Banyak masakan dan minuman yang perlu menggunakan susu cair. Tapi selalu terjadi guna sikit saja selebihnya kita simpan dalam peti sejuk. Tapi tak sampai 3 hari dah masam tak boleh guna.
Sayang betul.

Selepas ini kalau ada lebihan susu cair boleh guna kaedah ini ya. Jika dipraktikan susu cair boleh bertahan sehingga 3 bulan. Baru tak membazir kan?

Berikut merupakan 5 cara yang boleh kita lakukan untuk menyimpan susu cair yang telah dibuka:

1. Tukar bekas kedap udara
Susu cair yang sudah dibuka jika tidak habis diguna, tukarkan ke dalam bekas kedap udara sebelum disimpan di dalam peti sejuk.

Jika mahu digunakan dalam masa terdekat, simpan di bahagian chiller. Jika sebaliknya, simpan di bahagian sejuk beku.

2. Pastikan guna suhu betul
Pasti ramai sudah mengetahui cara ini. Pastikan peti sejuk berada pada suhu 4 darjah celcius atau lebih sejuk.

3. Cara simpan dalam peti sejuk ruang pembeku
Jika anda menyimpan susu cair di bahagian sejuk beku, susu cair boleh bertahan lebih lama.

Bila mahu diguna kembali, biarkan pada suhu bilik sehingga mencair.

4. Cara simpan susu cair – Letakkan di bahagian belakang
Sebolehnya simpan di bahagian belakang peti sejuk kerana bahagian tersebut adalah yang paling sejuk dan jauh dari makanan yang tak dimasak.

Sumber: My Resepi

Pejam celik, kita dah memasuki 10 malam terakhir bulan Ramadan dan seharusnya ia menjadi malam pecutan untuk kita melakukan ibadah.

Walau pun ramai kaum wanita terasa lebih penat pada bulan Ramadan ini namun pada malam-malam terakhir ini ketepikanlah perasaan itu.  Jangan jadikan penat sebagai alasan dan penghalang kita meraih ganjaran istimewa yang ditawarkan Allah SWT.

Pada 10 malam terakhir ini Allah s.w.t menjanjikan akan hadir satu malam istimewa iaitu ‘Lailatul Qadar’; malam yang lebih baik dari seribu bulan.

Disebabkan itulah Rasulullah s.a.w mengajar umatnya untuk memaksimumkan amal ibadah dalam malam-malam terakhir ramadan dengan sebaik-baiknya. Saidatina Aisyah r.a pernah berkata;

“Adalah Rasulullah s.a.w sangat bersungguh-sungguh pada sepuluh malam terakhir, suatu hal yang beliau tidak bersungguh-sungguh (seperti itu) di luar (malam) tersebut.”

Antara amalan yang sangat dianjurkan dan diamalkan oleh Baginda adalah;

1. Berqiamulail

Berqiamulail adalah dengan mendirikan solat malam dan mengisi malam hari dengan pelabagai ibadah kepada Allah s.w.t. Rasulullah s.a.w bersabda;

“Barangsiapa yang berdiri (untuk mengerjakan solat) pada Lailatul Qadar kerana keimanan dan mengharapkan pahala, akan diampuni untuknya segala dosanya yang telah lalu.”

2. Membaca Al Quran

Bulan Ramadan juga adalah bulan al Quran, selain terdapat keutamaan dalam membacanya, bulan Ramadan juga adalah bulan yang turunnya al Quran.

Allah s.w.t berfirman dalam surah al-Baqarah; “Bulan Ramadhan, bulan yang di dalamnya diturunkan Al-Quran.” Surah al Baqarah:185

Setiap umat Islam mestilah membacanya, menghayatinya, mempelajarinya dan menjadikan al Quran sebagai panduan hidup.

3. Beriktikaf

Itikaf bermaksud berdiam di masjid dengan tujuan untuk beribadah kepada Allah s.w.t. Perbuatan iktikaf adalah sunnah Baginda s.a.w pada bulan Ramadan atau di bulan-bulan lain, namun iktikaf adalah lebih khusus dilakukan pada bulan Ramadan.

Disebabkan itu, Rasulullah s.a.w banyak beritikaf pada sepuluh malam terakhir seperti yang diterangkan melalui hadis dari Saidatina Aisyah r.a;

“Sesungguhnya Nabi s.a.w beritikaf pada sepuluh malam terakhir Ramadhan hingga beliau wafat, kemudian isteri beliau beritikaf setelah itu.”

4.  Banyak berdoa

Doa adalah ibadah yang juga merupakan sifat para nabi dan rasul serta ciri-ciri orang yang soleh.

Doa pada bulan Ramadan akan mudah dimakbulkan oleh Allah s.w.t, jadi berdoalah sebanyak-banyaknya pada 10 malam terakhir Ramadan. Firman Allah;

“Dan apabila hamba-hambaKu bertanya kepadamu tentang Aku, (jawablah) bahawasanya Aku adalah dekat. Aku mengabulkan permohonan orang yang berdoa apabila ia memohon kepadaKu maka hendaklah mereka itu memenuhi (segala perintahKu) dan hendaklah mereka beriman kepadaKu agar mereka selalu berada dalam kebenaran.” Surah al-Baqarah:186

5. Banyak beristighfar dan bertaubat

Dalam melalui 10 malam terakhir, lakukanlah solat sunat taubat, termasuklah banyak beristighfar kepada Allah s.w.t. Taubat dan istighfar adalah amalan yang sangat dituntut. Allah s.w.t berfirman;

“Dan bertaubatlah kalian seluruhnya kepada Allah, wahai orang-orang yang beriman, supaya kalian beruntung.” Surah an-Nur:31

6. Mengerjakan umrah

Umrah di bulan Ramadan merupakan amalan sunnah Rasulullah s.a.w. Ibadah ini juga merupakan amalan para solehin yang mengandungi banyak kelebihan dan keistimewaan. Nabi Muhammad s.a.w bersabda; “Umrah pada bulan Ramadhan menggantikan haji bersamaku.”

7. Kurangkan tidur pada 10 malam terakhir

Baginda Rasulullah s.a.w banyak menghidupkan 10 malam terakhir Ramadan dengan pelbagai ibadah. Diriwayatkan dari Aisyah berkata; “Pada sepuluh terakhir bulan Ramadan Rasulullah s.a.w lebih giat beribadah melebihi hari-hari selainnya.” Hadis Riwayat Imam muslim

8. Membantu keluarga untuk beramal soleh

Dalam hadis Abu Dzar bahawa; Baginda s.a.w melaksanakan solat malam bersama kaum muslimin pada malam 23 dan 25.

Disebutkan juga Baginda s.a.w mengajak kaum keluarga dan isteri-isterinya pada malam 27 secara khusus. Baginda bersungguh-sungguh membangunkan mereka di malam-malam ganjil yang diharapkan dapat bertemu dengan Lailatul Qadar.

Sebagai umat Islam, rebutlah keberkatan dan janji Allah s.w.t yang tentang istimewanya malam Lailatul Qadar. Bukan itu sahaja, banyakkanlah ibadah dengan niat untuk dinilai akan segala kebaikan itu di akhirat kelak.

Minggu gaji ni ramai yang beli ketam. Memandangkan harganya yang boleh tahan mahal jadi kita pun kena pilih betul-betul.

Pilih ketam yang penuh isi dan telur, barulah berbaloi dengan harga. Supaya dapat ketam begini, kita boleh ikut tip dari anak nelayan Siti Aminah Yousoff.

Tip pilih ketam yang isinya padu dan penuh telur

Saya nak beri tip untuk pilih ketam yang isinya padu dan penuh dengan telur. Mungkin ramai yg dah tau, tapi saya nak share pada yang belum tahu

1. Semasa memilih ketam, pastikan ketam yang kita pilih berat, kecik tak mengapa yang penting berat.

2. Gambar ini saya pinjam, sebab saya nak tunjuk perbezaan antara ketam jantan dan betina. Ketam jantan bentuk 3 seginya kecik, ketam betina 3 seginya besar. Jadi kalau nak isi padu dan banyak telur, pilih ketam betina.

3. Lihat tempat bertanda, pastikan tempat tu berwarna kuning dan ‘keorenan’.

4. Saya beli 4 ekor ketam, nampak tak telur ketam tu. Memang mengecewakan.

5. Setelah dicuci dan dibersihkan ini hasilnya. Alhamdulillah isi padu dan telur memang banyak.

Semoga bermanfaat.

Sumber: Siti Aminah Yousoff