Selain cili padi, cili besar satu lagi pokok cili yang boleh kita tanam di rumah adalah cili jambak. Memang seronok tengok jika jika pokok cili ini berbuah, macam bunga mekarnya. Berbaloi kalau tanam.
Bagi yang nak cuba, perkongsian Adam Harris Mohd Shaifullah boleh dijadikan panduan untuk menanamnya di laman rumah sendiri.
Tanam cili jambak seperti jambangan bunga
Langkah 1 :
– Sebelum menyemai, kita perlu membuat proses rendaman biji benih. Proses ini dilakukan selama 8 jam atau 1 malam .
– Tujuan rendam ini untuk melembutkan kulit luaran benih cili supaya mudah bercambah supaya akar baru akan muncul dengan pantas.
– Seeloknya gunakan air yang tiada klorin seperti air sungai, air telaga. Jika tiada gunakan saja air paip.
Langkah 2 :
– Keringkan benih yang sudah direndam mengunakan penapis, kertas atau tisu. Tujuan kering ini supaya mudah untuk disemai dan benih mudah untuk dikendalikan.
Langkah 3 :
– Sediakan tapak semaian seperti tray atau bekas kecil untuk semaian. Gunakkan peatmos/ sabut kelapa hancur untuk menyemai benih.
– Anda juga boleh gunakan tanah organik atau topnsoil.
Langkah 4 :
– Buat lubang mengunakan kayu atau jari tangan. Jangan terlalu dalam.
– Jangan terlalu cetek. Letak benih ke dalam lubang di tray setiap lubang 1 biji.
Langkah 5 :
– Setelah disemai, kambus dan siram dengan air. Siram dengam semburan halus atau dengan cara yang lembut.
– Jangan siram sampai medium semaian terkeluar dari tray atau bekas.
Langkah 6 :
– Alihkan tray atau bekas semai tempat redup. Sungkup dengan plastik hitam keseluruhan selama 3 ke 5 hari.
– Hari ke 3 hingga 5 benih sudah mula bercambah. Anda boleh mengalihkan sungkupan plastik hitam tadi.
Langkah 7 :
– Benih yang bercambah akan mengeluarkan 2 helai daun. Alih kan benih ke kawasan yang menerima cahaya matahari tetapi jangan letak bawah cahaya matahari secara terus.
– Siram setiap pagi dan petang. Letakkan di tepi rumah atau pakai net hitam.
Langkah 8 :
– Selepas benih berusia 1 minggu baja dengan baja subur dengan kuantiti yang sedikit (beberapa biji) pada setiap pokok dalam tray. Boleh juga gunakan baja organik.
– Setelah usia 2 minggu atau benih ada 3 ke 6 helai daun. Boleh alihkan pula ke pasu, polybag atau atas tanah.
Langkah 9 :
– Baja pokok setiap 1 minggu atau 2 minggu sekali. Untuk pokok yang bebas dari serangan penyakit dan serangga, sembur racun organik seminggu sekali.
– Jika pokok sudah mula berbunga, taburkan baja buah untuk melebatkan buah. Jika anda menggunakan baja biji NPK, berhenti guna baja apabila pokok berbuah, untuk mengelak buah gugur.
Nota: Tip di atas juga boleh digunakan pada semua jenis cili.
Sumber : Adam Harris Mohd Shaifful
Artikel berkait:
Guna Uncang Cili Untuk Benih Pokok
Air Penggalak Untuk Cili Ditanam Berbuah Lebat & Tahan Penyakit
Nota: Untuk cari benih cili yang bagus di sini
Resipi Kuih Serabai Bersama Kuah Manis. Cicah Dengan Sambal & Kuah Kari Pun Sedap
Kuih serabai yang berasal dari utara ini memang kegemaran ramai terutama untuk dimakan waktu pagi mahupun petang.
Biasanya serabai ini dihidang bersama kuah manis tapi kalau cicah dengan sambal atau kuah kari semalam lagi sedap. Cuma kalau duduk jauh dari negeri Utara memang susah nak jumpa kuih ini dijual. Kalau teringin kenalah buat sendiri. Caranya ditunjukkan oleh Rohani Ronnie.
Cara buat kuih serabai
Bahan-bahan
3 cawan tepung beras (cap teratai)
1 cawan santan
1 sudu besar yis mauripan
1 cawan kanji (tepung beras kacau dgn sedikit air, kacau atas api hingga kental biarkan sejuk)
Secubit garam
1 sudu besar tepung gandum
Air secukupnya
Cara membuat:
- Satukan semua bahan dalam bekas dan bancuh hingga sebati. Air letak ikut kesesuaian macam buat adunan kuih ketayap.
- Bancuh adunan hingga tidak gentel. Peram selama 3 jam.
- Bila adunan dah naik, boleh bakar dalam acuan menggunakan api perlahan. Bila dah sedikit keperangan bolehlah diangkat.
Bahan untuk kuah manis
1 cawan santan
1 cawan air
1 ketul gula merah
2 sudu besar gula putih – ikut citarasa
Sedikit garam
2 sudu besar tepung gandum (untuk pekatkan kuah)
Cara membuat
- Satukan semua bahan dalam periuk atau kuali.
2. Masak hingga didih dan pekat. Sesuaikan kadar kemanisan ikut cita rasa. Boleh sediakan kuah manis ini ketika perap adunan.
Selamat mencuba.
Sumber: Rohani Ronnie
Kelkatu ‘Serang’ Rumah, Tinggalkan Sayap Petanda Kediaman Ada Masalah Besar
Masalah kelkatu yang menyerang pada malam mungkin kita anggap perkara biasa tapi sebenarnya menjadi petanda masalah besar pada kediaman.
Kehadiran kelkatu ini sebenarnya menjadi petunjuk kepada ancaman tersembunyi yang boleh membawa bahaya kepada rumah dan struktur bangunan.
Bahaya kehadiran kelkatu
Berikut adalah bahaya utama yang perlu diambil perhatian terhadap kehadiran kelkatu ini.
1. Asal usul anai-anai
Kelkatu adalah peringkat reproduktif anai-anai. Selepas sayap mereka tertanggal, kelkatu akan berjalan mencari tempat sesuai untuk membina koloni baru. Jika mereka berjaya menetap di kawasan rumah, koloni anai-anai yang baru mungkin akan terbentuk.
2. Serangan struktur kayu
Anai-anai adalah serangga pemakan kayu. Kehadiran mereka boleh menyebabkan kerosakan serius pada struktur kayu rumah seperti rangka pintu, perabot, atau lantai kayu. Kerosakan ini sering berlaku secara senyap tanpa disedari sehingga ia menjadi masalah besar.
3. Risiko kerosakan kos tinggi
Jika koloni anai-anai berkembang di dalam rumah, kos pembaikan boleh menjadi sangat mahal. Selain itu, anai-anai sukar dikesan pada peringkat awal, menyebabkan kerosakan lebih parah sebelum ia dikenal pasti.
4. Petunjuk persekitaran bermasalah
Kehadiran kelkatu biasanya menunjukkan kawasan rumah mempunyai kelembapan tinggi atau kayu yang telah rosak. Ini adalah persekitaran ideal untuk pembiakan anai-anai dan boleh menjadi masalah jangka panjang jika tidak diuruskan.
Langkah pencegahan
Kurangkan sumber cahaya pada malam
Kelkatu tertarik kepada cahaya. Tutup lampu luar rumah pada waktu malam atau gunakan lampu yang kurang menarik serangga.
Kawal kelembapan
Pastikan kawasan rumah sentiasa kering, terutamanya di sekitar lantai atau dinding kayu.
Pemeriksaan berkala
Periksa kayu rumah untuk tanda-tanda awal kerosakan seperti rekahan atau lorong lumpur yang dibuat oleh anai-anai.
Gunakan rawatan pencegah
Produk kawalan serangga atau perkhidmatan kawalan profesional boleh membantu menghalang serangan anai-anai.
Dengan mengambil langkah awal, fenomena kelkatu “datang terbang, balik jalan kaki” dapat dicegah daripada menjadi ancaman serius kepada rumah anda. Jangan abaikan tanda-tanda ini, kerana ia mungkin awal kepada masalah besar!
Sumber: Bintulu Info
Ayam Masak Kicap Simple Cara Arwah Ibu. Lauk Ringkas Tapi Menyelerakan Sangat
Ada masa kita tak tahu nak makan atau nak masak lauk apa. Tapi yang pasti tekak nak makan lauk yang simple-simple saja. Ayam masak kicap ini lauk yang boleh kita buat .
Ayam masak kicap ini juga ada banyak versi. Kalau nak kelainan, apa kata ikut versi Yayar Mohamad Nor pula. Ini adalah resepi dari arwah ibunya. Memang ringkas tapi menyelerakan sangat.
Bahan-bahan
1 ekor ayam -dipotong kecil, dikunyit & digaram serta digoreng
Bahan untuk kuah kicap
2 batang serai -dihiris nipis
1 inci halia
6 ulas bawang putih
Bahan lain
Bawang besar & cili besar -dipotong bulat
1 senduk cili kering – kisar
3 sudu sos cili
3 sudu sos tomato
2 sudu sos tiram
3 sudu kicap pekat
Cara membuat:
1. Tumbuh semua bahan untuk kuah kicap hingga halus dan lumat
2. Tumiskan bahan tumbuk sehingga perang.
3. Masukkan cili kering kisar, biar hingga garing.
4. Masukkan sos cili, sos tomato dan sos tiram. Perasakan garam aji dan gula.
5. Masukkan bawang besar dan cili besar.
6. Masukkan ayam yg dah telah digoreng. Gaul rata, sedia dihidangkan.
Selamat mencuba
Sumber: Yayar Mohamad Nor
