Pokok betik antara pokok buah yang selalu ditanam di kediaman. Tanam tepi rumah pun menjadi kerana ia mudah hidup dan dijaga.

Bagi yang berminat untuk tanam di sekitar rumah namun belum tahu cara yang betul penanaman betik, boleh ikut tip yang dikongsi oleh Zaiton Hamid ini.

Cara semai biji benih dan tanam anak pokok betik

Pokok betik merupakan pokok yang boleh hidup lama jika dijaga dengan baik. Ilmu ini saya dapat dari seorang rakan.

Cara semaian biji betik

• Rendam biji betik dalam air suam lebih kurang 3 jam atau jemur di tengah panas hingga kering.
• Biji betik mengandungi gel pelindung maka kita perlu hilangkan gel itu dulu supaya mudah bercambah. Kalau tanam biji yang kering, dalam seminggu dua biji benih sudah bercambah jadi anak pokok. Berbanding yang tak dikeringkan yang akan ambil masa lebih lama.
• Setelah kering, taburkan biji tersebut di tapak semaian.
• Siram 2 kali sehari untuk proses penumbuhannya.
• Tunggu sehingga anak pokok tumbuh.

Tip pilih biji benih betina supaya berbuah

Sewaktu pilih biji benih pastikan pilih biji benih betina supaya pokok berbuah. Caranya cari biji betik yang berwarna hitam.

Artikel Berkait: Cara Betul Pilih Biji Benih Betik Supaya Pokok Yang Ditanam Berbuah 

Ataupun guna cara ini;
– Rendam biji betik yang baru diambil daripada buah ke dalam gelas yang berisi air dan kacau.
– Buang biji yang terapung kerana biji yang terapung itu adalah biji benih jantan.
– Ambil biji yang tenggelam dan keringkan bawah panas matahari.

Cara tanam anak pokok & tip supaya pokok berbuah rendah

1. Pindahkan anak pokok ke tempat yang sesuai.

2. Pastikan menanam anak pokok betina untuk mendapatkan buah, jika tanam anak pokok jantan maka bunga sahaja yang akan keluar tapi buah tiada.

3. Untuk membezakan anak pokok betik jantan atau betina lihat pada akarnya.
– Akar memanjang ke bawah jantan (tak perlu tanam kerana tak berbuah)
– Akar berselerak betina (tanam dan tunggu hasilnya)

4. Pokok betik perlukan banyak air untuk proses tumbesarannya, maka siram 2 kali sehari namun pastikan jangan sampai air bertakung nanti pokok mati.

5. Tip jika mahu pokok betik berbuah rendah, tanam batang pokok semuanya dalam tanah sewaktu semai anak benih. Biar tinggal sikit saja bahagian batang kat bahagian atas.

Semoga bermanfaat

Sumber: Zaiton Hamid

Biasa terjadi hajat nak masak tapi terlupa keluarkan lauk mentah dari freezer.
Sudahnya kena tunggu berjam-jam untuk defrost. Ada juga yang langsung cancel masak dek kerana perkara ini.

Sebenarnya ada cara yang boleh kita lakukan untuk mempercepatkan proses defrost ayam, daging atau ikan daripada freezer. Tak perlu siram air panas ataupun masuk dalam microwave.

Cara ini hanya memerlukan kita menunggu 5-7 minit saja, teknik pantas defrost ini dikongsi oleh Anne Permata. Sesuai sangat digunakan bila nak masak tapi baru teringat lauk tak keluarkan lagi dari freezer.

Caranya

1. Ambil bekas berisi ayam beku tadi dan tuang ke dalamnya air suam.

2. Campurkan dengan garam dan cuka, gunakan nisbah yang sama. Jika satu sudu garam maka gunakan satu sudu cuka juga.

3. Kemudian kalau supaya dua bahan tadi larut. Selepas itu biarkan saja ayam beku tadi terendam selama 7 minit (untuk seafood 5 minit)

4. Kemudian boleh keluarkan air dan korang akan dapati ayam dah pun lembut. Dah boleh masak!

@annepermata Kalo udah gini dari semangat masaknya masih 100 sampe ga mood, ayamnya masih aja beku😭 #annekasihtaunih #tipsandtricks #tipsdapur #tipsmasak #fyp #foryoupage #annepermata ♬ Kiw Kiw Cukurukuk (elite version) – Skinny Fun

Sardin dalam tin selain dimasak sambal atau digoreng, ia juga boleh juga dibuat gulai. Sama ada gulai lemak atau kari.

Kalau berhajat nak masak kari guna sardin dalam tin ini boleh gunakan cara yang dikongsi oleh Wan N Wan M. Kari ini tak menggunakan santan mahupun bawang merah seperti kebiasaan namun rasanya cukup sedap. Boleh dimakan dengan dengan nasi atau dicicah dengan roti atau roti nan pun enak.

Cara buat kari sardin yang sedap

Bahan-bahan

2 biji tomato potong dadu
8 ulas bawang putih
3 biji lada hijau besar
2 sudu besar serbuk kari
1 sudu kecil gula
1/2 sudu kecil garam
1/2 cawan air
1 tin sardin
Garam dan gula secukupnya

Cara membuat

1. Kisar lada hijau dan bawang putih guna chopper saja. Jangan hancur sangat. Boleh juga ditumbuk.

2. Panaskan minyak, tumis bawang putih & lada hijau yang dikisar kasar tadi hingga naik bau. Kemudian masukkan tomato, kacau.

3. Masukkan 2 sudu besar rempah kari dan kacau sebati.

4. Seterusnya masukkan setengah cawan air.

5. Masukkan sardin 1 tin termasuk semua sosnya sekali.

6. Masukkan gula 1 sudu kecil & garam setengah sudu kecil.

Masak sampai menggelegak. Siap!

Kari ini tak menggunakan santan tapi jika ingin menggunakannya boleh saja. Tanpa santan pun kari ini dah cukup sedap sangat.

Sumber: Wan