Masak nasi minyak cara kampung, lebih sedap dan wangi
Beberapa hari lagi kita akan menyambut hari raya Aidiladha, elok sangat kalau kita hidangan nasi minyak kampung ini. Makan ayam masak merah atau gulai daging memang enak.
Nasi minyak kampung ini bahannya ada sedikit perbezaan dari nasi minyak yang biasa kita masak. Ia turut menggunakan sup bunjut selain bawang goreng yang dikisar.
Bukan saja lebih sedap tapi aromanya juga lebih wangi. Resipi nasi minyak kampung ini dikongsi oleh Mazliza Ahmad.
Cara masak nasi minyak kampung
Bahan-bahan
3 cawan beras basmathi
5 cawan air (1 cawan diguna untuk kisar bawang goreng)
2 sudu makan Planta(boleh guna minyak sapi)
Kulit kayu manis,bunga lawang,buah pelaga
1 rempah sup bunjut adabi-1
1 genggam bawang goreng (dikisar dengan 1 cawan air)
1 sudu makan kismis
Garam dan perasa
Bahan kisar
1 biji bawang besar
3 ulas bawang putih
1/2 inci halia
Cara membuat
1. Panaskan rice cooker, kemudian masukkan Planta.
2. Tumis rempah 3 serangkai
3.Masukkan bahan kisar bersama masukkan rempah sup bunjut. Tumis hingga naik bau.
4. Masukkan kismis, garam dan perasa. Kacau sebati.
5. Masukkan bawang goreng yang sudah dikisar tadi bersama dengan beras. Kacau.
6. Seterusnya masukkan beras dan tuang 4 cawan air. Tutup periuk dan biar hingga masak.
7. Bila nasi masak, kais dengan garfu untuk elakkan nasi patah.
Bila kebersihan dalam kereta tak dijaga contohnya sisa makanan manis dan juga minuman tak dibuang dan dibersihkan makan lipas pasti akan merayap masuk dalam kereta.
Sekali dah masuk dan beranak pinak dalam kereta memang susah nak dibuang. Ada yang terkejut ketika memandu gara-gara lipas yang merayap ini. Memang berbahaya, boleh jadi penyebab kemalangan.
Ads
Supaya perkara buruk tak terjadi dan lipas ini tidak membiak dalam kereta dengan lebih banyak maka eloklah ambil langkah menghapuskannya.
Ads
Selain menggunakan semburan penghapus lipas atau serangga, kita juga boleh menggunakan petua mudah ini untuk menghapus lipas yang ada dalam kereta.
Ads
Bahan-bahan
Sedikit marjerin
Minyak masak terpakai
Susu pekat manis
Cara-caranya
Masukkan kesemua bahan tadi dalam satu bekas kemudian letak dalam kereta semalaman.
Esoknya anda akan lihat hasilnya. Anak-anak lipas akan terperangkap dalam cecair ini dan mati.
Ulangi petua ini sehinggalah masalah lipas dalam kereta selesai.
Bulan Syawal ini ramai yang akan menyediakan menu bihun sup untuk menjamu tetamu. Proses utama selain buat sup adalah mencelur bihun.
Tapi ada juga terjadi selepas dicelur bihun hancur dan tak tahan lama. Malah jadi berlendir. Ini boleh terjadi jika bihun dicelur dengan kaedah yang tidak betul.
Untuk celur bihun jangan terus rendam dengan air panas. Ada tekniknya, caranya dikongsi oleh Pak Man yang juga seorang pengusaha restoren melalui akaun TikTok beliau.
Cara betul celur bihun supaya tak hancur dan berlendir
1. Terlebih dahulu rendam bihun dengan air paip dulu selama 20 minit. Kemudian tos.
2. Kemudian sediakan besen dan masukkan kunyit jika buat bihun sup utara.
3. Selepas itu tuang air panas yang baru mendidih, dan masukkan bihun yang direndam tadi.
4. Kemudian kacau-kacau hingga bihun nampak kembang.
5. Buang air panas tadi dan tos hingga bihun betul-betul kering. Jangan ada air yang bertakung dalam bihun tadi.
Cara ini barulah bihun tahan lama, tak berlendir dan tak hancur.
Jika bercucuk tanam di rumah selain baja, garam Epsom ini wajib ada kerana ada banyak kegunaan atau manfaat untuk pokok. Garam ini selalu digunakan di spa kecantikan tapi zat magnesium dalam garam ini juga sangat berguna untuk pokok sayur atau buah.
Antaranya menjadikan hasil pokok buah lebih manis, benih cepat bercambah, rawat daun pokok sayur kuning, kerinting, mengelak serangan perosak dan banyak lagi.
Untuk cara penggunaan garam ini dan sukatannya boleh ikut panduan yang dikongsi oleh Puan Liyana Poad
Garam Epsom kena ada kalau bercucuk tanam
Manfaat dan cara penggunaan
1. Meningkatkan Percambahan Benih
Magnesium membantu percambahan benih dan membantu menguatkan dinding sel benih. Cara penggunaan: 1 cawan garam per 100 kaki persegi tanah atau campuran 1 – 2 sudu gaul dengan tanah semaian
2. Meningkatkan Penyerapan Nutrien (Akar Pokok)
Banyak baja komersial menambah magnesium untuk membantu akar tumbuhan mengambil nutrien penting (nitrogen, fosforus, sulfur.) Bagi yang menggunakan bahan-bahan organik untuk memberi ‘makan’ kepada pokok, menambah garam Epsom kepada tanah akan meningkatkan lagi penyerapan secara semula jadi. Cara penggunaan:1 sudu 1 pokok tabur pada tanah sekeliling pokok
3. Mengelak Transplant Shock (pokok terkejut selepas alih pasu atau ke tanah)
Sesekali selepas alih anak semaian atau pokok-pokok dari bekas kecil ke bekas besar atau dari pasu ke tanah, pokok akan layu (terkejut). Ini kerana akar pokok mungkin tercedera ketika proses pengalihan tersebut. Bagi mengelak pokok layu selepas dialih boleh gunakan garam Epsom.
Cara penggunaan: Tabur Epsom salt ke sekeliling pokok selepas alih dan tutup semula dengan lapisan tanah.
4. Rawat Daun Kekuningan
Tumbuh-tumbuhan yang tidak mendapat magnesium yang cukup boleh dikenal pasti dengan daun yang menguning. Ini kerana magnesium merupakan komponen penting dalam pengeluaran klorofil. Cuba percikan Epsom garam sekitar tanaman anda untuk mendapat dedaun yang sihat.
Cara penggunaan: Tabur/ siram lebih kurang 1 sudu besar setiap pokok sebulan sekali akan memberi manfaat kepada tumbuh-tumbuhan di taman sayur-sayuran anda, serta mana-mana pokok, pokok renek, bunga dan rumput anda akan hijau semula.
Kadar : Siraman 1 sudu + 4 liter air 2 minggu sekali.
5. Elak Daun kerinting Untuk Pokok Cili
Mencegah masalah daun kerinting/leaf curling dengan Epsom salt. Daun kerinting disebabkan oleh kekurangan magnesium- dalam tumbuh-tumbuhan. Sekali lagi, tambah garam Epsom untuk tanah di sekeliling pangkal pokok yang sakit.
Secara alternatif, untuk penyerapan yang lebih cepat anda boleh mencampurkan 2 sudu besar Epsom garam dalam segelen air dan siram terus kepada daun. Cara penggunaan: 2 sudu + 4 liter air, siram pada daun sebulan sekali
6. Mengelak Perosak Tanaman
Garam Epsom boleh digunakan untuk elak siput, ulat bulu, bena, boleh juga untuk mengelak jentik jentik di dalam bekas hidroponik. Perlu diingat bahawa garam Epsom larut dengan mudah larut dalam air, hujan akan mencairkan garam ini. Cara penggunaan: Tabur pada tempat yang bermasaalah.
7. Memaniskan Buah
Tabur garam Epsom pada pokok buah-buahan, pokok kacang, sayuran, dan anggur menggunakan kaedah sama dan kuantiti yang dinyatakan di atas untuk meningkatkan tahap klorofil dalam sel tumbuhan membolehkan pokok menghasilkan hasil buah yang manis. Boleh juga diguna pada pokok tomato. Cara penggunaan: Kadar siraman 1 sudu + 4 liter air 2 minggu sekali. Tabur 1 sudu setiap pokok 1 bulan sekali.
8. Melebatkan Buah Cili, Buah lebih besar, Lebih Pedas
Pokok cili perlu diberi magnesium setiap dua minggu untuk mencapai hasil yang lebih tinggi daripada buah-buahan yang lebih besar.
Cara penggunaan: Taburkan 1 sudu garam Epsom untuk setiap kaki persegi 2 minggu sekali
9. Pokok Rose Lebih Cantik, Bunga Lebih Besar
Guna garam Epsom untuk pokok lebih cantik, bunga lebih besar dan lebat dan daun lebih gelap. Guna ketika awal penanaman ketika nampak pertumbuhan baru dan ketika bunga berkembang.
Masalah nyamuk memang menjadi perkara biasa di sekitar kita. Cuma yang menakutkan bila ada kehadiran nyamuk Aedes, bimbang menyebabkan penyakit denggi.