Ulam pegaga memang banyak khasiatnya, dari awet muda sampailah untuk kecerdasan otak. Sebab itulah berbaloi sangat tanam sayur ini. Bila rasa nak makan petik saja.

Nak tanam dalam pasu, polisterin atau terus atas tanah pun boleh. Boleh juga tanam dalam pasu gantung untuk mudah petik.

Bagi yang nak cuba tanam boleh ikut perkongsian Suhaili Baharuddin.

1. Cari bekas atau pasu kosong.
Masukkan separuh tanah kompos dan separuh lagi pasir (ini yang bantu buat pegaga subur dan gemuk).

2. Gaulkan semua sekali
Kenapa pasir? Kerana pegaga lebih mudah hidup bersama campuran pasir dan senang masa kita nak tarik dari akar bila dah merimbun nanti.

3. Benih, beli pegaga di pasar saja RM2 seplastik.
Kata rakan saya pegaga yang berkhasiat ialah pegaga yang berbentuk otak. Ada belahan di tengah daunnya.

5. Dengan lafaz bismillah, cucuklah pegaga tadi dalam tanah.

Siram setiap hari dan letak di bawah tempat teduh. Pegaga tak perlukan cahaya matahari direct. Sipi-sipi pun tak apa.

6. Selepas 2 minggu, bukan main subur dan gemuk lagi.  Anak daun dah mula tumbuh di sana sini. Dan daun yang besar dah mula nak terjuntai.

Selamat mencuba!

Sumber: Suhaili Baharudin

Seronok lihat hasil tanaman Norahim Ibrahim yang dikongsi di laman Facebook miliknya. Semuanya subur dan lebat. Dari cili, terung, kunyit, halia semua segar bugar.

Apa yang menariknya rahsia tanamannya begitu meriah dan subur sangat mudah dan jimat malah tak menggunakan racun atau bahan kimia. Cuma guna air rendaman kulit bawang saja!

Siram tanaman dengan air rendaman kulit bawang hari hari

Inilah di antara baja semula jadi yang saya gunakan untuk membantu pertumbuhan tanaman saya.

Betullah tu. Air rendaman kulit bawang je. Tiada ramuan istimewa pun. Tak susah. Cuma kena rajin sikit.

• Kumpul kulit bawang (kulit bawang merah atau putih), kemudian rendam semalaman pun cukup.
• Esoknya boleh siram. Cuma, kalau rasa air agak pekat, cairkan lagi dengan air. Siram hari-hari pun tiada masalah.

Pokoknya, jangan malas ya. Selamat mencuba.

Sumber: Norahim Ibrahim

Kita selalu tertanya-tanya kenapa tepung celup tepung yang makan di kedai sedap ranggup dan tak tanggal pun tepungnya.

Sedangkan bila kita buat, habis luruh tepungnya. Itu belum lagi meletup-letup dalam kuali.

Supaya lepas ni sotong celup tepung kegemaran kita elok kejadiannya, rangup, tepungnya melekat elok boleh ikut tip dari Fatihah Aziz ini.

Menariknya untuk hasilkan sotong celup tepung yang crunchy ini dia tak gunakan tepung segera pun sebaliknya buat sendiri bancuhan tepung. Tip penting katanya bancuhan kena sejukkan dulu!

Sotong celup tepung yang sedap chrunchy

Bahan untuk bancuhan tepung kering:

1 cawan tepung gandum
2 sudu besar tepung beras
2 sudu besar tepung jagung.
1 sudu besar garam
Campur 3 jenis tepung ini dan gaul rata.

Bahan bancuhan tepung basah:

• Ambil sedikit tepung yang dah digaul rata tadi.
• Tambah 1 biji telur & sedikut air (secukupnya).
• Adunan tepung tak cair sangat dan tak pekat sangat. Sedang-sedang saja.

Langkah demi langkah

1. Rendam sekejap sotong dengan air panas dalam 2-3 minit bagi kembang supaya mudah bila nak celup tepung sebelum menggoreng.

2. Ok, dah siap tepung basah tadi, boleh masukkan sotong ke dalamnya & gaul rata macam ni.

3. Siapkan 2 bahan
– Tepung Basah yg dah dicelup sotong dalamnya
– Tepung Kering utk celupan ke 2 sebelum goreng

Dua bahan ini masuk dalam peti ais. Biarkan sejuk dalam 20-30 minit.

4. Dah sejuk tepung tadi bolehlah keluarkan. Celup sotong (yang sudah terendam dengan tepung basah tadi) dengan tepung kering. Gaul rata, bagi keseluruhan sotong mesti kena tepung. Dah boleh digoreng.

Inilah hasilnya sotong celup tepung.

Selamat mencuba

Sumber: Fatihah Aziz

Artikel berkait:

Teknik Goreng Ikan Untuk Dapatkan Hasil Ikan Goreng Yang Juicy, Rangup Di Luar, Lembap Di Dalam

Tambah Aiskrim Soda, Rahsia Buat Jeruk Mangga Yang Rangup Krup Krap

Klik SINI untuk beli kuali menggoreng tak melekat