Kek ini kalau makan atau beli di restoran mahupun kafe harganya lebih RM10 sepotong. Mahal, apalagi kalau makan dengan famili. Paling sikit ambil 2 atau 3 potong.

Sedangkan pada harga ini sebenarnya kalau kita buat sendiri boleh dapat sebiji kek. Jadi bagi penggemar cheesecake eloklah cuba buat sendiri. Sebab caranya pun mudah kalau ikut resipi dikongsi oleh SuiSan Aliezsha. Menurutnya kos beli bahan tak sampai pun RM30.

Cara buat blueberry cheesecake, modal RM30 makan satu famili

Bahan untuk lapisan bawah:

8-9 keping biskut digestive (Jacobs Wheatmeal atau Belvita)
2 sudu makan mentega- cairkan

Cara membuat:

• Hancurkan biskut saya guna batu lesung saja, boleh kisar kering juga.
• Selepas hancurkan biskut masuk dalam mangkuk, tuang mentega cair tadi dan gaul sebati.
• Kemudian masukkan ke dalam loyang. Tekan untuk padatkan biskut tersebut (saya guna loyang saiz 5 sebab adunan tak banyak).

Bahan untuk cheesecake:

250g cream cheese Tatura
2 biji telur
2 sudu makan gula halus (jika tak letak toping, 3-4 sudu dah cukup)
1 1/2 makan tepung gandum cap Rose (sudu metrik guna 1 ½)
1/2 sudu makan jus limau/lemon
Jem blueberry

Cara membuat:

• Putar cream cheese dan gula hingga sebati.
• Kemudian masukkan jus limau diikuti dengan tepung gandum. Putar hingga sebati.
• Selepas sebati curah adunan dalam loyang berisi biskut tadi. Jangan lupa alas loyang dengan kertas minyak.
• Bakar pada suhu 160° selama 20-25 minit, bergantung oven masing-masing.
• Selepas masak, biarkan sejuk kemudian letak topping blueberry atau strawberi, mangga dan sebagainya.
• Jika letak topping Horlick, sebelum masukkan dalam oven taburkan atas permukaan kek.
• Dah siap letak topping sejukkan dalam peti ais sebelum hidang, barulah sedap makan macam beli kat kedai.

Nikmatnya…

Selamat mencuba!

Sumber: SuiSan Aliezsha

Tanam pokok tomato sekali pun dalam pasu di tepi rumah tetap perlu penjagaan. Lagi -lagi jika mahu hasil buah yang segar dan padat. Memang puas hati makan.

Petua yang dikongsi oleh Noviyanti Dewi antara yang boleh kita praktikkan untuk dapat buah tomato yang elok jika ditanam di dalam pasu.

1. Guna pasu besar

Pasu sebegini akan memastikan tanaman selesa dan akarnya kekal lembap tetap tidak basah. Buat banyak lubang di bahagian bawah untuk mengalirkan air.

2. Tanam tomato sedalam mungkin

Apabila menanam benih tomato, keluarkan beberapa daun bawah, dan gali lubang yang cukup dalam supaya kebanyakan tumbuhan tertanam di dalam lubang penanaman, kerana tumbuhan tomato akan mengeluarkan akar di sepanjang bahagian yang tertimbus pada batang, membentuk akar yang kuat sistem dan loji yang lebih kukuh.

3. Siram pokok tomato secara konsisten

Siram tanaman pada waktu pagi untuk memberikan penghidratan sepanjang hari dan biarkan dedaunan lembap kering pada siang hari. Tanah hendaklah lembap tetapi tidak basah untuk mengelakkan reput akar, jika tumbuhan tomato menerima terlalu sedikit air, tumbuhan akan layu dan lemah, dan tomato boleh menjadi reput hujung bunga.

Di samping itu, jika tidak konsisten dengan penyiraman, tomato boleh retak atau berpecah. Apabila buah hampir masak, potong daun sebanyak 50% untuk memaksimumkan proses masak buah.

4. Beri baja organik 

Bagi menyuburkan tomato berikan pokok nutrien yang iperlukan. Walau bagaimanapun, media tanam dalam pasu sudah mengandungi baja di dalamnya, disyorkan menambah baja organik cecair secara berkala, dengan selang seminggu sekali.

5. Pastikan pokok dapat pendedahan matahari yang cukup 

Tumbuhan tomato memerlukan cahaya matahari penuh, yang bermaksud sekurang-kurangnya 6 hingga 8 jam sehari antara 10 pagi dan 4 petang.

Sumber: Noviyanti Dewi

Artikel berkait: Tip Penjagaan Pokok Tomato Supaya Berbuah Banyak, Kena Buat Petua Jentik Bunga

Selain pizza, spageti, lasagna mushroom soup dan garlic bread antara hidangan western yang satu famili suka makan.

Tapi kalau makan di luar harga hidangan ini boleh tahan juga mahalnya. Sedangkan nak buatnya tak sesusah mana dan yang penting lagi sedap kalau buat sendiri. Tak perlu pun pakai sup segera dalam tin.

Garlic bread pula tak perlu beli roti Perancis bagai, pakai roti keping Gardenia itu pun boleh.

Mushroom soup paling sedap & senang

Resipi ini dikongsi oleh Fitri Norshakila Muhamad. Katanya sedap kalah mushroom soup restoren pizza yang popular tu. Sesuai dimakan pagi petang dan malam!

Bahan-bahan :

1 biji bawang besar
1 labu bawang putih
3 batang celery
1 paket cendawan shitake
1 paket cendawan (ikut suka jenis cendawan yang nak dimasukkan)
1 tin susu sejat
2 sudu Italian herbs
Garam dan gula secukup rasa

Cara membuat:

• Tumis bawang putih dan besar.
• Masukkan cendawan, celery yang dah dipotong kecil. Sebelum itu asingkan 5 biji cendawan shitake dan potong dadu untuk dimasukkan kemudian.
• Masukkan air sehingga paras semua bahan tenggelam. Masak hingga cendawan, celery dan layu. Tutup api. Sejukkan.
• Blend bahan-bahan ditumis yang dah disejukkan tadi. Kemudian masuk dalam periuk, masak lagi.
• Masukkan 1 tin susu sejat, cheese dan cendawan shitake yang dipotong dadu.
  Masukkan garam dan gula secukup rasa.

Cara buat garlic bread guna roti keping saja

Cara penyediaan garlic bread dari roti keping ini dikongsi oleh Nana Sabrina Sarsan. Mudah sangat.

Bahan-bahan:

1 pek roti jumbo Gardenia
Bawang putih – kuantiti ikut cita rasa
2 sudu makan daun parsley kering atau oregano
1 buku salted butter

Cara membuat:

1. Bawang putih ditumbuk kasar (saya lebihkan bawang putih). Saya tak bakar atau goreng, tumbuk terus lagi wangi).

2. Campurkan semua bahan hingga rata.

3. Sapu pada roti, bakar dlm suhu 180 ke 200 api atas bawah, bakar hingga warna bertukar perang dalam 15 ke 20 minit.

4. Siap, sedia dihidang dengan mushroom soup tadi.

Selamat mencuba!

Resipi perkongsian : Fitri Norshakila Muhamad & Nana Sabrina Sarsan