Badan kurus tapi kolesterol tinggi. Ini memang biasa dan pemakanan banyak menyumbang kepada peningkatan kolesterol. Makan makanan berasas daging adalah antara penyebabnya. Ia sukar dielak sebab masakan berasaskan daging ini dah jadi lauk seharian kita.

Tapi ada cara yang boleh kita lakukan menurut Dr Suri Roowi untuk membantu mengurangkan kolesterol selepas makan hidangan daging tanpa makan ubat sebaliknya menggunakan cara semula jadi. Petua dan cara ini menurutnya telah terbukti melalui ujian saintifik.

Amalkan pengambilan minyak zaitun

Makan/minum minyak zaitun (banyak asid lemak mono tak tepu @ MUFA). Minyak zaitun telah dibuktikan dlm banyak kajian saintifik diseluruh dunia untuk kesihatan jantung.

Makanan tinggi fiber larut air

Makan banyak sumber fiber larut air contohnya oat dan buah-buahan cth buah tin. Fiber larut air lebih tinggi keupayaan utk bantu turunkan kolesterol berbanding fiber tak larut air.

Oat dan barli

Makan oat dan minum barli (sumber tinggi beta-glukan). Bahan ini kawal kemasukan kolesterol dalam darah.

Bawang putih bagus untuk cairkan darah

Makan bawang putih (ada allicin dan komponen sulfur). Alicin boleh bantu cairkan darah

Limau kasturi antikolesterol

Minum jus oren @ limau kasturi (kaya bahan flavanone) – bahan bertindak sebagai antikolesterol. Dalam tubuh, bahan ini membentuk bahan yang bertindak sebagai anti kolesterol.

Teh hijau pun elok

Minum teh hijau – (kaya bahan ECGC dan epicatechin) yang boleh bantu turunkan kolesterol

Minyak ikan kaya omega

Ambil minyak ikan -(kaya omega3)

Sumber: Dr Suri Roowi

Ramai ibu bapa dah menyuarakan kebimbangan dengan anak-anak yang tidak dapat meneruskan persekolahan bila PKP dilanjutkan lagi sehingga mencecah sebulan.

Memahami perkaraa ini Kementerian Pendidikan (KPM dan Kementerian Komunikasi dan Multimedia Malaysia (KKMM) telah bekerjasama memperkenalkan slot Program TV Pendidikan.

Ia merupakan usaha untuk membolehkan murid mendapat akses kepada bahan pembelajaran melalui platform alternatif selain pembelajaran secara online dalam tempoh PKP ini.

Boleh tonton di saluran ini

Slot program TV Pendidikan ini akan mula bersiaran hari ini Isnin 6 April melalui saluran;

• TV Okey
• Saluran 110 myFreeview
• Saluran 146 Astro & NJOI
• Laman web myklik.rtm.gov

Waktu siaran : 2 jam sehari
Slot 1 : 9.00 – 10.00 pagi
Slot 2 : 1.00-2.00 petang

Jadual TV Pendidikan

Berikut adalah jadual untuk TV Pendidikan untuk hari ini dan esok. KPM akan mengemas kini jadual TV Pendidikan dari masa ke semasa.

INFO: Jadual TV Pendidikan yang dikongsi di laman sosial oleh ramai netizen sebelum ini adalah tidak sah, sila rujuk laman sosial KPM untuk maklumat rasmi.

Sumber : Kementerian Pendidikan Malaysia

Dah selalu masak kari guna santan, kali ini kita buat cuba cara sihat. Buat kari ikan tanpa santan tapi pekat likat.

Caranya dikongsi oleh Zana Mokhtar. Walaupun tanpa santan tapi bila pekat memang sedap. Katanya kalau hidang lauk ini di rumah biasanya memang akan bertambah nasi.

Bahan bahan:

Ikan (ikut suka nak guna ikan apa)
1 paket rempah kari ikan
1 sudu kari daging
Bawang merah yang dikisar
Bawang merah dihiris
Bawang putih dihiris
1 inci halis dihiris
Daun kari
Halba
2 sudu sos tiram
Air asam jawa
Garam

Cara masak

1. Rempah kari dibancuh bersama dengan bawang merah yang dikisar.

2. Tumiskan halba, bawang merah, putih dan halia yang dihiriskan tadi bersama daun kari.

3. Setelah naik bau masukkan rempah yang dibancuh tadi. Tumis sampai naik bau dan garing.

3. Selepas itu masukkan sos tiram yang dibancuh bersama air asam jawa. Ini rahsia kuah kari jadi pekat ya!

4. Biarkan sampai likat pekat selepas itu baru masukkan air sedikit. Air agak agak la ya.

5. Biarkan mendidih, letakkan garam, masukkan bendi, tomato dan ikan.

6. Biarkan seketika, bila nampak ikan masak tutup api.

7. Dah boleh hidang.

Selamat mencuba!

Sumber: Zana Mokhtar