Seronok pula tengok perkongsian CT Hamisah Ahmad yang berkongsi idea menanam lobak dalam botol. Dia cuma guna kembali botol air mineral terpakai saiz 1500ml.

Maknanya kalau tiada laman pun boleh saja nak cuba tanam lobak ini. Caranya boleh ikut tip yang dikongsi oleh CT Hamisah.

Cara tanam lobak dalam botol air mineral dari biji benih

1. Lobak ini saya tanam dari dari biji benih, boleh beli di nurseri, online pun ada (Shoppe).

2. Mula-mula sekali semai biji benih lobak di tray semaian dulu. Letak tray di tempat redup, pastikan siraman cukup.

3. Bila daun dah naik 4-5 helai bolehlah pindahkan anak benih lobak dalam botol. Daun lobak mula mula akan keluar macam rumput. Biar dulu hingga daun sebenar keluar baru pindah dalam botol.

Saya guna botol air mineral 1500 ml yang dipotong bahagian atasnya selain buat lubang di bahagian bawah.

4. Sewaktu isi tanah dalam botol, jangan isi tanah sampai penuh. Letak tanah hingga 3/4 botol saja. Pastikan guna tanah yang tak keras supaya ubi lobak mudah membesar.

5. Kemudian masukkan anak benih lobak dan tanam, biarkan tenggelam semua batang. Tinggalkan daun saja tapi pastikan pucuk tidak tertimbus. Nanti anak pokok mati.

6. Bila lobak semakin membesar, batang akan naik. Tambah lagi tanah, timbus batang sampai pelepah pertama. Jika tak buat begini lobak tak membesar dengan baik dan tak berisi.

7. Siram 2 kali sehari dan buang daun di bawah sekali. Lobak biasanya boleh dituai antara 60-90 hari.

INFO

• Lobak dalam gambar itu dituai pada usia 2 bulan. Ingat nak ambil daun untuk masak sayur air rupanya lobak dah ada isi.
• Kalau tanam lobak putih, biasanya memang akan timbul sikit di permukaan.
• Selain lobak boleh juga tanam sayur lain dalam botol ini.

Sumber: CT Hamisah Ahmad

Cara buat kari ayam ini lebih kurang macam kari di restoren nasi kandar. Tak gunakan santan tapi pekat dan pedas. Kari macam beginilah yang kena dengan citarasa. Tak perlu makan dengan sambal.

Selain sedap makan dengan nasi boleh juga cicah dengan lempeng, roti atau pulut kuning. Semuanya sedaplah…

Cara buat kari ayam pekat, pedas tanpa santan

Bahan-bahan

Ayam -dipotong
Daun kari
Rempah 3 sekawan -kulit kayu manis, bunga lawang, buah pelaga
2 paket kecil serbuk kari ayam/daging Babas
Serbuk cili (mengikut citarasa)
4 sudu kecil gula merah
½ sudu kecil gula pasir
Garam secukup rasa
2/3 biji kentang -dipotong
1-2 biji cili besar -jika suka
1 biji tomato -jika suka

Bahan kisar

1½ biji bawang besar
1 ½ inci halia
2 ulas bawang putih
1 batang serai
12 tangkai cili kering -dibuang biji

Cara buat kari ayam

1. Panaskan minyak kemudian tumis rempah 3 sekawan bersama daun kari hingga naik bau.

2. Kemudian masukkan bahan kisar dan masak hingga pecah minyak.

3. Masukkan serbuk kari, serbuk cili serta sedikit air. Masak lagi sehingga tumisan tersebut pecah minyak.

4. Masukkan ayam dan sedikit air. Masak sehingga ayam empuk.

5. Seterusnya masukkan gula merah, diikuti kentang. Masak hingga kentang empuk.

6. Kemudian perasakan dengan garam dan gula. Ketika ini boleh masukkan cili besar dan tomato jika suka. Masak hingga gulai pecah minyak. Tutup api dan boleh dihidangkan.

TIP : Pastikan kari ini tak menggunakan banyak air supaya kuahnya pekat. Barulah rasanya sedap.

Sumber: Nurrsyazwani Mahmud

Baca Lagi: Kari Daging Sedap, Kena Perap Dulu. Lagi Lama Lagi Sedap

Daun kucai jika letak dalam sayur goreng, hidangan mi atau cucur memang sedap. Bau daun ini juga menambah selera. Bagi yang suka dengan daun ini elok juga cuba tanam sendiri. Bagi yang nak cuba boleh ikut panduan dan tip yang dikongsi oleh Mohd Amri ini.

Tip tanam daun kucai dalam pasu

Pokok kucai ini saya semai dari benih. Cuma untuk makluman kucai ini memang mengambil masa untuk bertunas. Lebih kurang tiga minggu juga, barulah boleh dipindahkan ke dalam pasu besar.

Yang menariknya, kali ini tanaman kucai saya mengeluarkan bunga yang sangat cantik bersama-sama dengan benih-benihnya. So, dapatlah saya gunakan untuk semai kucai baru nanti.

1. Peringkat semaian, saya menggunakan peatmoss kerana medium ini sangat membantu untuk proses semaian berlaku dengan lebih baik dan stabil. Setiap lubang semaian saya akan tabur 6-8 biji benih kucai. Proses semaian kebiasaannya akan ambil selama tiga minggu. Barulah dipindahkan ke dalam pasu yang lebih besar.

2. Jangan siram terus ke daun, sebaliknya siram secara mengelilingi pasu, iaitu terus kepada medium tanah atau apa apa medium yang dipakai.

3. Pembajaan, untuk pengguna baja organik, jangan terlalu kerap memberi baja atau terlalu banyak kuantiti yang diberi. Saya hanya guna 1 sudu setengah baja organik dua minggu sekali.

Bagi yang menggunakan baja AB, pastikan bacaan ec meter tidak melebihi 1.5 ec. Tapi disarankan tuan puan menggunakan baja organik. Jika pembajaan yang diberi terlalu kerap atau terlalu tinggi dosnya, daun kucai mudah rosak dan boleh mati.

4. Dari segi penjagaan, pokok kucai tidak atau jarang terkena serangan perosak. Hanya sekali sekala saya semburkan dengan cuka kayu. Di samping itu, penggunaan plant booster atau kita panggil sebagai vitamin pokok boleh diberikan seminggu sekali untuk memastikan daunnya lebat.

5. Untuk tuaian, teknik yang selalu saya gunakan ialah dengan memotong 2 hingga 3 inci dari perdu. Selepas itu, pokok kucai akan tumbuh semula.

Semoga bermanfaat.

Sumber: Mohd Amri