Sebelum bercucuk tanam walaupun secara kecil-kecilan di rumah sebaiknya kita rawat dulu tanah batas atau tanah dalam pasu yang hendak digunakan.

Ini antara persediaan penting supaya pokok tumbuh subur. Caranya boleh dengan menggunakan baja organik ataupun sisa dapur.

Tapi selain itu ada lagi satu cara tanpa penggunaaan bahan kimia yang boleh kita praktikkan untuk merawat tanah iaitu dengan menggunakan teknik soil solarization. Cara ini tanah dirawat hanya dengan menutupnya dengan plastik saja.

Kelebihan kaedah ini ia turut berkesan untuk mematikan benih-benih rumput rumpai, bakteria dan serangga yang mungkin boleh merosakkan pokok. Teknik ini dikongsi oleh Harun Arun.

Teknik rawat tanah sungkup plastik

Soil solarization, ialah satu kaedah rawatan tanah tanpa bahan kimia, kaedah terakhir kalau dah takda cara lain.

Kaedah ini berkesan untuk mematikan segala benih-benih rumput-rumpai, serangga, telur,larva, bakteria dan mengawal populasi root-knot nematodes, grubs(ulat kekek), soil borne pathogens(penyakit bawaan tanah macam layu fusarium,layu verticillium,phytophtora root,rot/ busuk akar,busuk batang,crown gall,southern blight/hawar).

Radiant energy dari matahari yang terperangkap dibawah plastik akan memanaskan tanah pada suhu yang cukup tinggi & akan mematikan semua soil microorganisms dalam tanah.
Keberkesanannya paling tinggi pada tanah yang kedalaman 6-12 inci.

Lebih pada 18 inci  kurang berkesan sebab mikroorganisma mungkin akan menyusup jauh kedalam tanah atau lari kebahagian tanah yang tak tutup dengan plastik.

Tanah dalam container (polibeg atau pasu) terutama tanah recycle keberkesanannya boleh dikatakan 100% sebab tiada contact secara langsung dengan tanah pada bumi. Tanah dalam raised bed/kepok atau batas tak dapat lah 100% sebab ada contact terus dengan tanah bumi, tapi dapatlah mengurangkan populasi.

Caranya;

1. Bersihkan & gemburkan tanah,buang segala akar-akar & batang reput.

2. Basahkan tanah supaya cukup lembap tapi tak terlampau lembap (wet soil conducts heat better than dry soil).

3. Tutup tanah dengan plastik. Jangan bagi ada ruang udara masuk, boleh alas dengan tanah pada bahagian hujung plastik (plastik jenis lutsinar lebih efektif dari plastik hitam).

4. Biarkan 4-6 minggu.

5. Selepas tempoh itu boleh mulakan tanam balik, tapi jangan lupa masukkan/gantikan balik dengan organisma baik, atau letak kompos ataupun siram dengan mol/em/imo.

Selamat mencuba.

Sumber: Harun Arun.

Ramai tak tahu telur rebus merupakan salah satu diet yang boleh diamalkan jika anda ingin menurunkan berat badan. Malah trend diet telur rebus ini juga makin popular ketika ini.

Jika ikut kaedah yang betul, diet ini boleh membantu menurunkan berat badan sehingga 10kg dalam masa dua minggu sahaja.

Ya, memang banyak tapi sekali lagi kena tahu cara yang betul.

Menurut pakar diet Jill Corlene telur adalah pilihan makanan terbaik dan sihat untuk sarapan kerana ianya membantu dalam proses penurunan berat badan.

Telur mampu membuat perut kenyang lebih lama kerana ia merupakan sumber protein dan serat yang sihat.

Selain itu diet telur rebus sendiri boleh meningkatkan metabolisme tubuh dan membakar lemak dengan cepat.

Paling penting, jika anda mengamalkan diet sihat lain selepas berhenti melakukan diet telur rebus, berat badan tidak akan meningkat mendadak.

Ini cadangan menu sepanjang tempoh 2 minggu;

Isnin

Sarapan: 2 biji telur rebus dan 1 biji buah sitrus (oren / grapefruit)

Tengah hari: 2 potong sweet potato dan 2 biji epal

Malam: 1 pinggan salad dan ayam panggang

Selasa

Sarapan: 2 biji telur rebus dan 1 biji buah sitrus (oren / grapefruit)

Tengah hari: sayuran hijau dan salad ayam

Malam: sepinggan salad, sebiji oren dan 2 biji telur rebus

Rabu

Sarapan: 2 biji telur rebus dan 1 biji buah sitrus (oren / grapefruit)

Tengah hari: 2 keping keju rendah lemak, 1 tomato dan 1 sweet potato

Malam: Salad dan ayam panggang

Khamis

Sarapan: 2 biji telur rebus dan 1 biji buah sitrus (oren / anggur)

Tengah hari: Semangkuk buah-buahan potong (pisang, tembikai, kiwi, oren)

Malam: Salad dan ayam stim

Jumaat

Sarapan: 2 biji telur rebus dan 1 biji buah sitrus (oren / grapefruit)

Tengah hari: Sayur rebus dan 2 biji telur rebus

Malam: Salad dan ikan panggang

Sabtu

Sarapan: 2 biji telur rebus dan 1 biji buah sitrus (oren / grapefruit)

Tengah hari: Buah-buahan

Malam: Sayur dan ayam stim

Ahad

Sarapan: 2 biji telur rebus dan 1 biji buah sitrus (oren / grapefruit)

Tengah hari: Salad tomato, sayur stim dan ayam panggang

Malam: Sayur stim

Do and Don’ts

Namun begitu, anda haruslah menitikberatkan perkara lain dan mengikuti pantang ketika menjalani diet ini iaitu

– Dapatkan nasihat doktor dan pakar nutrisi sebelum memulakan diet ini ataupun sebarang diet.

– Minum air kosong 8 hingga 10 gelas setiap hari.

– Lakukan senaman ringan setengah jam setiap pagi.

– Tidak makan makanan segera.

– Kurangkan pengambilan garam dan gula.

Selamat mencuba

Pulut kuning hidang dengan rendang atau sambal memang mantap gabungannya. Ini antara menu sarapan yang ramai suka.

Kalau memang dah biasa buat pulut kuning, apa kata hujung minggu ni kita buat pulut kuning yang lain sikit rasanya. Masak pulut kuning cara orang Kelantan.

Selalu pulut kuning akan ada rasa lemak dan masin-masin sikit tapi kalau masak cara Kelantan akan ada tambahan rasa manis sikit, memang sedap. Kalau nak cuba, ikut perkongsian Ismi Aishah.

Masak pulut kuning cara Kelantan

Alhamdulillah…Sarapan dengan pulut kuning dan rendang pagi ni. Pulut kuning orang Kelantan ada manis, masin, lemak santan. Guna sudip kayu untuk arung pulut, sudip ayah buat sendiri itu rahsia pulut sedap kot.

Bahan-bahan

1 kg- beras pulut
1 1/2 cawan santan pekat
1 sudu besar garam kasar
2 sudu besar gula
1 sudu kecil serbuk kunyit
2 keping asam gelugur
Sedikit pewarna kuning telur

Cara memasak:

1) Basuh sampai bersih pulut dan rendam semalaman bersama kunyit, pewarna dan asam keping.

2) Kukus pulut selama 30 minit. Boleh buka dan kacau balikkan supaya pulut masak sekata. Saya letak daun pandan untuk aroma yang wangi.

3) Kacau garam dan gula bersama santan sampai larut ( boleh rasa dulu santan ikut selera masing-masing nak macam mana) dan masukkan dalam pulut yang baru diangkat. Kacau/arung pulut guna sudip macam saya guna sampai rata (arung sekejap saja).

4) Masukkan balik pulut dalam kukusan dan kukus dalam 15 minit lagi.

5) Boleh masuk dalam loyang atau acuan ikut gaya masing-masing, tak nak pun tak apa.

Siap. Kalau ikut cara ini pulut akan tetap lembut walaupun dah sejuk. Untuk yang baru belajar masak pulut insya-Allah menjadi jika guna resepi ini.

Selamat mencuba.

Sumber: Ismi Aishah