Jika selama ini hanya tanam pokok bunga atau hiasan dalam pasu apa kata lepas ini kita tukar pulak. Tanam pokok mangga, sekurang-kurangnya dapat juga makan buah.

Kalau diperhatikan cara tanam pokok mangga dalam pasu ini juga mudah dan ia juga tak perlu penjagaan yang rumit.

Bagi yang nak cuba boleh ikut 4 langkah ini yang dikongsi oleh Sifudurian.

Mangga sejenis buah-buahan bermusim yang tumbuh subur dan berbuah di kawasan yang agak panas dan kawasan tanah rendah.

Cara tanam dan penjagaan mangga lebih mudah berbanding pokok durian dan ia berbuah seawal 2 tahun jika pokok yang sudah di cantum atau di kawinkan.

1. Saiz pasu

Mestilah berukuran besar iaitu 15cm tinggi dan panjang 11cm, kecil sikit pun takpe, yang penting media semaian tu mesti kena cun. kalau boleh gunakan pasu seramik supaya tahan lama.

2. Media semaian

Gunakan topsoil / tanah hitam, elakkan guna tanah sisa kelapa sawit sebab ia cepat mengeras dan tidak sesuai untuk semaian pot). Topsoil 70%, sekam padi 10% sekam padi bakar 10% cocopeat 10%

3. Pilih benih yang dikahwinkan atau tut

Cadangan tanam mangga Chokanan, Harum Manis, mangga nam dok mai dan red star atau mangga Taiwan. ini antara mangga yg cepat dan rajin berbuah. Pastikan beli benih yang sudah di kawinkan atau ‘TUT’ supaya cepat berbuah. Jika tanam dari biji ia lambat sedikit berbuah iaitu sekitar 4-6 tahun.

4. Baja

Gunakan baja subur NPK 15.15.15 iaitu kandungan baja yang seimbang amat sesuai untuk pertumbuhan pokok yang seimbang. Manakala untuk baja penggalak buah, gunakan baja buah NPK 12.12.17 berwarna biru yang boleh dibeli di mana-mana kedai pertanian/ kedai kimia berdekatan dengan rumah anda atau boleh secara online di Shopee, Lazada.

5. Siraman

Pastikan pasu disiram dengan air dan elakkan tanah kering supaya pokok sentiasa segar, sekali sekala sembur dengan baja subur foliar dan racun Malation atau Decis untuk elakkan serangan serangga pada daun dan pucuk muda.

Sumber: Sifudurian

Boleh juga kalau nak beli benih mangga kat sini https://invol.co/clovjo

Selain Covic 19 yang sedang trending, di page masakan lain pula. Trending sekarang adalah Dalgona Coffee.

Sempena perintah kawalan pergerakan ketika ini ramai yang cuba membuat Dalgona Coffee yang katanya berasal dari Korea dan memuat naik di media sosial.

Salah seorangnya adalah Aishah Rosli Bagi yang nak cuba boleh ikut perkongsian ini.

Cara buat Dalgona Coffee

Sempena perintah larangan pergerakan ni, kita duduk rumah explore benda baru. Jangan nak bebal keluar rumah

Jom buat Dalgona coffee  yang viral ni. Sedap minum air sejuk panas panas ni. Tambahan air ni tak manis.

Bahan-bahan:

1-2 sudu Nescafe/coffee (mana mana pun boleh)
1 sudu gula 1 sudu (ikut cita rasa) t
Air panas sikit
Susu segar
Ais (jika suka)

Cara membuat (video):

• Whisk guna garfu sampai kembang. Macam nak buat meringue tu. Kalau nak cepat, guna je mixer.
• Kemudian masukkan ais dalam gelas, tuang susu segar.
• Kemudian letak coffee yg dah kembang atas sekali (buat macam topping)
• Siap!. Kacau dulu then minum!
• Topping ini boleh buat 2-3 gelas tau. Bukan 1 gelas letak semua topping tu.

(Boleh kurangkan nescafe dan tambah gula ikut citarasa. Saya suka pahit pahit. So letak sikit je gula).

Siapa saja yang tak suka makan donut ini, dari anak kecil sampailah yang dewasa kebanyakannya suka. Dapat pula donut susu yang lembut teksturnya, tak liat lagilah sedap.

Biasanya kalau nak dapatkan donut lembut sebegini kita akan guna pelembut roti tapi sebenarnya tak guna bahan ini pun boleh. Ada cara lain untuk dapatkan donut yang lembut malah kekal begitu sampai petang.

Dikongsi oleh Nurul Ijlah penjual donut sendiri, ini cara membuat adunan donut yang lembut tanpa guna pelembut roti.

Cara buat donut susu yang lembut tanpa guna pelembut roti

Ijla nak share resepi donut susu yang hot sales sekarang ni, kalau open order je ramai betul yang nak. Adunan uni tanpa pelembut roti ya tapi tetap lembut sampai petang.

Bahan-bahan
250g tepung hp
1 biji kuning telur
120ml-150ml susu full cream (letak sikit-sikit sebab jenis tepung tak sama)
1 sdb susu tepung (saya guna Fernleaf full cream)
40g gula
30g butter
2-3gm yis

Cara membuat:

1. Masukkan susu full cream dan telur dalam bread maker, masukkan sekali tepung, susu tepung dan gula.

2. Set masa uli lebih kurang 45 minit, 10 minit pertama masukkan butter. 10 minit terakhir baru masukkan yis dan uli smpai yis sebati dengan doh.

3. Selesai uli, bolehlah rounding dann bentukkan doh ikut berat yg diingini.
Info: Doh tak boleh terlalu lembik sebab akan menyerap minyak, kalau terlalu keras donut akan keras. Cukup sekadar doh tak melekat di tangn dan mudah untuk proses rounding

Tip menggoreng donut

• Sebelum menggoreng angkat doh yang dah dibentuk, pastikan doh tak mlekat di tangan dan rasa ringan. Bila ditekan guna jari doh akan lambat memantul ke bentuk asal dan kesan jari masih ada sikit saja.
• Kalau tiada kesan jari maknanya masih belum boleh digoreng sebab still underproof, kalau overproof doh tak kan memantul ke bentuk asal.

• Untuk menggoreng gunakan api perlahan dan minyak kena panas. Goreng donut dengan cara 1 kali balik.
• Untuk salutan, guna sukatan 2:1, susu tepung 2 sdb: gula castor 1 sdb. Blend dan salutkan donut bila dah suam sejuk.

Semoga bermanfaat

Sumber: Nurul Ijlah