Soal pemakanan memang memberikan banyak tanda tanya kepada wanita yang baru bersalin. Apa yang boleh dimakan, apa yang tak boleh dimakan. Ramai yang kurang pasti.

Salah satunya ialah santan. Ada yang kata tak boleh makan sebab angin. Sebaliknya ada yang kata boleh makan. Jadi lebih baik kita tanyakan pada yang pakar. Bidan Mengurut dan Berpantang, Siti Aishah yang menggelarkan dirinya Kak Ice berkongsi di laman facebook mengenai persoalan mengenai santan bagi ibu berpantang.

2 kemusykilan penting

Bila Kak Ice share senarai sarapan di dalam pantang bersalin, maka ramai bertanya perkara yang sama

“Boleh ke makan santan ketika dalam pantang?”

Ada 2 kemuskilan yang diutarakan.

Yang pertama: santan adalah dari buah tempatan iaitu buah kelapa. Sedangkan air kelapa pun tak boleh diminum di dalam pantang sebab bergas, so boleh ke santan dimakan?

Yang kedua: boleh ke ibu berpantang makan benda2 berminyak?

Yang berangin ialah air kelapa. Bukan santan

Mengikut ilmu perbidanan dari Datin Sh Anisah Barakbah, santan BOLEH dimakan ibu dalam pantang.

Bahagian yang berangin atau bergas di dalam kelapa adalah airnya. Tetapi isinya yang diperah yang dijadikan santan adalah selamat untuk dimakan.

Sama juga sepeti soya. Kacang soya yg dibuat air soya itu sifatnya sejuk dan berangin, sama seperti keluarga kekacag yang lain (kecuali badam). Tetapi bila difermentasikan dan dijadikan tempe maka ia selamat dimakan di dalam pantang. Tidak sejuk dan berangin.

Santan selamat untuk dimakan oleh orang bersalin kerana tidak menyebabkan angin dalam badan. Ini kerana bahagian yang berangin ialah air kelapa. Jadi, jangan keliru ya wahai ibu-ibu.

Boleh makan santan tapi bukan berliter-liter

Amalan santan perlulah dalam 1-2 sudu besar utk 1 menu. Bukannya berliter-liter. Dan masakan seperti kari, rendang dan nasi lemak buat ibu berpantang pula kandungan santannya tetap rendah. Tak semeriah macam orang yang tidak berpantang.

Manakala pertanyaan berkenaan amalan santan yang dikatakan berminyak. Kita masak santan ya. Bukannya masak minyak kelapa. Meskipun santan yang dimasak itu boleh turn into minyak, tetapi bilangan yang sedikit.

Walaupun ibu berpantang boleh makan santan tetapi janganlah ambil dalam kuantiti yang banyak. Cukup sekadar 1 hingga 2 sudu sahaja. Ingat ya. Masih dalam berpantang. Jangan makan macam orang yang bukan dalam pantang.

Yang penting bersederhana

Bidan-bidan dahulu tak bagi ibu berpantang makan makanan berminyak kerana katanya nanti rahim menggelongsor turun. Itu tak pastilah betul ke tidak???

Tetapi bagi Kak Ice, baguslah kita dalam pantang tak makan benda2 yang berminyak atau yang disediakan secara deep fry. Kan tak sihat tu.

Akan tetapi….. minyak kelapa sangat banyak khasiatnya ya. Antaranya membantu membakar lemak, membunuh mikroorganisma berbahaya di dalam tubuh, mengelakkan penyakit nyanyuk, dan bagus untuk otak juga!

So, apa2pun amalannya perlulah bersederhana….

So diharapkan terjawablah segala persoalan boleh ke makan santan dalam pantang.

Best tau….dapat makan makanan yang bersantan.

Sumber: https://www.facebook.com/kakbidanice

Kalau ditanya rahsia mereka yang dah berusia tapi nampak awet muda, salah satu amalan mereka adalah makan ulam atau sayur.

Amalan mereka itu pula bukan sehari dua selalunya sejak zaman muda lagi.

Bagi anda yang mahu tampil awet muda 15 jenis ulam tempatan ini bolehlah diamalkan terutama bila usia dah memasuki 30 tahun.

Kaitan ulam/ sayur dengan nampak muda

Tapi sebelum itu serba sedikit khasiat sayur dan ulam-ulam ini dalam membantu memudakan wajah kenalah kita tahu. Jangan tahu makan saja!

• Sebenarnya bukan saja ulam tapi apa saja sayur segar baik untuk kelancaran proses penghadaman dan pencernaan yang pada masa yang sama sangat berkait dengan kesihatan kulit wajah.
• Kebanyakan sayur dan ulam ini kaya dengan vitamin C yang mana penting untuk penghasilan kolagen. Unsur kolagen inilah yang membuatkan lebih elastik dan kurang kedutan.
• Kebanyakan sayur turut mengandungi karotenoid seperti beta karotin. Ia berfungsi melindungi kulit dari kesan sinar matahari dan radikal bebas yang menjadi punca penuaan kulit.

Ini senarai ulam untuk awet muda & kesihatan

Dah tahu kaitannya jom amalkan ulam-ulam ini yang khasiatnya bukan saja untuk awet muda tapi lebih daripada itu.

1. Pegaga

Ini ulam yang paling mudah sekali kalau nak amal. Ada saja di pasar atau di kedai makan. Selain buat ulam pegaga boleh dibuat jus atau dijadikan kerabu. Amalan minum air rebusan pegaga dikatakan boleh menaikkan seri wajah.

2. Ulam raja

Ulam raja hanya perlu dicuci bersih dan boleh terus dimakan mentah. Elok diamalkan oleh ibu dalam pantang. Antara khasiat ulam raja, bantu meremajakan kulit. Bolehlah diamalkan untuk awet muda.

3. Jantung pisang

Yang ni tak boleh makan mentah, ia perlu dicelur atau direbus terlebih dahulu. Jantung pisang ini tinggi serat dan mampu bantu elak sembelit.

4. Daun selom

Daun selom ini macam pegaga, banyak dihidangkan di kedai makan.Mengandungi pelbagai nutrien antaranya kalsium dan vitamin C.

5. Kacang botor/kelisa

Kacang botor boleh dimakan mentah atau dimasak. Tapi kalau nak lebih khasiat elok dijadikan ulam. Pilih yang muda dan segar untuk rasa yang lebih enak. Kaya dengan protein dan mineral.

6. Timun

Timun Jepun pun boleh. Ini antara ulam yang rangup. Boleh dimakan dengan apa jua menu. Dipercayai timun dapat mengatasi masalah sembelit dan gastrik.

7. Petai

Ini ulam kegemaran ramai.Biarpun bau petai kurang menyenangkan, tapi khasiatnya banyak. Kaya antioksidan dan serat.Boleh dimakan mentah, direbus atau dibakar tapi lagi sedap dimasak sambal.

8. Cekur

Ulam cekur ini sering juga digunakan oleh ibu yang sedang berpantang untuk kecutkan rahim dan membuang angin.

9. Bendi rebus

Selain untuk awet muda, khasiat bendi adalah menguatkan ingatan dan kecergasan memori. Ia juga sumber makanan yang baik untuk mereka yang mengalami masalah sembelit, merawat ulser, mengurangkan darah haid berlebihan, untuk meningkatkan kesuburan, melegakan bengkak dan radang.

10. Pucuk ubi

Khasiat lain pucuk ubi antaranya dapat mengurangkan sakit kepala manakala air rebusannya pula dapat meredakan masalah cirit-birit.

11. Kaduk

Ramai yang keliru dengan daun kaduk kerana bentuknya seperti daun sirih. Boleh dimakan mentah atau pun dicelur.Air rebusan daun kaduk pula dikatakan dapat melawas kencing, melegakan selsema, sakit pinggang dan sengal tulang.

12. Jering

Bau ulam jering ini lebih menusuk dari petai tapi mempunyai khasiat tersendiri kepada kesihatan. Antaranya mengawal kadar gula dalam darah, bantu kurangkan masalah anemia dan reput tulang. Tapi jangan amalkan berlebihan.

13. Terung pipit

Rasanya sedikit pahit, jadi sedap jika dimakan bersama makanan pedas. Boleh direbus hingga lembut dan amalannya dikatakan dapat melegakan sakit perut dan mengurangkan rekahan tumit kaki.

14. Rebung

Walau pun selalu dibuat masak lemak tapi, rebung juga boleh dijadikan ulam. Rebus dan hiriskan. Khasiat rebung membantu turunkan kolesterol, menyihatkan sistem pencernaan dan bantu proses detoksifikasi badan.

15. Peria katak

Ulam ini tak ramai yang suka kerana pahit. Tapi pahit itulah ubat. Ia dipercayai dapat bantu rendahkan tekanan darah tinggi dan kawal paras gula darah pada pesakit diabetes.

Dah tau khasiat dan kelebihan ulam ini jadi apa tunggu lagi, terus amalkan. Tapi apapun nasihatnya bagi yang ada masalah kesihatan eloklah dapat nasihat daripada doktor dahulu dan amalkan secara sederhana.

Bergelar selebriti memanglah penampilan kena nampak cantik dan sedap mata memandang. Senang kata, selebriti ni dah dianggap bagai hal masayarakat. Setiap apa yang dipakai dan digayakan menarik perhatian.

Pun begitu, bagi pengacara, Uyaina Arshad, cantik itu subjektif. Dia lebih selesa menjadi diri sendiri dengan menjaga badan dan kulit wajah mengikut cara tersendiri sebagaimana ibu dan adik-beradiknya.

Detoks cuka epal

Uyaina menyatakan bahawa dia berketurunan Arab. Justeru badannya mudah naik jika terlebih makan dan kurang bersenam. Salah satu cara untuk memastikan perut tidak buncit selain melawaskan pembuangan, Uyaina mengamalkan cuka epal. Uyaina minum cuka epal 1 sudu besar setiap pagi ketika perut kosong.

Selain itu, untuk memastikan badan kekal langsing, Uyaina mengehadkan pengambilan nasi. Dalam seminggu dia hanya makan nasi dua atau tiga kali sahaja. Selebihnya dia makan sesuatu yang mengenyangkan selain nasi misalnya roti.

“Saya tak boleh hari-hari makan nasi. Saya ni keturunan Arab jadi memang badan mudah sangat nak naik. Kena hati-hati. Selain itu, saya juga bersenam. Selalunya lari atas treadmill selama 30 minit hingga sejam. Tu memang kena buatlah nak jaga badan dan juga stamina.”

Minum air sayur

Nak tahu apa rahsia kulit Uyaina yang licin macam telur kena kupas ni? Kata Uyaina, dia selalu minum air tomato, lobak merah dan timun yang dikisar halus.

“Lepas kisar semua sayur tu, saya masukkan sikit stevia. Jangan bubuh gula pula. Minum air sayur ni membuatkan kulit lebih lembap dan berseri. Kalau ikut emak saya, mak suka yang pahit macam daun betik. Minum air rebusan daun betik pun bagus untuk cantik dan sihat,” katanya.

Basuh mekap bersih-bersih

Disebabkan selalu tampil di kaca televisyen dan penggambaran lain, wajah Uyaina selalu dikenakan mekap. Mengakui bahawa penggunaan alat mekap dalam masa panjang boleh menjejaskan kulit namun Uyaina berkongsi panduan yang dilakukan supaya kulit wajah kekal cantik.

“Perkara utama yang saya amalkan ialah jangan sesekali tidur tanpa bersihkan mekap. Kena basuh bersih-bersih semua solekan barulah boleh tidur. Nak kulit sihat, saya pakai pelembap dan sun block. Dalam keluarga, saya seorang yang ada masalah kulit sensitif. Jadi saya kena lebih berhati-hati dan lebih suka gunakan bahan semula jadi untuk jaga kulit muka.”

Juara Puteri Muslimah Asia 2018

Pada Mei lalu, Uyaina telah menjadi juara untuk program Puteri Muslimah Asia yang diadakan di Jakarta, Indonesia. Mewakili Malaysia, Uyaina menewaskan peserta dari Indonesia, Turki dan Brunei.

Sebagai wanita berhijab, sudah semestinya fesyen yang seksi tidak sesekali akan digayakan. Dia lebih selesa menggayakan pakai yang ringkas namun tetap nampak menawan.

“Pilihan saya ialah blaus yang labuh hingga ke lutut dan dipadankan dengan seluar. Itu memang gaya saya ketika keluar ke mana-mana. Senang dan selesa,” katanya menutup bicara.