Lesung batu yang baru dibeli biasanya kita akan basuh dan terus guna. Tapi ramai tak perasan bahawa sebenarnya pada lesung batu baru ini masih melekat kotoran daripada proses pembuatannya.

Bagi untuk memastikan ia bersih, tak cukup sekadar membasuh dengan sabun atau membilasnya. Ada cara yang perlu kita lakukan agar alat penumbuk tradisional ini bebas daripada kotoran, serbuk atau serpihan batu.

Salah satu cara yang mudah adalah menggunakan beras. Boleh lakukan langkah berikut sebelum menggunakannya kali pertama

Langkah cuci lesung batu baru

1. Rendam lesung batu dengan air paip semalaman.

2. Keesokan harinya keluarkannya dari air rendaman. Ambil satu sudu beras dan tumbuk menggunakan lesung yang masih basah.

3. Tumbuk, lenyek, gesek beras menggunakan alu hingga kena semua bahagian dalam lesung. Tumbuk hingga beras hancur.

4. Selepas beras lumat kita akan dapati beras bertukar warna menjadi seakan warna lesung menandakan kotoran, serbuk batu yang ada pada permukaan dalam lesung sudah keluar.

5. Kemudian boleh bersih, bilas lesung batu dan ia sudah sedia untuk digunakan.

Petua 

• Pilih lesung yang bentuknya dalam
• Alunya besar atau berat
• Diperbuat daripada batu bukan marble
• Selepas guna terus cuci supaya kotoran tak melekat, tak perlu guna sabun pun kerana air sabun boleh diserap dalam batu lesung.

Sumber: icookweet_tt

Baca: Nak Hilangkan Kesan Kuning Pada Mesin Pengisar, Kisar 3 Bahan Ini Sekali Gus. Terus Bersih!

Ramai teruja mula bercucuk tanam tambah lagi bila tengok biji benih dah bercambah jadi anak pokok.

Tapi yang ‘spoil’ adalah bila dah alih dari tempat semaian anak pokok tak naik sebaliknya bantut.

Kalau jadi begini salah satu sebabnya mungkin kerana cara kita mengalih anak pokok dari tempat semaian tidak betul. Salah cara alih anak pokok akan stres dan bantut.

Berdasarkan pengalaman, D’Pro A’nas berkongsi tip mengalih anak pokok dari tempat semaian.

Tip alih anak pokok dari tempat semaian agar tidak stres dan bantut

Tip berikut adalah dari pengalaman bercucuk tanam. Caranya;

1. Pastikan media tempat baru untuk mengalih anak pokok telah digembur dan disuburkan terlebih dahulu.

2. Lembapkan media/tanah anak pokok yang hendak dialihkan. Siram dengan air.

3. Bila dah ada empat daun, tarik anak benih perlahan-lahan atau bersama media/tanahnya sekali. Pastikan tidak putus akar. Jika putus, anak pokok akan stres dan lambat membesar atau mati.

4. Masukkan anak pokok ke dalam media/tanah baru yang telah disuburkan tadi. Timbus akar dan tekan perlahan-lahan media supaya mampat sedikit. Tujuannya untuk akar tidak mempunyai ruang kosong dalam tanah. Kalau ada ruang kosong, pokok akan stres, bantut dan akhirnya mati juga.

5. Terus siram anak pokok dengan air selepas menanam. Tanam satu pokok satu terus siram, buat setiap satu anak pokok begini. Jangan tunggu selepas habis tanam ke semuanya baru siram.Tujuannya bagi menghidari pokok stres.

INFO PENTING

Waktu terbaik untuk mengalih anak pokok adalah seawal pukul 4.30 petang hingga menjelang senja.

Nak tanam pada awal pagi atau tengah hari tanpa ikut masa di atas memang boleh tapi bersedialah dengan pokok yang akan stress dan layu atau mati.

Semoga bermanfaat.

Sumber: D’Pro A’nas

Macam timun biasa tapi saiznya kecil. Timun mini ini memang rangup, manis dan sedap dimakan mentah.

Bagi peminat ulam yang suka bercucuk tanam, timun mini ini antara yang cuba ditanam sekitar rumah. Bagi yang nak cuba tanam boleh cuba mengikut panduan Umi Watie.

Panduan tanam timun mini

Timun mini (Cucumis satives) merupakan sejenis timun kecil yang semakin popular ditanam terutama di beberapa Negeri Pantai Timur seperti Pahang, Kelantan dan juga Terengganu semenjak sekian lama.

Bagaimana pun timun mini amat sesuai dimakan segar atau dimakan sebagai ulam dengan sambal belacan, budu dan dimakan terus begitu sahaja. Timun ini sama dengan timun biasa, daripada famili Cucurbitaceae yang ditanam dalam masa singkat sahaja sekitar 2 bulan dah boleh kutip hasil.

1. Alhamdulillah hasil timun mini dari 3 pokok. Buah yang rangup dan manis sesuai untuk dibuat ulam. Cicah budu atau sambal belacan memang syok habis.

2. Ini pula benih yang digunakan. Boleh dibeli dikedai pertanian, pasar raya atau Shoppe.

3. Pokok timun ini ditanam dalam bekas polisterin. Satu polisterin tanam 3 pokok. Saya gunakan iron mesh yang dibeli di kedai hardware sebagai pancang. Bekas polisterin perlu ditebuk dibahagian bawah.

4. Anak pokok timun mini di awal pertumbuhan. Anak timun, pokok timun sangat sukakan cahaya matahari. Sekurang-kurangnya 4 hingga 6 jam matahari penuh. Siraman air sebanyak 2 kali sehari.

5. Baja yang digunakan untuk pokok timun ini adalah tinja ayam, cuka kayu dan air rendaman kulit bawang. Kulit bawang sangat bagus untuk menguatkan akar pokok. Seawal dua minggu dah boleh siram dengan air rendaman kulit bawang pada anak pokok supaya akar kuat dan sihat.

6. Timun mini hanya berukuran 6 – 8 cm berwarna hijau muda dengan isi yang manis.

7. Nampak tak ada dua timun di situ. Kanan timun yang berjaya didebungakan dan menjadi putik buah.

Sebelah kiri pula adalah timun yang kecundang. Selalunya saya buang timun yang tak menjadi supaya pokok dapat fokus pada buah timun yang sihat dan kuat.

8. Ini adalah bunga jantan. Kebiasaannya pada awal pertumbuhan banyak bunga jantan yang keluar dulu. Jadi bila bunga betina keluar maknanya pokok telah bersedia untuk berbuah. Oleh itu, disyorkan tanam lebih dari sepokok supaya dapat memaksimakan pengeluaran bunga

9. Timun memang berduri. Bila duri dah tak berapa tajam maksud dah boleh dituai.

Semoga bermanfaat

Sumber: Umi Watie.