan.
2. Bagi yang selalu membeli kotak besar pula dan mahu berjimat, buka kotak dan masukkan santan dalam plastik aiskrim ikut kuantiti sekali masak.
3. Ikat dan masukkan di bahagian chiller bukan freezer.
4. Keluarkan bila hendak digunakan. Tapi pastikan anda melabel tarikh luput santan mengikut yang tertera pada kotak tu ya!
Selamat mencuba!
Sumber: Nelisa Sofea
Rahsia Tanam Sawi Daunnya Cantik, Tak Dimakan Serangga. Tak Guna Racun Kimia Pun
Kalau tengok hasil sawi yang ditanam oleh saudara Azuan Abdullah ini memang subur dan besar-besar saiznya. Daunnya juga elok, tak banyak berlubang dimakan serangga.
Ramai yang bertanya dan beliau sudi berkongsi cara yang dipraktikkan untuk dapat hasil sawi sebegini. Menariknya cara yang dipraktikkan bebas dari penggunaan racun kimia.
Rahsia tanam sawi jadi cantik tak dimakan serangga
Ada sahabat tanya, apa rahsia sawi jadi cantik dan tak dimakan serangga?
Sebenarnya tiada rahsia pun. Lebih kurang sama je macam sahabat lain yang buat.
Mungkin praktis tu ada berbeza sikit.
1. Dua tiga hari sebelum tanam, taburkan baja kompos di dalam petak tanaman. Nisbahnya 100-300 gram untuk keluasan satu kaki persegi (cara buat kompos sendiri boleh lihat disini https://osini.co/33resepibajaorganik). Gemburkan supaya baja kompos bergaul sebati dengan tanah.
2. Siram guna teknik banjir. Tarik hos paip dan buka air hingga petak tanaman dipenuhi air. Seolah-olah macam banjir.
3. Esoknya, spray dengan apa-apa mikrob yang ada. Jika tak ada, memadai siram dengan air peramam beras.
5. Tanam anak benih yang telah disemai. Usia 2 minggu selepas semai. Eloknya tanam waktu petang.
6. Tabur baja kompos diantara pokok. Lebih kurang 1 genggam orang dewasa untuk 1 point.
7. Esoknya baru siram teknik banjir. Siraman ini akan diulang bila tanah dah nampak kering. Pengalaman saya, paling kerap 2 kali seminggu dan paling lama 2 minggu sekali.
8. Tiga hari lepas tanam terus spray dengan foliar dan kawalan organik. Biasanya saya guna kombinasi 3 beradik ni.
-Mol Ikan : 5 ml / 1 liter air
-Mol batang pisang : 3 ml / liter air
-Pati bawang putih & cili api : 3-5 biji cili api + 1 ulas bawang putih / 1 liter air.
Ketiga-tiga bahan ini boleh dicampur sekali. Spray seminggu sekali. Eloknya spray waktu pagi.Selang masa antara 1 minggu untuk semburan seterusnya, boleh la spray pati bawang putih + cili api sahaja. Elok spray waktu petang. Jika tak sempat, malam pun boleh. Macam AA buat semalam.
Sahabat, berkebun ni tak ada la susah mana pun bila kena cara. Yang penting kita tahu apa nak buat dan mesti ada displin. InsyaAllah hasilnya akan cun melecun nanti.
Semoga bermanfaat.
Sumber: Azuan Abdullah
Teknik Cuci Tingkap Cermin Nako Supaya Bersih Berkilat, Banyak Lagi Rumah Guna Tingkap Jenis Ini
Masih banyak kediaman yang menggunakan tingkap cermin nako seperti ini. Cermin jenis ini tak dinafikan mudah berkumpul habuk dan untuk membersihkannya satu tugas yang agak mencabar kerana mengambil masa yang agak lama.
Jadi sekiranya tingkap di rumah sudah lama tak dibersihkan sebaiknya sebelum bulan puasa kita bersihkan memandangkan kerja ini menggunakan banyak tenaga juga.
Satu lagi untuk membersihkan tingkap ini juga perlu dilakukan berhati-hati supaya tidak tercedera terkena hujung tingkap cermin yang agak tajam.
Supaya cermin tingkap bersih berkilat boleh gunakan cara yang dikongsi oleh Zaza Zalina ini.
Katanya untuk membersihkan tingkap jenis ini kena ada kesabaran tenang dan gembira untuk melaksanakannya. Ini kerana jika dibuat tergesa-gesa boleh menyebabkan kecederaan.
Cara cuci tingkap cermin nako
Jelas Zaza Zalina tingkap ini sebaiknya dibersihkan 6 bulan sekali atau apabila tingkap sudah kotor. Boleh gunakan bahan dan cara berikut untuk membersihkannya.
1. Sediakan kain pengelap, sabun cuci pinggan dan air. Sediakan sekali minyak mesin yang serbaguna untuk diletak pada cermin nako supaya mudah buka dan tutup.
2. Basahkan kain lap dan picitkan sedikit sabun
3. Boleh mulakan kerja membersih, setiap kali kain lap kotor ia perlu dibilas dan lap lagi. Semuanya perlu dilap termasuk bingkai besi dan grill jugak perlu disental bersih.
4. Selepas siap kesemuanya picitkan sedikit minyak mesin di bahagian besi supaya tingkap mudah dibuka dan ditutup selain dari elakkan ia dari berkarat.
Jika tiada guna minyak masak pun boleh.
Siap, hasilnya cermin berkilat. Bingkai besi pun bersih.
Sumber:
Cara Buat Kuih Kaswi Pandan Yang Sedap, Lembut Bergedik. Guna 2 Cawan Tepung Dapat 24 Biji
Banyak pulak sekarang lalu lalang di timeline sosial media gambar kuih kaswi pandan ni. Rasa kuih ini memang sedap, tambah pula bila nampak cantik ramai yang teruja nak buat.
Bagi yang nak cuba boleh ikut perkongsian Nor Aini Abd Rahman. Guna dua cawan tepung dapat 24 biji kuih ni. Berbaloi buat, tapi tapi pastikan ikut langkah ini baru dapat yang lembut dan bergedik.
Cara buat kuih kaswi pandan lembut bergedik dan kenyal
Bahan-bahan
1 cawan air pandan (kisar 4 helai daun pandan )
1 cawan santan cair
1 cawan tepung gandum
1 cawan tepung ubi kayu
1 cawan gula
1 sb air kapur
Sedikit garam
Sedikit pewarna hijau
Cara membuat:
1. Bancuh semua bahan hingga sebati dan tapis.
2. Acuan sapu dengan sedikit minyak, isi adunan sehingga penuh acuan.
3. Kukus selama 15 minit.
4. Bila kuih kaswi dah masak tunggu hingga betul-betul sejuk baru keluarkan dari acuan (beli di Shopee saja, SINI)
5. Kemudian barulah ditabur dengan kelapa parut yang dikukus seketika supaya tak cepat basi. Sukatan ini boleh dapat lebih kurang 24 biji kuih.
Selamat mencuba.
Sumber: Nor Aini Abd Rahman
