Stok cili kisar memang wajib ada dalam peti ais untuk memudahkan kerja memasak. Tapi masalah bila buat banyak cili kisar adalah, bila simpan dalam peti lebih seminggu akan muncullah kulat putih.

Sudahnya stok cili kisar yang masi banyak tadi terpaksa dibuang. Macam macam petua ada untuk elak tapi selalunya akan timbul juga. Tapi cara yang dikongsi Huda Zainal ini macam tak pernah dengar lagi jadi boleh dicubanya.

Katanya untuk elakkan cili kisar berkulat dia menggunakan kaedah yang dikongsi oleh Youtuber Melisa Maker. Caranya tak letak apa-apa pun cuma simpan cili kisar dalam botol/balang terbalik.

Tak perlu letak apa-apa cuma simpan dalam botol terbalik

Semenjak kahwin memang tak pernah beli cili boh atau cili giling ready made. Ni sebab terinspirasi dengan ibu mertua.

Cuma masalah utama kalau dah buat stok banyak-banyak cili blend ni akan naik kulat putih bahagian atas. Bukan tak pernah cuba macam-macam petua. Blend dengan minyaklah, masuk bawang putihlah, letak asam kepinglah. Namun lebih daripada 3 minggu kulat putih tu tetap akan muncul.

Semenjak guna method Youtuber Melisa Maker ni. Alhamdulillah, lebih daripada sebulan pun langsung tak naik kulat.

Ini sebab kulat takkan timbul

Teknik ni Melisa Maker guna untuk simpan cheese dan yogurt. Sebab cheese dan yogurt pun akan muncul kulat bahagian atas.

Jadi terfikir untuk buat simpanan terbalik ni untuk cili blend. Sekarang dah nak hampir setahun guna teknik simpan terbalik ni. Bila terbalik, udara akan berada di atas. Ruang vakum akan terbentuk. Itulah punca kulat tak muncul.

Pastikan cari balang betul betul kedap

Cuma masalah nak simpan terbalik ni, memang kena cari balang yang betul-betul kedap supaya tak terkeluar atau meleleh air cili. Mula-mula dulu sebelum betul-betul nak pastikan penutup balang jenis kedap. Akan terbalikkan dalam bekas lain dulu.

Kalau ada air meleleh keluar maknanya, penutup tu tak cukup kedap. Sekurang-kurangnya dia meleleh atau terkeluar pun dalam bekas. Tak lah jenuh kita nak mengelap satu peti ais kan?

Saya guna balang kaca paste tomyam Thai aje. Alhamdulillah elok kedap tak meleleh air cili blend tu. Dah lebih setahun saya buat teknik ni.

Sumber: Huda Zainal

Wabak Covid-19 yang melanda hampir seluruh dunia termasuk Malaysia memberi banyak impak pada kita. Bukan saja dari aspek kesihatan tapi juga ekonomi negara dan paling utama kewangan kita sendiri.

Kita terpaksa menjalani tempoh Perintah Kawalan Pergerakan yang mana kebanyakan kita tidak boleh keluar rumah untuk bekerja dan melakukan aktiviti biasa.

Sudah pasti perkara ini memberi kesannya kepada ekonomi negara dan kewangan kita bila ada yang dibuang kerja bila syarikat mengambil langkah mengurangkan kos, terpaksa mengambil cuti tanpa gaji, mahu pun dipotong gaji dan elaun.

Simpan Cash Sebagai Tabung Kecemasan

Jadi apa yang perlu kita lakukan untuk berdepan krisis kewangan yang bakal terjadi ini. Menurut Perunding hartanah Faizul Ridzuan paling penting untuk kita buat adalah berjimat dan menyimpan wang tunai sebanyak yang mampu untuk hadapi kemungkinan situasi yang lebih mencabar.

KITA BAKAL BERDEPAN DENGAN KRISIS KEWANGAN!

Tapi jangan panik! Ada beberapa perkara penting yang anda boleh lakukan SEKARANG untuk simpan lebihan cash sebagai emergency fund especially jika masih mempunyai pendapatan.

1) Gaji tetap: Simpan dan jimat penggunaan.

2) KWSP Akaun 2: Keluarkan saja RM500 setiap bulan untuk disimpan. Pakai hanya jika perlu/emergency sahaja.

3) Jika ada investment lain seperti rumah, emas, unit trust dll, simpan sebagai backup.

Ini adalah backup terakhir yang boleh digunakan. Kekalkan perlindungan life takaful/medical card pada masa getir ini.

4) Jika ada hutang di bank eg rumah, kereta dan personal loan, ambil kesempatan untuk TANGGUH BAYARAN dan simpan lebihan cash sebagai emergency savings.

Yang kaya dan mampu, kalau mau bayar, bayar ja tapi ini diguna pakai untuk golongan yang perlu extra savings dan extra cash especially yang rasa kedudukan career mereka dihujung tanduk.

5) Jika anda dapat full salary bulan ini dan merupakan kakitangan swasta yang bekerja di small company, expect juga salary cut by 30-70% for the next few months (expecting the worst is better to get yourself prepared).

Big company, jangan terlalu selesa juga. Expect the worst. Sebab in order untuk sustain their business, they have to do something (if you are the boss you will understand).

Sebab if they don’t, potensi mereka gulung tikar sekali dengan pembuangan kerja amatlah tinggi.

Keep the unemployment rate low. So win-win situation, you help your bos, your bos will help you too.

Better to get salary cut daripada tiada kerja langsung sebab ingat, during recession period, tiada or less employment opportunity.

Stay where you are now and hold on. Be kind to your boss and your boss will help you too.

6) Jika anda house owner or penyewa, expect juga tiada atau minimal house rental reduction.

Untuk house owner yang kaya dan mampu, yes they can give free rental to their loyal and good tenant.

Tapi bagi house owner yang mempunyai tempoh baki pinjaman yang masih panjang, please collect your house rental tapi boleh bagi diskaun (atas budi bicara anda sendiri) dan tengok status kewangan penyewa anda samada mereka ada salary cut atau jobless atau receive normal salary.

Sebab melihatkan kepada baki tempoh pinjaman anda di bank, jika tempoh pinjaman ada baki 30 tahun, interest vs principal yang anda bayar adalah 70% dari installment rumah (jumlah yang sangat besar).

You will pay now or later sama juga maksudnya it is a cost to you. Win-win situation juga. Be kind to your tenant and your tenant will survive and help you too.

Macam saya sendiri, saya hanya dapat bagi free rental kepada penyewa untuk bulan April sahaja sebagai tanda sedikit bantuan dan for next few month it will be not less than 70%.

At least your loyal tenant know that you are trying to help and they need to help us too untuk bayar sewa macam biasa + sedikit diskaun.

Jaga our loyal tenant pada masa ini sebab kelak susah dapat loyal and good payer tenant sepanjang tempoh krisis ini.

7) Jika anda berkemampuan, bersedekahlah walaupun sikit.

Insyaa Allah dalam rezeki anda yang mengalir, ada rezeki mereka yang kurang berkemampuan juga ☺️

8) Jika anda sudah ada emergency fund yang cukup baru lah fikir untuk beralih kepada penyelesaian hutang lama.

Eg melalui Moratorium, hutang/komitmen installment rumah + kereta + personal loan anda adalah RM2,000/sebulan.

Hutang kad kredit RM10,000. Anda hanya perlu 5 bulan untuk tutup hutang tersebut.

Tapi ini hanya sesuai bagi yang sudah cukup emergency savings ya. Priority disini adalah untuk kumpul emergency savings dahulu.

Just want to share awareness on the importance of getting prepare for recession now so at least you have more cash in hand as emergency saving especially yang masih ada peluang simpan sebanyak mungkin emergency fund, mulai bulan ini.

Sumber: Faizul Ridzuan

Ramai yang berhabis beribu ringgit untuk langsir kediaman. Memang mahal apatah lagi kalau ditempah.

Langsir jenis eyelet pula selalu jadi pilihan kerana selain cantik senang pun pula pemasangannya.

Bagaimanapun kalau tiada bajet banyak, boleh ikut idea daripada Nurul Shahida ini. Menggunakan hanya kain jersey untuk membuat langsir eyelet di ruang tamu hasilnya tak kalah. Nampak mewah walau pun bajet murah.

Langsir eyelet guna kain jersey

• Kain jenis jersey (RM2.50 semeter beli dekat kedai langsir. Saya beli sekayu ada 67 meter = RM167)
• Ring (beli di Shopee (RM30/100 pcs )

Cara pasang ring

1. Selepas jahit tape pada langsir,  buat ukuran untuk pastikan kedudukan ring sama antara satu sama lain.

Ukuran saya 60 inci jadi boleh dapat 10 ring. 60 ÷ 10 = 6 inci. Jadi jarak antara lubang ring 6 inci.

2. Selepas itu buat ukuran ring, bulatkan ring ikut dari bahagian dalam. Kemudian gunting bulatan.

3. Dah siap ada bulatan, pasang ring. Letak atas bawah lepas tu tekan saja. Senang kan.

Jarak hujung kiri dan kanan langsing pula 6 ÷ 2 = 3 inci. Jadi jarak antara kiri kanan hujung tu 3 inci.  Dah siap langsir eyelet.

TIP

Agar langsir eyelet lebih cantik, gunakan clip ring ini supaya bila langsir ditarik, eyelet tak terbuka.

Selamat mencuba!

Nota:Kalau nak beli ring di atas klik sini. Boleh juga kalau nak beli langsir. Klik sini

Sumber: Nurul Shahida

Artikel berkaitan:

Cara mudah selesaikan masalah langsir meleret tanpa perlu potong

Cara basuh langsir guna mesin basuh. Jangan terus sumbat, buat ini dulu