Bagi wanita berhijab, koleksi tudung memang selalunya banyak. Jadi dilema nak susun dan menyimpannya.

Jika nak koleksi tudung ini tersusun dan kemas boleh buat sendiri almari khas untuk hijab. Seperti yang dilakukan oleh Shafiq Abdul Hamid sebab caranya tak susah mana.

1. Sediakan paip PVC, potong enam inci setiap satu. Boleh dapat dapat 70 buah. Kos lebih kurang RM76.

2. Papan lapis 12mm untuk buat almari, yang ini menggunakan plywood sedia ada. Jika beli almari kos dalam RM65. Ukur dan potong, pintu dan almari disatukan guna gam dan skru.

3. Enam buah engsel untuk pintu, kos RM9.

4. Pemegang pintu, dua buah. Kos RM4.

5. Supaya almari nampak lebih menyerlah, guna syelek. Untuk 1 liter kos dalam RM20.

Selamat mencuba.

Sumber : Shafiq Abdul Hamid dan Siakap Keli

Kalau makan keropok, jemput bawang atau ikan bilis memang tak sah kalau tak pencicah ni.

Rasanya pedas, masam dan manis memang sedap. Kalau biasa beli saja sos ini rupanya boleh saja nak buat sendiri sebab caranya senang sangat macam yang dikongsi oleh Sumaiyah Abdullah

Resipi boleh buat sambil goyang kaki

Kali ni nak kongsi resipi sos pencicah pulak. Resepi sambil goyang kaki je. Tak susah pun. Pedas, masam manis menyengat rasanya setiap kali masuk mulut.

Sesuai untuk cicah keropok, ayam bakar, udang dan sotong celup tepung, kerang rebus dan lain-lain. Ala, macam sos pencicah yang kat kedai tom yam .

Bahan-bahan:

• Cili besar dan cili burung
• Bawang putih
• 1 cawan gula organik
• 1 sudu besar garam pink
• 1 sudu besar cuka
• Sos ikan(jika suka)
• 1 sudu tepung jagung untuk memekatkan.

1. Kisar cili bersama bawang putih yang dipotong kasar

2. Jangan terlampau halus sebab kita nak ada kepingan cili tu.

3. Dalam periuk, masukkan air, gula, garam, cuka dan sos ikan.

4. Kemudian masukkan cili kisar tadi.

5. Masakkan atas api yang sederhana besar sehingga menggelegak. Kemudian masukkan tepung jagung yang telah dicampur dengan sedikit air.

6. Tunggu sehingga sejuk dahulu baru masukkan dalam botol.

7. Yang dah siap masuk botol. Recycle je botol sos yang dah habis.

Sumber: Sumaiyah Abdullah

Selain cili api, lada atau cili besar juga antara yang selalu kita guna dalam masakan.

Tapi tak seperti cili api, lada ini jarang ditanam sendiri di rumah walaupun boleh saja dilakukan.

Kalau nak cuba tanam sendiri lada besar ini untuk jimatkan belanja dapur boleh ikut cara yang dikongsi oleh Azram Sulong ini. Berpengalaman menanam cili besar ini berikut ada beberapa perkara yang dikongsi dari proses menyemai hinggalah penjagaan.

Cara saya tanam lada besar

Menyemai

• Benih boleh beli lada besar di pasar. Ambil bijinya kemudian jemur selama 3 hari.
  Selepas jemur rendam biji lada ini dengan air garam selama 3 jam (untuk basmi kulat) Kemudian jemur atas kertas atau kain.
• Untuk semai biji benih lada besar sangat mudah. Gemburkan tanah dalam sehasta atau dua hasta, buat macam batas dan boleh tabur benih. Selepas itu tutup dengan zink atau daun kelapa sawit dan siram hari-hari.
• Selepas anak lada dah nampak 4 daun atau sebulan terus alih ke batas. Selepas dialih lakukan proses penjagaan merangkumi beberapa perkara, membaja, racun dan membersih.

Membaja

Saya guna
-Baja tahi ayam dan
-Baja kimia,
-Baja anak MPK 15-15-15
-Baja buah MPK 10-10-25

Membaja dimulai semasa tutup batas dengan plastik penutup batas. Baja tahi ayam ditabur sepanjang batas dan baja anak/ campuran 15-15-15 ditabur juga sepanjang batas.

Setelah anak lada ditanam 10 hari atas batas, saya isi sedikit baja NPK 10-10-25, setelah itu bubuh baja berselang sepuluh hari sehingga lada berbunga. Setelah berbunga tak isi baja dah, tunggu buah masak besar dan masak.

Meracun

Ada dua jenis racun yang boleh digunakan iaitu racun serangga dan racun kulat. Tapi saya tak guna, sebaliknya hanya guna cuka kayu saja bermula dari tapak semai sehingga berbuah. Sukatan boleh ikut label.

Siraman, pembersihan dan penyokong pokok
Siraman dilakukan hari-hari kecuali jika hujan. Lakukan juga rutin membersih jika rumput dah panjang sekitar kebun.

Selain itu kena buat juga penyokong pokok lada,bila pokok dah besar. Penyokong pokok jgk dipanggil panggar atau hanger.Penyokong dibuat dari kayu atau buluh untuk mengukuhkan lagi pokok lada,tali rafia digunakan supaya pokok lada sentiasa stabil..

Lada yang menjadi boleh dipunggut setelah 120 hari ditanam bermula dari tapak semaian.

Semoga bermanfaat.

Sumber: alamiindah.blogspot