Daun moringa atau daun kelor adalah antara tumbuhan herba yang dicari-cari kerana banyak manfaat untuk kesihatan.
Bukan saja daun, buah, bunga, akar, malah sekam dan minyaknya mempunyai khasiat perubatan kerana mempunyai pelbagai jenis vitamin, mineral serta antioksidan yang sihat.
Disebabkan itu ramai yang menanamnya,cuma mungkin ada yang tidak tahu cara untuk mengolahnya daunnya.
Bagi yang memiliki pokok ini di laman rumah boleh saja memproses sendiri daun ini dan menjadikannya dalam bentuk kapsul. Caranya ditunjukkan oleh Suriani Lin Mat Din.
Cara proses sendiri daun moringa jadi serbuk dan kapsul
Sekadar perkongsian, saya tanam pokok moringa /remunggai/murunggai ini pada bulan 8.2024. Saya pangkas pada 29.12.2024 yang lalu, sebab rimbun dan rendang daunnya. Saya jemur daun2 moringga untuk diadikan kapsul dan teh.
Ini langkahnya
1. Mula-mula pangkas daunnya, lurut ke semua daun itu. Pastikan buang benda asing serta tangkainya.
2. Cuci bersih daun dan tos. Masukkan ke dalam penapis dan jemur kering.
3. Pastikan daun tersebut dibalik-balikkan supaya cepat kering. Saya keringkan selama 3 hari,bergantung kepada cuaca.
4. Selepas dijemur kering, terus kisar halus supaya mudah dan cepat hancur kerana waktu itu daun sedang kering dan rapuh.
5. Selepas itu boleh lah dibiarkan sejuk dan simpan dalam bekas yang kering, dan bertutup rapat.
6. Boleh juga membeli sarung kapsul dan memasukkannya untuk lebih mudah diambil.
Manfaat moringa
Antara manfaat daun moringa adalah, merawat asma, meningkatkan sistem imun badan, menjaga kesihatan mata, menurunkan paras gula dalam darah, menjaga kesihatan jantung, menjaga kesihatan otak dan banyak lagi.
Sumber: Suriani Lin Mat Din
Baca: Cara Buat Jeli Aloe Vera, Boleh Masuk Dalam Minuman. Berkhasiat Untuk Kecantikan Kulit
Cara Buat Kopi Latte Ala Kampung. Buat Banyak Simpan Dalam Peti Sejuk, Lagi Lama Lagi Sedap!
Jika anda peminat kopi, minuman kopi latte ala kampung ini kena cuba buat di rumah.
Bila dah minum katanya boleh bikin kita ketagih dan buat berkali-kali.
Menurut Madihah Hamid kopi ini lagi sedap jika disimpan lama dalam peti sejuk. Jadi boleh sediakan satu jag terus. Sekiranya nak minum panaskan saja. Tak perlulah dah beratur dan keluar duit banyak untuk secawan latte. Minum kopi latte kampung ni saja!
Cara buat kopi latte ala kampung yang enak, bikin ketagih
Kopi latte ala kampung… Air kopi ini jadi ketagihan seisi keluarga saya. Resipi kopi ketagih;
Bahan-bahan
Serbuk kopi 2 sudu (sebarang jenama kopi kampung)
Gula 3 sudu (gula melaka/gula kabung/gula apung/gula merah)
Air 400ml
Susu segar 600ml (paling sedap jenama Meadow, Farm fresh, Ducthlady)
Cara membuat:
1. Masak air bersama serbuk kopi sehingga berbuih (mendidih). Biarkan seminit (dalam keadaan menggelegak), tutup api.
2. Masukkan gula Melaka dalam jag dan tuang kopi tadi sambil tapis serbuk kopi.
3. Panaskan susu sehingga sedikit berbuih di tepi periuk, tutup api.
4. Tuangkan susu panas dalam jag air kopi. Sedia untuk diminum, tuang dalam cawan selebihnya simpan dalam peti sejuk.
5. Lagi lama dalam peti lagi sedap, saya panggil peram kopi. Bila nak minum, hanya panaskan sebentar.
Selamat mencuba.
Sumber: Madihah Hamid
DIY Almari Khas Untuk Simpan Koleksi Tudung Yang Banyak. Guna Paip PVC & Plywood Saja
Bagi wanita berhijab, koleksi tudung memang selalunya banyak. Jadi dilema nak susun dan menyimpannya.
Jika nak koleksi tudung ini tersusun dan kemas boleh buat sendiri almari khas untuk hijab. Seperti yang dilakukan oleh Shafiq Abdul Hamid sebab caranya tak susah mana.
1. Sediakan paip PVC, potong enam inci setiap satu. Boleh dapat dapat 70 buah. Kos lebih kurang RM76.
2. Papan lapis 12mm untuk buat almari, yang ini menggunakan plywood sedia ada. Jika beli almari kos dalam RM65. Ukur dan potong, pintu dan almari disatukan guna gam dan skru.
3. Enam buah engsel untuk pintu, kos RM9.
4. Pemegang pintu, dua buah. Kos RM4.
5. Supaya almari nampak lebih menyerlah, guna syelek. Untuk 1 liter kos dalam RM20.
Selamat mencuba.
Sumber : Shafiq Abdul Hamid dan Siakap Keli
Bancuh Foam Ini Untuk Buat Sendiri Hot Cappuccino Yang Sedap Berlemak. Confirm Ketagih!
Kalau korang antara yang banyak menghabiskan duit membeli kopi di kafe terkenal mungkin boleh gunakan cara ini untuk lebih jimat tapi dalam masa yang sama tetap menikmati kopi yang sedap.
Caranya buat sendirilah, apa lagi. Bagi yang suka minum cappucino panas boleh ikut cara membuat kopi ini yang dikongsi oleh Safillah Alivi. Menurut mereka yang sudah mencubanya, rasa kopi ini memang lazat, sedap lemak berkrim.
Buat sendiri hot cappuccino yang sedap amat
Terima kasih pada yang share coffee viral tu. Memang sedap amat. Saya suka minum versi panas (cappuccinos). Smooth texture coffee ni seakan coffee dibuat barista kafe ternama. Saya buat extra untuk simpan seminggu dalam fridge.
Cara membuatnya
1.Masukkan 4 sudu coffee bersama 4 sudu brown sugar dalam bekas (saya guna Nescafe decaf)
2. Masukkan air panas 4 sudu.
3. Sebatikan dan on kan mixer. Kalau nak naikkan muscle boleh juga guna tangan. Putar dalam 5 minit, bergantung pada kuantiti coffee dan gula.
4. Mix sampai gebu macam ni. Nanti nak guna ceduk saja.
5. Cara membuat secawan hot cappucino, panaskan susu segar (bukan guna susu pekat manis ya). Kemudian ambil sesudu bancuhan kemudian campur dengan susu panas. Bancuh hingga sebati. Sedap smooth texture coffee ni.
Bancuhan atau foam ini tahan seminggu letak dalam peti ais dan akan kekal kental jika diputar sempurna.
Selamat mencuba.
Sumber: Safillah Alivi
