Walaupun baru beli telur sepapan tapi tak semua 30 biji telur ini dalam keadaan yang elok.
Selalu terjadi telur yang baru dibeli ini ada yang busuk. Jadi bagaimana nak tentukan dalam banyak telur ini mana satu yang elok.
Dikongsi oleh @emilyxlevi cara paling mudah adalah dengan merendam telur dalam air. Ini caranya;
1. Masukkan telur dalam bekas berisi air dan lihat tindak balasnya.
2. Jika telur yang dimasukkan dalam air terapung dipermukaan itu tandanya telur sudah lama dan busuk. Biasanya telur ni turut dipenuhi bitnik hitam.
3. Sekiranya telur tenggelam tapi dalam keadaan ‘menegak’ atau ”berdiri’ itu bermaksud telur sudah kurang segar. Ia masih boleh dimakan tapi perlu dihabiskan secepatnya.
4. Jika telur tenggelam di dasar dan dalam keadaan melintang itu bermakna telur segar.
INFO
Keadaan tersebut berlaku disebabkan kadar ruang udara di dalam telur segar masih kecil.
Jika ruang udaranya semakin besar, maka telur tersebut telah kehilangan kandungan air di dalamnya.
Bagi memastikan telur boleh digunakan dalam jangka masa lama, anda digalakkan menyimpannya di dalam peti sejuk.
Perap & Goreng Ayam Sekali Dengan Bawang Putih. Cara Buat Ayam Goreng Yang Sedap & Wangi
Baru-baru ini viral di TikTok resepi ayam goreng bawang putih. Tengok pun dah tau hasilnya sedap.
Bawang putih ini bukan saja dikisar untuk digaulkan dengan ayam tapi juga dimasukkan sekali semasa menggoreng. Kalau dah letak bawang putih mestilah baunya harum.
Paling best, cara membuatnya juga mudah dan ringkas. Dikongsi oleh Dila Halid, kalau nak cuba boleh ikut saja langkah ini.
Cara buat ayam goreng bawang putih
Bahan-bahan
Ayam – dipotong
Bawang merah – ditumbuk
Bawang putih -ditumbuk (lebih banyak dari bawang merah)
Garam
Serbuk lada hitam/ lada sulah
Serbuk ketumbar
Secukup rasa
Tepung ubi
Air
Cara membuat:
1. Masukkan ayam dalam mangkuk dan gaul bersama bawang merah dan bawang putih. bersama semua bahan lain. Perap semalaman.
2. Bila nak menggoreng panaskan minyak, kemudian pecahkan beberapa ulas bawang putih tanpa buang kulit (boleh tumbuk beberapa kali). Selepas itu masukkan dalam minyak panas.
3. Goreng sehingga garing dan boleh hidangkan. Waktu menggoreng baunya pun dah buat kita tak sabar nak makan. Ayam goreng ini memang sedap kalau diratah.
@journey_dilahere Ayam goreng Viral.. Sedap meratah.. Anak2 pastu suka#reelsclasswithdhuna #roomcircletwd #ayamgoreng #ayamgorengbawangputih ♬ original sound – DILA HALID
6 Cara Hilangkan Kesan Kotoran & Bau Kepam Pada Tilam
Tilam kotor dan berbau dek air kencing situasi biasa bagi yang ada anak kecil. Selain itu ada juga tompokan kuning dan kotoran degil di atas tilam.
Semua kotoran pada tilam ini memang susah nak hilang, dah la besar berat pulak tu. Jadi macam mana nak nyahkan bau hancing dan kotoran ini. Trik berikut boleh membantu korang membersihkan kotoran pada tilam sebelum berbau kepam.
1. Serap kotoran dengan kain
Sekiranya anda perasan anak baru terkencing cepat-cepat bertindak. Buka cadar dan ambil kain atau tisu dan serap sebanyak mungkin air kencing.
2. Guna sabun pencuci
Kemudian ambil sabun pencuci jenis cecair dan ratakan pada bahagian yang terkena air kencing. Selepas itu tekan dengan kain atau tuala kering untuk menyerap lembapan.
3. Cuka
Kalau terasa masih ada bau hancing pada tilam boleh cuba guna cuka pula. Caranya ambil cuka putih yang biasa kita guna untuk masakan lalu tuang pada kain. Tekan-tekan pada bahagian yang tercemar lebih kurang 10-15 minit. Cuka memiliki tahap keasidan yang sesuai untuk membunuh kulat, bakteria dan kuman yang juga jadi penyebab bau busuk.
4. Soda bikarbonat
Selepas cuci dengan cuka atau sabun taburkan pula soda bikarbonat pada tompokan air kencing. Ia akan menyerap bau dan kotoran yang tertinggal. Untuk kesan lebih baik, biarkan semalaman kemudian vakum tilam tadi.
5. Jemur
Sekiranya tilam agak ringan cuba angkat dan jemur di bawah sinar matahari. Jika tak dapat melakukannya kerana tilam berat, buka kipas dan tingkap untuk memastikan tilam betul-betul kering. Jangan lupa terbalikkan tilam dan keringkan bahagian satu lagi.
6. Sembur penyegar
Supaya tilam berbau segar boleh sembur dengan penyegar. Pilih bau citrus, epal atau lavender.
Tip Masak Stok Sambal Banyak Untuk Frozen Tanpa Merecik Kotorkan Dapur
Bagi ibu yang bekerja ramai stok sambal frozen ini supaya dapat mudahkan kerja memasak. Sekali buat saja, hari berikutnya cuma panaskan saja dan macam-macam hidangan boleh buat.
Memang senang kerja, tapi satu masalah bila nak buat stok sambal ni, dia punya merecik tu habis dinding dapur kena minyak. Ada juga yang sampai ke lantai. Nak elak kejadian macam ni dan menambah kerja untuk bersihkan dapur kita ikut tip dari Fiza Desa ini.
Sambal confirm tak merecik sampai sudah
Tip masak sambal tak merecik sampai ke sudah. Tip ni akan buat korang tak perlu nak lap-lap dan dapur. Sambal ini saya masak banyak dan frozenkan. Nak masak ambil masa 2 jam juga sebab guna api kecil betul supaya sambal masak dan elok kejadiannya.
1. Kuantiti bahan yang digunakan. Cili perlu direbus dan dikisar berasingan dengan bawang.
2. Mula-mula panaskan minyak secukupnya, tumis masak bawang sampai pecah minyak. Guna api perlahan. Guna penutup periuk.
3. Kemudian masukkan cili, guna api perlahan juga. Saya masuk 2-3 keping asam keping.
4. Bila dah masukkan cili, tutup semula kuali. Pastikan pakai tudung periuk yang berat. Waktu ini bolehlah nak buat kerja rumah yang lain sambil sesekali kacau.
5. Tengok dinding bersihkan, sesekali buka kacau sambal. Kalau tiba-tiba sambal meletup ganas, tutup api kejap dan terus kacau. Waktu ini boleh masukkan garam, gula, gula melaka, gula kabung dan sebagainya.
6. Ok…sambal hampir siap. Minyak kalau rasa banyak sangat, boleh ceduk dan buang. Kita guna banyak minyak supaya sambal masak elok.
7. Dah sejuk, letak dalam bekas macam ni untuk simpan dalam peti ais. Dapat 6 bekas.
8. Frozenkan sambal, bila nak guna keluarkan potong guna pisau waktu beku. Agak-agak banyak mana nak guna, lebih simpan semula.
Sambal ini boleh buat sambal ayam, udang, sambal ikan bilis, mi goreng, kuetiau dan macam-macam. Sambal ini sambal siap masak sempurna dan ada rasa.
Nak guna microwave pun dijamin dah masak. Saya kurangkan masin supaya senang nak sesuaikan rasa dengan sambal yang kita buat. Masak 5-10 minit siap tanpa kotorkan dapur.
Sumber: Fiza Desa
