Menu ini selalu makan kat restoren Cina Muslim. Tapi kita boleh saja buat sendiri kat rumah asal tahu caranya.
Kalau nak cuba boleh ikut langkah demi langkah yang dikongsi oleh Nasriah Ramli. Taklah susah sangat. Boleh buat untuk hidangan tengah hari atau malam kalau tak nak makan nasi.
Ginger beef kuetiau homemade, menu kalau bosan makan nasi
Bahan-bahan
Kuetiau
Daging
4 ulas bawang putih -mayang halus
Halia muda – dipotong nipis
2 biji telur
Daun bawang – dipotong
3 sudu makan tepung jagung -dibancuh dengan air
1 kiub bilis
3 sudu makan sos tiram
Langkah demi langkah
1. Kuetiau digaul dengan minyak bijan dan kicap lemak manis. Kemudian goreng sekejap guna api besar. Tutup api. Ketepikan.
2. Daging direbus hingga empuk. Air rebusan disimpan dan daging ditos serta dihiris nipis.
3. Goreng daging dalam 10 minit, letak sedikit garam. Angkat dan ketepikan.
4. Panaskan minyak, tumis halia dan bawang putih. Bila dah naik bau masukkan air rebusan daging, kiub ayam dan sos tiram dan tambah 1 cawan air.
5. Biar mndidih kemudian masukkan daging yang digoreng tadi. Tambahkan garam secukup rasa serta sikit gula.
6. Pecahkan telur dalam, kacau dan tuang dalam kuah sikit demi sedikit sambil dikacau-kacau.
7. Masukkan larutan tepung jagung dan kacau. Bila dah mendidih tutup api dan tabur daun bawang.
8. Letak kuetiau dalam pinggan dan siram kuah tadi di atasnya. Dah siap ginger beef kuetiau.
Selamat mencuba.
Sumber: Nasriah Ramli.
Cara Buat Air Booster Supaya Hasil Cili & Sayur Berganda ! Bancuh Serbuk Ini & Siram Ikut Aturan
Ramai yang punya hobi bercucuk tanam di rumah. Punya seronok tengok pokok atau sayuran yang ditanam bercambah. Tapi ada juga yang dah lama tanam dan dijaga namun tak juga mengeluarkan hasil atau berbuah.
Untuk tanaman begini elok gunakan tip yang dikongsi oleh Malmisa Swak Lis Lis. Mudah saja cuma siram dan sembur tanaman yang tak berbuah ini dengan air booster yang dibancuh menggunakan MSG atau Monosodium glutamate. Selain untuk menyedapkan masakan, MSG ini juga berguna untuk tanaman ya.
Perkongsian ini dibuat selepas dia melihat hasilnya.
Air booster untuk pokok
Bukan kita saja kena booster tanaman pun sama. Saya dah cuba dan inilah hasilnya. Kelebihan air bancuhan MSG ini ialah;
– Menyubur pokok yang susah berbunga dan berbuah
– Daun sayur akan membesar dua kali ganda dari saiz asal
– Pokok membesar lebih cepat
Cara bancuhan
- Ambil 1 sudu serbuk MSG (15g)campur dengan 5 liter air. Bancuh dalam baldi.
2. Peram semalaman
4. Keesokan hari barulah boleh digunakan. Siram terus ke tanah dan sembur sedikit pada daun.
5. Siram dengan air booster ini sekali seminggu saja. Jangan terlebih siram hari-hari.
Air booster ini sesuai untuk pokok sayur dan juga bunga. Selepas seminggu baru booster buat kerja dan nampak hasilnya.
Selamat mencuba!
Sumber: Malmisa Swak Lis Lis
Elak Kucing Jadikan Kawasan Rumah Kita Sebagai ‘Tandas’, Tak Perlu Sembur Apa-Apa Pun
Masalah kucing ‘membuang’ sekitar rumah memang membuatkan kita stres. Lagi sakit hati bila kita tak pelihara pun kucing dan yang punya angkara adalah kucing liar atau milik jiran.
Dah guna penyembur khusus atau cat repellent, letak air merah bagai tapi tak jugak jalan. Jika ini situasi yang sedang alami sekarang, mungkin boleh cuba alternatif perkongsian Ida Shahida. Cara pertama yang beliau amal memang lain sikit.
Tip elak kucing jadikan rumah kita ‘tandas’
Kucing ‘membuang’ di rumah anda? Jangan sampai tempat tu dah jadi tandas dia, hari hari berak di situ. Cuba buat seperti ini sebagai langkah awal dan berkesan.
Petua yang saya buat ialah:
-Bagi kucing kucing yang datang rumah saya tu makan. Saya letak makanan penuh 24 jam ada. Kucing datang makan kenyanga kemudian mereka pegi. Tak pernah berak di rumah saya, mai makan saja. Saya ingat adalah 8 ekor kucing dok datang makan.
Saya rasalah sebab mereka datang makan tu lah kucing ini tak berak di rumah saya. Mungkin balas jasa dok bagi makan hari hari. Saya juga siapkan satu bekas air lagi untuk kucing ini.
Selain itu ini ada lagi satu petua, buat semburan bawang putih dan serai.
Caranya;
-Ambil dua labu bawang putih bersama 3-4 batang serai. Potong dan kemudian kisar hingga hancur.
-Bila sudah hancur campur dengan air dan tapis.
-Ambil air yang ditapis masukkan dalam botol penyembur.
-Sembur di tempat yang kucing selalu kencing dan membuang najis.
Sumber: Ida Shahida
Kaedah lain, guna gelombang ultrasonic
Satu lagi langkah pencegahan yang boleh kita buat adalah guna produk ni https://invl.io/clihkc9. Ia menggunakan gelombang ultrasonic dan LED flashing light yang tidak disukaio oleh binatang. Bukan saja kucing, tikus, burung, kelawar juga akan menjauhi.
Selamat mencuba.
Rahsia Tanam Sawi Daunnya Cantik, Tak Dimakan Serangga. Tak Guna Racun Kimia Pun
Kalau tengok hasil sawi yang ditanam oleh saudara Azuan Abdullah ini memang subur dan besar-besar saiznya. Daunnya juga elok, tak banyak berlubang dimakan serangga.
Ramai yang bertanya dan beliau sudi berkongsi cara yang dipraktikkan untuk dapat hasil sawi sebegini. Menariknya cara yang dipraktikkan bebas dari penggunaan racun kimia.
Rahsia tanam sawi jadi cantik tak dimakan serangga
Ada sahabat tanya, apa rahsia sawi jadi cantik dan tak dimakan serangga?
Sebenarnya tiada rahsia pun. Lebih kurang sama je macam sahabat lain yang buat.
Mungkin praktis tu ada berbeza sikit.
1. Dua tiga hari sebelum tanam, taburkan baja kompos di dalam petak tanaman. Nisbahnya 100-300 gram untuk keluasan satu kaki persegi (cara buat kompos sendiri boleh lihat disini https://osini.co/33resepibajaorganik). Gemburkan supaya baja kompos bergaul sebati dengan tanah.
2. Siram guna teknik banjir. Tarik hos paip dan buka air hingga petak tanaman dipenuhi air. Seolah-olah macam banjir.
3. Esoknya, spray dengan apa-apa mikrob yang ada. Jika tak ada, memadai siram dengan air peramam beras.
5. Tanam anak benih yang telah disemai. Usia 2 minggu selepas semai. Eloknya tanam waktu petang.
6. Tabur baja kompos diantara pokok. Lebih kurang 1 genggam orang dewasa untuk 1 point.
7. Esoknya baru siram teknik banjir. Siraman ini akan diulang bila tanah dah nampak kering. Pengalaman saya, paling kerap 2 kali seminggu dan paling lama 2 minggu sekali.
8. Tiga hari lepas tanam terus spray dengan foliar dan kawalan organik. Biasanya saya guna kombinasi 3 beradik ni.
-Mol Ikan : 5 ml / 1 liter air
-Mol batang pisang : 3 ml / liter air
-Pati bawang putih & cili api : 3-5 biji cili api + 1 ulas bawang putih / 1 liter air.
Ketiga-tiga bahan ini boleh dicampur sekali. Spray seminggu sekali. Eloknya spray waktu pagi.Selang masa antara 1 minggu untuk semburan seterusnya, boleh la spray pati bawang putih + cili api sahaja. Elok spray waktu petang. Jika tak sempat, malam pun boleh. Macam AA buat semalam.
Sahabat, berkebun ni tak ada la susah mana pun bila kena cara. Yang penting kita tahu apa nak buat dan mesti ada displin. InsyaAllah hasilnya akan cun melecun nanti.
Semoga bermanfaat.
Sumber: Azuan Abdullah
