Selain cucur bawang, bilis atau jagung, cucur kucai juga antara yang digemari. Lagi best kalau dapat yang rangup dan banyak daun kucai.
Tapi ada juga yang tak berapa mahir nak buat cucur kucai yang sedap dan rangup ini walaupun nampak mudah saja. Bagi yang selalu buat tapi tak menjadi, kali ini boleh ikut cara yang dikongsi oleh Umi Watie.
Cucur kucai rangup di luar lembut di dalam bancuh
1. Mula-mula kita buat bahan base dulu. Bancuhan Tang Zhong kalau untuk buat roti tu. Kira nanti roti kita lembut tanpa bahan pelembut. Caranya sediakan ¼ cawan tepung gandum dan ¾ cawan air panas menggelegak.
2. Air panas tadi jangan masuk semua sekali tau. Isi sikit-sikit. Dia memang bergentel macam gini bila bubuh air panas. Kiranya kita masak tepung gandum tu.
3. Ini bila kesemua air panas dah siap bancuh dengan tepung tadi. Ini base cekodok kita.
4. Masukkan 2 cawan tepung gandum, daun kucai seikhlasnya, udang ikut kemampuan, lobak merah ikut selera, bawang merah ikut suka dan garam untuk perasa.
5. Masukkan air biasa saja dalam 1 cawan.
6. Gaulkan sebati, tada dah siap. Rehatkan 5 minit. Panaskan minyak goreng sampai kekuningan.
Sumber: Umi Watie
6 Bisnes Modal Kecil Tapi Boleh Untung Bersih RM10 Ribu Sebulan
Jika diberi pilihan rasanya ramai juga yang tak sanggup melakukan kerja atau perniagaan ini. Maklumlah panas dan perlu banyak guna tenaga. Malah perlu menghadap pandangan orang ramai yang melihat pekerjaan ini tiada masa depan.
Tapi hakikatnya ramai tak tahu 6 bisnes kecil di bawah ini kalau dilakukan dengan konsisten dapat akan dapat keuntungan yang tinggi melebihi gaji eksekutif di pejabat berhawa dingin.
Jadi bagi anda yang sudah bosan dengan gaji cukup makan mungkin boleh cuba bisnes berikut.
1. Berniaga buah potong
Berniaga buah potong menggunakan motosikal untuk senang bergerak mencari port orang ramai, keuntungan biasanya 50%-60% dari modal.
Contohnya, anda jual RM1 setiap plastik, kena target jual 600 plastik sehari, cari port orang ramai (depan sekolah, depan masjid, kawasan pejabat/kilang) paling teruk anda akan dapat RM350 sehari × 30 hari = RM10,500
2. Khidmat potong rumput
Khidmat potong rumput, guna pekerja 2 orang dengan gaji RM130 sehari termasuk minyak mesin, upah satu halaman rumah biasa sekitar RM60, kerja hanya 2 jam sebuah laman, tugas kita hanya perlu angkat iklan di kawasan perumahan, deal pelanggan, ambil hantar pekerja dan collect duit.
Sehari kena gigih cari 5 buah rumah untuk seorang pekerja, jadi kita akan dapat sehari RM340 × 30 hari = RM10,200.
3. Menjual nasi
Menjual nasi RM4 di kawasan penduduk ramai dengan menyediakan khidmat penghantaran. Buat iklan Facebook untuk orang sekitar, mustahil tidak dapat buat jualan 150 bungkus sehari dengan keuntungan biasa jualan nasi ialah 60%, jadi dalam sehari bersih dalam tangan ialah RM360 × 30 hari = RM10,800
4. Menjual air
Jual air RM1 setiap cawan di depan sekolah waktu pelajar pulang (2 kali sehari) iaitu sekolah biasa pada pukul 1 hingga 2 petang dan sekolah agama pukul 5 hingga 6 petang.
Menjual 300 cawan untuk satu sesi itu bukan perkara yg mustahil, sehari paling tidak kita akan dapat RM600 kasar.
Rata-rata penjual air memberitahu margin untung bersih jual air ni sekitar 80%, jadi sehari kita akan dapat RM480 × 21 hari persekolahan sebulan = RM10,080
5. Berniaga apam balik
Berniaga apam balik di pasar malam keuntungan juga 80%, 4× seminggu dengan jualan 400 keping apam balik setiap malam yang berharga RM2 sekeping, setiap malam nilai jualan RM800×4 seminggu × 4 minggu sebulan = jualan kasar RM12,800 tolak modal 20% (RM2,560) = RM10,240.
6. Jadi ejen jualan produk
Jadi ejen jualan produk, pilih yang laku keras bulan tu (kerana kebanyakkan produk bermusim), cari yang menawarkan keuntungan melebihi RM50 setiap daripadanya, jual menggunakan iklan di Facebook, sehari anda boleh meletakkan kos iklan RM80, anda perlu berusaha sekurang-kurangnya 11 orang “close deal”.
Setiap hari akan ada orang sertai sebanyak RM550, tolak kos harian iklan RM80 dan bayaran pos RM110 = bersih RM360 × 30 hari = RM10,800
Ada banyak lagi perniagaan yg memerlukan modal sedikit tapi pulangan lumayan tapi 6 jenis mudah dibuat oleh sesiapa sahaja.
Ingat, tak semua perniagaan ini sesuai dengan anda, anda perlu pilih, ubahsuai dan serasikan dengan diri anda.
Semua pengiraan dari segi modal dan keuntungan adalah tidak tepat kerana harga berbeza mengikut masa dan tempat.
Buat Sendiri Almari Tudung, Boleh Muat Hampir 150 Helai!
Wanita yang berhijab kebiasaannya banyak koleksi tudung. Boleh mencecah ratusan helai. Memang seronok banyak pilihan tudung tapi jadi masalah untuk menyimpannya.
Supaya koleksi tudung yang banyak ini tersusun kemas, boleh buat almari khusus untuk tudung seperti yang dilakukan oleh Mohd Khairizan Reduan untuk isterinya.
DIY almari tudung
Alhamdulillah. Siap dah almari tudung Ummi Yusuf. Tiru projek orang. Nak buat sliding pandai. Buat cara biasa jak. Janji berfungsi dengan baik. Material kayu pine & OSB board. Mudahan tahan lama la.
- OSB board siap potong kedai. Saya buat panjang 30″ x lebar 12″ / 1 kaki x tinggi 72″ / 6 kaki.
2. Cat siap-siap. Baru bawak ke atas untuk dipasang. Berat.
3.Pintu letak frame utk menyerikan sikit.
4. Sapu varnish ala kadar
5. Siap untuk dipasang. Untuk body.
6. Letak roda. Mudah nak alihkan kelak.
7. Siap bahagian body.
8. Pasang pintu. Berat pintunya. Terpaksa ikat body ke dinding guna L bracket.
9. Tebuk lubang untuk sangkut rod kayu.
10. Guna rod kayu saja. Besi/aluminium mahal.
11. Balut rod dengan foil. Malas nak cat.
12. Dah siap pasang susunan rod di belakang. Ada dua layer kelak. Tudung banyak.
13. Handle simple saja.
14. Belakang ada 15 rod. Muat lebih kurang 90 tudung.
15. Untuk layer depan.
16. Ada 13 rod. Muat lebih kurang 52 tudung.
17. Pandangan depan.
18. Pandangan tepi, nipis saja. Lebar 1 kaki. Tinggi 6 kaki.
19. Lepas dipasang layer kedua.
19. Hinge yang diguna. Harap tahan la.
Insya-Allah siap 142 helai tudung.
Selamat mencuba.
Sumber: Mohd Khairizan Reduan
Tip Tanam Pokok Bidara Dalam Pasu Supaya Berbuah Lebat Sepanjang Masa
Ramai yang cuba tanam buah bidara epal ini di rumah, bukan saja kerana buahnya yang sedap, manis dan enak bila dimakan tapi juga khasiat yang ada dalam daun pokok bidara itu sendiri.
Daun pokok bidara yang turut disebut dalam al-Quran juga punya banyak kegunaan terutama dalam perubatan tradisional, selain selalu digunakan dalam pengurusan jenazah.
Daunnya yang bersifat anti bakteria dan antioksida ini antaranya digunakan untuk merawat luka, menyihatkan rambut malah elok untuk kecantikan kulit wajah kerana menjadi agen anti penuaan.
Walaupun ramai yang tanam pokok ini di rumah tapi yang selalu terjadi, ia tidak berbuah. Untuk memastikan pokok bidara ini berbuah, memang perlukan penjagaan. Jangan tanam dan tinggal.
Boleh ikut tip penanaman pokok bidara yang dikongsi oleh Zubair Al-Awwam agar dapat merasa keenakan buah ini.
Tip pokok bidara tanam dalam pasu berbuah lebat sepanjang masa
Kalau tanam dari anak pokok, insya-Allah seawal 4 bulan dah boleh berbuah lebat. Tip penjagaannya;
Penjagaan
Medium: Topsoil + tanah bakar + sekam padi mentah + cocopeat.
Baja: organik & Ajinomoto
Racun: organik(minyak neem + minyak bawang putih)
Saiz pasu: D(44cm) x H(38cm)
Tempoh berbuah: Sepanjang masa(asalkan jaga air dan baja)
Tabur serbuk MSG
Jika nak pokok bidara cepat berbuah, boleh taburkan 2 sudu besar serbuk MSG/ Ajinomoto setiap 2 minggu. Insya-Allah bunga akan lebat dan lekat. Untuk pokok yang dah lama tanam tapi tak berbuah pun boleh praktikkan cara ini.
Cantas dahan
Bagi pokok yang belum berbuah boleh buat cantasan atas, supaya tumbuh pucuk dan dahan baru. Kemudian tabur serbuk MSG pada jarak sejengkal dari batang utama. Insya_Allah pokok akan berbuah lebat.
Jika tanam dalam pasu, jangan biar jadi tinggi. Lepas habis berbuah pangkas agar keluar pucuk baru.
Semoga bermanfaat.
Sumber: Zubair Al-Awwam
