Masuk saja rumah terus nampak dapur. Ini suasana kebanyakan ruang rumah. Sedangkan orang perempuan sebenarnya tak suka ruang dapur ‘see through’. Maklumlah ada masa keadaan dapur berkecah.
Sebab itu ramai yang akan buat divider atau pembahagi ruang yang juga berfungsi untuk lindungi ruang dapur. Boleh buat divider sekali gus tutup terus dengan dinding konkrit tapi mungkin makan modal. Bagi yang belum ada bajet mungkin boleh ikut idea perkongsian Zamrina Hashim
Idea DIY divider dari kayu pallet
Menggunakan kayu pallet, dia memisahkan ruang dapur dengan ruang makan dan ruang tamu sekali gus melindungi bahagian dapur dari terus dilihat sebaik pintu rumah dibuka.
Bahan yang digunakan
– Kayu palet 11 batang – RM 14 sebatang
– L shape bracket & skru
- Pastikan kayu palet sesuai dengan ketinggian siling.
2.Untuk lekatkan kayu palet dengan siling dan lantai guna L shape bracket. Boleh beli kedai hardware atau Mr DIY.
3. Bahagian atas & bawah.
Siap! Boleh sapu varnis atau cat untuk mencantikkan lagi divider.
Dalam posting yang sama ada juga netizen berkongsi idea kreatif mereka membuat pembahagi ruang.
Sumber: Zamrina Hashim
Kalau Tanam Sayur Pak Choy, Waktu Petik Potong Ikut Cara Ini Supaya Boleh Tuai Sampai 6 Kali
Bagi yang suka bercucuk tanam, pak choy antara sayuran yang boleh kita tanam di rumah selain sawi, bayam, kangkung atau tanaman herba untuk kegunaan dapur.
Untungnya tanam pak choy ini, hasilnya cepat. Sebulan lebih dah boleh tuai. Boleh buat pak choy masak sos tiram. Lagi best, pokok yang sama kita boleh tuai hasilnya sampai enam kali.
Menarik kan! Jika nak cuba tanam boleh ikut cara yang dikongsi oleh Don Laught ini.
Cara tanam pak choy
1. Semai biji benih hari 1-22. Cuma tabur biji benih dan kambus dengan tanah tapi tak dalam sangat. Saya guna tanah yang dicampur 8 in 1.
2. Bila dah bercambah alihkan ke pot pada hari ke-22. Pilih daun yang cantik saja, sebab itu kena tanam banyak benih.
Sebaiknya alih pada waktu petang sekitar 6 p.m bila cuaca dah redup. Letak anak pokok di tempat yang redup dulu atau tudung dengan jaring/netting.
3. Hari ke 24 boleh alihkan ke tempat terbuka kena sinaran matahari atau buka netting.
Bila dah alih ke pot, tak perlu baja lagi kerana dah guna media tanah 8 in 1. Dah cukup nutrien yang diperlukan.
4. Hari 35-40 dah boleh tuai atau potong pak choy. Boleh guna kaedah cut-and-come-again jika hendak kekalkan pokok yang sama membuahkan hasil 2 atau 3 minggu lagi (pokok yang sama boleh tuai banyak kali).
Jika gunakan kaedah cut-and-come-again ini, semasa potong daun tinggalkan satu atau dua helai daun untuk pak choy terus tumbuh. Setakat ini saya pernah sampai 6 pusingan guna kaedah ini. Cuma untuk pusingan seterusnya batang sayur akan jadi memanjang.
Saya guna kaedah ini untuk pokok yang subur dan cantik saja, jika baka kurang elok terus cabut kemudian tanam atau tukar dengan semaian baru.
TIP
Jika pak choy lambat membesar, cuba pindah atau tukar tanah yang tak kering atau gemburkan. Tapi awas, gembur sekali sekala saja jangan sampai terkena akar.
Selamat mencuba!
Sumber: Don Laught
Cara Bancuh Tepung Untuk Cempedak Goreng. Peniaga 20 Tahun Kongsi Rahsia Sukatan Yang Diguna
Sekarang musim cempedak, buah ini kalau digoreng memang sedap. Tapi jika beli, harga cempedak goreng ini memang mahal. Ada yang jual seketul RM1, sampai kita berkira nak beli.
Supaya puas makan dan lebih jimat eloklah beli saja cempedak sebijik dan goreng sendiri. Nak dapat cempedak goreng yang hasilnya macam peniaga tepi jalan tu boleh saja. Ikut sukatan yang dikongsi oleh Yayar Awang Noh.
Sukatan inilah yang beliau gunakan untuk berniaga gorengan sejak 20 tahun. Ujarnya bancuhan ini boleh digunakan untuk sebiji cempedak atau dua sikat pisang.
Sukatan bancuhan tepung untuk cempedak goreng
Tepung bancuhan ini yang keluarga saya buat niaga hampir 20 tahun. Jom makan petang bertemankan cempedak goreng. Untuk cempedak bancuh kena pekat sedikit dari pisang.
Bahan-bahan
2 cawan tepung beras
Suku cawan tepung gandum
1/2 sudu serbuk kunyit
Sedikit kapur makan
1 sudu besar gula
1 sudu garam
1 biji telur ayam/itik
Kelapa parut atau bijan (jika suka)
Cara membuat:
1. Satukan semua bahan.
2. Gaul sebati, boleh tambah kelapa parut dan bijan ketika ini jika suka (lagi sedap). Kalau
3. Masukkan ulas cempedak ke dalam adunan dan gaul hingga bersalut rata.
4. Panaskan minyak dan goreng hingga keemasan warnanya. Angkat dan tos minyak, sedia dihidang.
Selamat mencuba.
Tip Buat Ikan Masak Cuka Jadi Lagi Sedap, Kena Masak Hari Ni Makan Esok
Lauk ikan masak cuka ini memang jarang jumpa sekarang. Kalau teringin nak makan memang kena buat sendiri sebab tak banyak restoren yang hidang lauk ini.
Jadinya jika terasa nak makan, kenalah belajar masak sendiri. Cara dan tip supaya ikan masak cuka ini sedap boleh ikut perkongsian Norizah Saad.
Cara buat ikan masak cuka jadi lagi sedap
Arwah mak pesan kalau buat masak cuka ikan kena letak bawang merah dan bawah putih yang kecik-kecik.
Setengah orang panggil masak cuka ada yang panggil jeruk ikan. Apa pun ia makan selera dimakan dengan nasi panas. Masakan ni kena masak hari ni esok makan lagi sedap. Nak buat? Senang saja.
Bahan-bahan:
2-3 ketul isi ikan ketul (sedap kalau guna ikan tenggiri atau ikan merah)
10 ulas bawang kecil (pilih ulas/saiz yang halus)
5 ulas bawang putih
6 biji cili padi
1 camca biji sawi
sikit halia
2 camca cuka makan
Garam & gula secukup rasa
Sikit minyak untuk menumis
Cara masak
1. Ikan digaul sikit kunyit & garam kemudian goreng. Tapi jangan garing sangat.
2. Kemudian panaskan sedikit minyak dalam periuk, dan tumis biji sawi.
3. Masukkan sekali bawang merah kecil dan putih. Tumis lagi hingga naik bau.
4. Kemudian masuk 1/2 cawan air diikuti dengan cuka, garam, gula serta cili padi.
5. Biarkan merenih sekejap kemudian masukkan ikan tadi. Biar seketika supaya ikan sebati dengan kuah kemudian bolehlah diangkat. Siap.
Selamat mencuba.
Sumber: Norizah Saad
