Ayam goreng restoren makanan segera ini memang kegemaran ramai. Rasanya setiap bulan mesti beli.

Tapi kalau ahli keluarga ramai memang banyak juga modal untuk beli hidangan ini. Kalau nak jimat, kita buat sendiri.

Biasa kita pesan set snack plate, jadi kita buat set ini di rumah. Lagi best, kita boleh pilih bahagian ayam mana yang kita suka. Caranya dikongsi oleh Umi Watie.

DIY Set Ala ‘Snack Plate KFC’

Untuk buat set ala snack plate KFC yang lengkap ini ada 3 langkah. Buat kentang putar dan kuahnya, coleslaw dan ayam goreng rangup.

1. Langkah buat kentang putar dan gravy

• Saya guna 6 ketul kentang saiz sederhana saja. Rebuskan sampai empuk.
• Bila dah empuk kentang kita tadi terus masukkan dalam bekas.

• Lenyek-lenyekkan kentang masa kentang masih panas. Kalau dah sejuk susah sikit nak haluskan kentang. Masukkan ¼ cawan susu.
• Masukkan 1 sdb mentega. Masukkan semasa kentang masih panas tau.
• Lepas tu perasakan dengan garam dan taburkan daun parsley kering.

• Untuk gravy, bawang putih 3 ulas dicincang. Panaskan 1 sdb mentega. Tumis bawang putih.
• Bila bawang putih dah kekuningan. Bubuh 1 sdb tepung gandum. Kacau sentiasa. Jangan sampai hangit.

• Bila tepung nampak keemasan masukkan ¾ cawan air. Kacau kacau, masukkan serbuk lada hitam, 1 sdb sos tiram 2 sdb sos Lada hitam.
• Kacau lagi, biarkan bahan merenih. Masukkan susu ½ cawan.

• Masukkan kicap masin 3 sdb. Kacau kacaukan lagi.
• Perasakan dengan garam. Rasa dulu tau sebab tadi kita dah bubuh sos tiram, kicap semua tu. Kita ejas rasa saja. Sejukkan.

2. Langkah buat coleslow

• Ambil kubis 1 cawan, lobak merah ½ cawan, bawang merang ½ biji.
• Cincang semua bahan ni. Pakai chopper pun boleh.

• Masukkan mayonis 3 sdb, susu ¼ cawan, garam dan gula.
• Gaulkan semua bahan sebati. Sejuk Kan dalam peti sejuk.

3. Langkah buat ayam goreng rangup

• Saya guna bahagian drummet 10 ketul ayam, 1 biji telur dan ¾ cawan tepung Bestari pedas.
• Gaulkan ayam sebati.

• Untuk bancuhan tepung salut campur 1 cawan tepung Bestari pedas ½ cawan tepung jagung.
• Gaulkan ayam yang sudah diperap lebih awal tadi. Golekkan biar semua bahagian kena tepung.

• Gorengkan dalam periuk, minyak panas dan terendam. Sekali goreng 4 ketul saja, guna periuk kecil saja. Jaga api tau.
• Goreng sampai ayam keemasan. Toskan dan hidangkan.

Susun cantik ayam goreng rangup, coleslaw dan kentang putar dalam pinggan macam snack plate. Sedia untuk dimakan.

Selamat mencuba.

Sumber: Umie Watie

Musim cuti sekolah ramai yang akan bercuti so tip ini penting untuk kita tahu. Nanti tak pasal-pasal satu dunia nampak sisi privasi kita. Maklumlah zaman teknologi ini semua boleh terjadi.

Untuk mengelak ia berlaku sebaiknya selepas masuk dalam hotel atau tempat penginapan yang kita tempah periksa dahulu ada kamera tersembunyi atau tidak. Macam mana nak tahu @luqmanhkm93 ini berkongsi caranya.

1. Ketahui lokasi biasa kamera tersembunyi

Menurut pemuda ini selalunya penjenayah akan menyembunyikan kamera ini di tempat-tempat yang sukar untuk dilihat mata kasar. Antaranya ialah:
1) Pengesan asap
2) Penapis udara
3) Buku
4) Hiasan dinding
5) Kotak tisu
6) Teddy bear
7) Kotak TV digital
8) Penyakut pakaian
9) Pen
10) Almari

2. Tutup lampu

Kedua, sebelum masuk ke bilik, pastikan kesemua lampu ditutup. Pasangkan lampu pada telefon bimbit dan suluhkan pada mana-mana tempat di ruang bilik tersebut.

3. Periksa wifi

Ketiga, buka wifi di telefon bimbit dan cuba kesan jika ada talian atau sambungan wifi yg pelik muncul di telefon anda. Lebih mudah, pasangkan aplikasi Fling di telefon.

4. Dah jumpa cabut kabel

Keempat, cabut mana-mana kabel yang disyaki kamera tersembunyi tersebut.

Dah tahu caranya, setiap kali check in bilik hotel pastikan korang check dulu ya.

Sumber: @luqmanhkm93

Hidangan pulut memang kesukaan ramai. Pulut cicah kelapa dan ikan masin, pulut durian dan macam macam lagi lah. Boleh buat makan waktu pagi atau hidangan petang.

Tapi ramai juga yang belum mahir hasilkan pulut apatah lagi yang sedap. Nak masak pulut ini sebenarnya mudah saja dan jika nak pulut sedap ada tip yang boleh kita praktikkan.

Caranya dikongsi oleh Khadijah Jaafar. Menurut beliau untuk dapatkan rasa pulut yang sedap kena tanak guna air kelapa.

Rahsia tanak pulut sedap, guna air kelapa

Tanak pulut guna air kelapa muda, rahsia pulut sedap. Cara masak pun mudah guna rice cooker. Paling penting, tetap lembut & sedap. Pulut pun tak jadi berkerak. Sungguh enak dinikmati bersama ikan masin & kelapa parut. Jom cuba!

Bahan-bahan
2 cawan beras pulut susu
2 cawan air kelapa muda

Cara masak

1. Sukat 2 cawan beras pulut.

2. Basuh beras pulut hingga bersih.

3. Masukkan air kelapa. Kemudian, masaklah pulut seperti biasa dalam rice cooker. Jika mahu rasa sedikit masin, masukkan garam.

4. Bila pulut dah masak. Biarkan seketika ‘keep warm’ & siap. Sedap dimakan dengan kelapa parut & ikan masin.

Selamat mencuba!

Sumber: Khadijah Jaafar

Artikel berkait: Buat sendiri Jeruk Ikan Masin Tenggiri. Nak lagi sedap peram dalam bekas ini