Ada masa kita nak makan lauk yang ringkas-ringkas saja, dah tak mahu gulai atau sambal yang berminyak atau berlemak.
Kalau datang selera macam ni boleh buat ikan singgang kuning ini. Dalamnya dah ada sayur jadi tak perlu buat sayur goreng. Paling best bila buat ikan singgang kuning ini adalah bab hirup kuahnya. Memang sedap.
Bagi yang tak pernah buat boleh ikut resipi yang dikongsi oleh Mizah Ngatiman ini. Katanya nak guna ikan apapun boleh untuk buat singgang kuning ini, sama ada selar, kembung, parang atau siakap.
Boleh juga jadikan menu ibu dalam pantang, sebaiknya lebihkan kunyit, halia dan letak lada hitam.
Lauk ikan singgang kuning
Bahan-bahan
4 ekor ikan kembung
1 batang serai-diketuk
Asam jawa
2 tangkai lada besar
1 batang bunga kantan (potong dua)
Bahan ditumbuk
1sb ketumbar
3 ulas bawang putih
1 biji bawang merah
2 inci halia
2 inci kunyit hidup
Cara membuat:
Cara membuat:1. Tumis bahan tumbuk dan serai dengan sedikit sahaja minyak. Biarkan layu
2. Letak air secukupnya ikut banyak mana kuah kita suka. Biarkan mendidih.
3. Masuk ikan, Letak cili, bunga kantan, asam keping dan garam secukupnya
4. Akhir sekali masukkan bendi, bila sayur masak tutup api. Siap.
Sumber: Mizah Ngatiman
Cara Buat Sambal Belacan 2 Dalam 1, Stok Sebalang. Nak Makan Ceduk Saja, Boleh Buat Rencah Nasi Goreng Juga
Kalau dalam rumah kita ramai yang suka sambal belacan dan wajib ada setiap kali makan, eloklah buat sebalang macam Mariana Abdul Majid ini.
Tak perlu susah-susah buat banyak kali. Bestnya sambal belacan yang sama ini juga boleh dibuat rencah untuk nasi goreng. Kan senang 2 dalam 1.
Sambal belacan stok sebalang
Ini cara saya bila malas nak tumbuk sambal belacan. Saya kisar saja semua, buat stok sebalang. Lega…nak makan cedok je. Bawah ni saya sertakan resepi cara saya;
Bahan-bahan:
Cili hidup
Cili padi
Belacan
Air asam jawa(perah guna air masak suam)
Air perahan limau kasturi (7-9 biji)
2 biji limau kasturi (buang biji, hiris sekali dengan kulit)
Gula
Garam kasar
* Kuantiti bahan rujuk gambar
Cara membuat:
- Masukkan cili hidup, cili padi, belacan, air asam jawa, air perahan limau kasturi,limau kasturi yg dihiris,gula dan garam kasar.
2. Kisar on off. Agak sedikit lumat, kisar jangan terlalu lama ya. Siap boleh simpan dalam balang letak dalam peti ais.
3. Siap stok sambal belacan sebalang!
Lagi satu nak beritahu sambal belacan ni boleh buat rencah nasi Goreng.
Cara nak masak nasi goreng sambal belacan:
1. Panaskan minyak tumis bawang putih.
2. Bila naik bau letak sambal belacan 2 sudu dan isi ikan goreng . Gaul sebati.
3. Pecahkan sebiji telur biar sekejap kemudian kacau.
4. Bila telur dah sedikit masak masukkan nasi sejuk. Gaulsebati, masukkan sayur dan bahan perasa jika suka.
5. Gaul dan cukup rasa tutup api, siap!
Sumber: Mariana Abdul Majid
Artikel berkait:
Cara Buat Sambal Belacan Yang Sedap Macam Makan Di Kedai Siam
3 Tahun Guna, Wanita Ini Kongsi Tip Elak ‘Reverse’ Bila Guna RFID Di Plaza Tol
Meskipun sudah ramai yang menggunakan Pengecaman Frekuensi Radio (RFID) untuk pembayaran tol di lebuh raya tapi hakikatnya masih ramai takut untuk mencubanya.
Masalah RFID yang gagal diimbas Ketika melalui plaza tol hingga terpaksa mengundurkan kereta menjadi penyebabnya. Bila dah terpaksa mengundurkan kereta dah tentu menyusahkan pengguna di belakang.
Tapi seorang pengguna RFID bernama @zalyazahari berkongsi tip yang diamalkan agar tidak berlaku kejadian perlu mengundurkan kereta. Berikut adalah perkongsian beliau yang sudah tiga tahun menggunakannya tanpa masalah.
I perasan orang ramai takut lagi nak pakai RFID but actually kalau korang betul-betul ikut guidelines yang diberi korang tak perlu reverse kali ke 2 pun. Ini tipnya;
1. Pastikan kelajuan kereta Bawah 20km apabila dekat dengan tol. Kalau laju memang kena reverse la. Kena bawah 20 je tau !
2. Jangan rapat dengan kenderaan depan. Kalau rapat memang tak lepas. Ini banyak terjadi pada kereta yang kalut ribut ‘cucuk’ kereta depan. Sudahnya kena reverse.
3. Top up E-Wallet 15 minit sebelum touch tol. Kalau baru sangat top up, kena tunggu la sekejap baru jalan melalui tol.
4. Tampal sticker Rfid di tempat yang ditetapkan. Sama ada di lampu kereta sebelah kiri ataupun atas cermin kereta sebelah kiri and make sure jarak 1 tapak tangan dari body kereta ( jangan rapat ke metal ).
Kalau tampal senget, jangan koyak sebab stiker di dicipta untuk rosak after korang koyak. Senget sikit pun tak mengapa boleh baca.
“Saya dah guna RFID 3 tahun. Setakat ini elok saja, dah la berganda murah dari smartag. RFID dah ada di kebanyakan tol, tak perlu risau. id now mostly Tol dah ada so don’t worry.
Sumber: zalyazahari
Kalau Dalam Kereta Banyak Lipas, Guna Cara Mudah Ini. Satu Malam Setel!
Bila selalu makan dan minum dalam kereta kemudian tak dibersihkan memang mengundang kehadiran lipas.
Lagi bahaya bila sedang asyik memandu tiba-tiba nampak lipas dan anak lipas merayap. Boleh terkejut dibuatnya terutama bagi yang takut dan geli dengan binatang ini.
Supaya tak berlaku kejadian tak diingini, masalah lipas ini harus diselesaikan. Salah satu cara paling mudah dikongsi oleh Khushairi Borhanudin.
Dengan modal tak sampai RM10, selesai masalah lipas dan anak lipas yang banyak dalam kereta. Tak perlu guna petua letak minyak mentega yang melecehkan.
Cara mudah atasi masalah lipas dalam kereta
Sekadar berkongsi perasaan puas.
Kereta ada anak kecik macam ni la. Kinderjoy la, cekedis la, aiskrim tumpah lah. Semua diadun sebati atas seat & lantai kereta. Maka datanglah makhluk halus lipas berbondong-bondong buat kenduri kemudian.
Satu malam setel
Saya beli Fumakilla Vape ini dekat Speedmart. Harga tak sampai RM10. Sembur dua tiga das bawah seat kereta. Buat waktu malam sebelum tidur.
Pagi-pagi inilah hasilnya. Puas hati kutip seekor-seekor. Banyak juga lipas saya jumpa yang sedang bertelur.
Boleh ulang jika masih jumpa lipas dalam kereta. Kalau tak jumpa di kedai boleh juga beli secara online. Klik SINI untuk link di Shopee.
Selamat mencuba.
Sumber: Khushairi Borhanudin.
