Ketika ini situasi banjir di beberapa negeri masih lagi belum pulih. Malah ada tempat yang terus dinaiki air. Dalam hal ini pelbagai cara dikongsi oleh pemilik rumah untuk memastikan risiko banjir kepada harta benda dikurang.

Salah satunya dengan mencari cara untuk mengelakkan air bah masuk ke dalam rumah. Antara cara kreatif dan berkesan yang dikongsi oleh netizen sebelum ini adalah dengan menggunakan plastik dan plastersin.

Berdepan dengan masalah banjir saban tahun, ini antara yang dipraktikkan oleh Radzi Ghani. Berikut adalah cara yang beliau kongsi. Tip ini berguna untuk kediaman yang berpotensi dinaiki air.

Cara kurangkan kesan air banjir masuk dalam rumah

Dalam gambar ini cara RG buat benteng dari air banjir masuk rumah. Cara ini agak sesuai bagi banjir yang tak besar dan bawah dari paras ketinggian 2 kaki.

Peralatan asas perlu ada.
1. Plastik (paling best plastik biru yang jual d ihardware sebab tebal & murah)

2. Batu bata (ukur panjang ruang yang anda perlu tutup & ketinggian bata yang anda nak bubuh)

3. Plastersin (bagi tutup ruangan antara celah pintu belah dalam & luar khususnya ruangan pintu ke lantai rumah).

4. Pam air tujuannya untuk sedut ayaq jika benteng banjir anda tadi dibolosi lebih2 lagi diruangan bilik air. )

Alhamdulillah 90% berjaya menyekat air masuk dan mampu mengurangkan risiko damage kepada harta benda anda serta tak penat sangat nak kemas rumah lepas banjir surut.

Cara ni hanya sesuai bagi hadapi banjir yang pada paras ketinggian 1- 2 kaki tinggi sahaja.Selebih dari tu sebaiknya eloklah berpindah ketempat yang lebih selamat.

Sumber: Radzi Ghani

Ayam sambal Bali ini pernah viral satu ketika dulu, memang sedap. Kalau ahli keluarga suka makan ayam tapi dah tak tahu nak masak resipi apa, boleh buat ayam sambal Bali ini.

Caranya dikongsi oleh Naser Almsalmeh. Tip ayam sambal Bali ini makin sedap kena guna kicap yang disarankan ini dan juga lagi banyak kali dipanaskan lagi sedap. Resipi yang beliau kongsi ini menggunakan bahan untuk 3 ekor ayam ya.

Cara buat ayam sambal Bali, banyak kali panas lagi sedap

1. Sediakan bahan-bahan berikut;
Cili kering – 1 paket RM5
8 biji bawang besar (kalau kecil boleh tambah)
1 1/2 labu bawang putih
Halia -hujung ibu jari
Belacan setengah ibu jari
6 batang serai (saiz besar) dititik
10 tangkai daun kari – dilerai

2. Penyediaan kicap. Trik guna kicap ENAQ untuk masak sambal Bali ni. Kalau pakai ENAQ lemak masin, guna 3/4 botol ENAQ hijau yang kiri sekali tu dan letak gula dua genggam. Tapi kalau guna ENAQ lemak manis yang merah 2 dari kiri, letak garam satu sudu makan dan gula satu sudu makan. Kicap ENAQ ini warnanye pekat cantik so jangan risau confirm dapat hasil yang macam saya punya.

3. Bersihkan ayam, toskan gaul dengan kunyit dan garam. Goreng 3/4 masak, ketepikan.

4. Dalam minyak menggoreng ayam tadi, tumis serai yang dititik dan goreng sampai warna coklat cair kemudian masukkan daun kari. Tumis sampai naik bau tapi jangan terlebih garing nanti pahit.

5. Kisar cili kering, bawang besar,bawang putih, halia dan belacan. Terus tumis sampai garing. ambil air bekas blend tadi dalam satu cawan.

6. Masuk kicap ENAQ ikut cara yang diterangkan tadi. Kacau sambal dapat warna sambal macam dalam gambar.

7. Bila dah kering sedikit, masuk ayam goreng dan gaul. Masak dan kacau macam merendang selama 10 minit.

8. Siap! lauk ini pun sesuai untuk kenduri atau majlis. Sebaiknya nak lagi sedap, masak malam ni untuk makan esok hari. Sambal Bai ini lagi banyak kita panaskan lagi sedap.

Selamat mencuba

Sumber: Naser Almsalmeh

Tart telur ini antara yang selalu kita beli bila pergi bakeri. Harganya dalam RM2-RM3 juga sebiji.

Rasa lemak manis dengan kulit yang rangup memang syok makan. Makan sebiji memang tak puas. Kalau satu famili suka makan desert ini apa kata buat sendiri tapi dengan cara yang lebih mudah.

Buat pakai kuali atau pan saja. Caranya boleh ikut perkongsian Ct Zuraihan

Buat tart telur guna kuali saja

Bahan untuk kulit tart:

2 cawan tepung gandum
1/2 cawan majerin(saya guna butter)
1 biji telur
Secubit garam

Cara membuat:

• Gaul semua bahan sampai jadi doh, kemudian tekan dalam pan/ kuali

Bahan untuk inti:
1 1/2 cawan susu cair
3 biji telur
1sudu besar tepung kastad
1 sudu besar tepung jagung
1-5 sudu gula (ikut manis yang kita mahu)
Sedikit esen vanilla

Cara membuat:

• Campurkan semua bahan dan pukul.
• Tuang atas doh dan masak api kecil. Tutup dengan penutup masak lebih kurang 30-40 minit.
• Satu hidangan boleh dapat dalam 9 keping macam dalam gambar di bawah.

Selamat mencuba!

Sumber: Ct Zuraihan