Kalau dah biasa makan mi kari yang pekat, siap dengan, kerang, rempah 4 sekawan dan sebagainya apa kata kita buat mi kari yang lebih sempoi.
Me kari Chinese Style, cara masaknya ringkas, cepat tapi tetap sedap. Kalau makan boleh hirup kuah sampai licin. Bezanya mi kari Chinese style ini ada sambalnya. Rasa nak pedas, lebih kan sambal.
Segengam cili kering – kisar untuk sambal
2 biji bawang besar – kisar
3 ulas bawang putih – kisar
2 biji bawang merah – kisar
2 batang serai – diketuk
2 bungkus kecil serbuk kari daging sya guna rempah cap O sedap.
1 mangkuk kecil cili kisar
l/2 ekor ayam (potong kecil)
1 mangkuk besar santan
Tauhu kering
Fish cake / Fish Ball
1 keping asam gelugor
Hiasan
Telur rebus
Taugeh – celur
Sawi – celur
Sambal
Limau Nipis.
Kacang Panjang celur
Ads
Cara buat sambal:
Rebus cili kering, bila dah masak, blend bersama 1 biji bawang besar kemudian tumis sampai pecah minyak, letak garam dan sedikit gula.
Cara penyediaan kuah kari:
Ads
Panaskan periuk masukkan minyak dan goreng serai sebentar.
2. Masukkan bahan kisar masak hingga wangi.
3. Bila dah wangi agak keperangan masukkan rempah kari yang telah dicampur 1 mangkuk kecil cili kisar, masak sampai terbit minyak.
4. Kemudian masukkan ayam, kacau sebati sehingga ayam separuh masak. Masukkan santan. (sukatan santan agak² jer, ikut selera nk kuah pekat atau cair). Saya letak santan pekat lebih kurang 1 mangkuk besar dan asam keping.
Ads
5. Biar kuah mendidih, perasakan garam dan gula.
6. Tambahkan tauhu kering, fish cake dan fish ball. Biar hingga mendidih dan kuah menyerap ke dalam tauhu kering siap.
Kalau badan rasa lemau, lemah atau macam nak demam boleh cepat sediakan sup lada hitam ini.
Lepas makan confirm segar badan. Sup ini bukan saja untuk orang yang tak sihat, untuk sihat walafiat pun boleh makan untuk kesegaran tubuh. Cara membuatnya dikongsi oleh Nana Sabrina Sarsan.
Sup lada hitam untuk segarkan badan
Hari ni rasa nak buat sup lada hitam! Sup ni bukan utk org tak sihat saja,
yang sihat pun boleh makan untuk segarkan badan.
Kalau rasa nak demam, batuk selesema boleh hidangkan sup ini, sesuai juga untuk ibu dalam pantang. Paling best sup ini tanpa minyak. Boleh jimat!
Bahan-bahan
Ayam – dipotong
Halia
Serai
Bawang putih
Bawang merah -dihiris
Lada hitam -ditumbuk kasar
Garam & gula
Tumbuk atau ketuk serai, halia dan bawang putih.
2. Masukkan bahan ditumbuk bersama semua bahan lain dalam periuk.
3. Didihkan dengan api perlahan hingga ayam masak.
4. Jika suka ada rasa masam, boleh tambahkan sedikit asam keping saiz yang paling kecil, jangan letak asam jawa pula, nanti gelap tak cantik. Nak tambah lada putih pun boleh.
Nota: Gunakan lada hitam yang ditumbuk kasar, jangn guna lada hitam serbuk nanti rasanya berbeza.
Orang perempuan kalau di dapur boleh buat banyak kerja satu masa. Boleh jadi waktu memasak, pada masa yang sama basuh kain juga.
Kadang-kadang boleh terlupa yang dimasak atas dapur hingga rentung berasap. Kalau periuk murah takpe lagi tapi kalau yang rentung itu periuk kegemaran yang mahal memang menyesal tak sudah.
Kalau berlaku kejadian begini ada cara yang boleh dilakukan untuk membersihkan kembali periuk atau kuali yang hitam rentung ini.
Hukum faraid adalah peraturan dalam hukum syarak yang mengaturkan pembahagian harta pusaka selepas kematian seseorang.
Tapi banyak terjadi bila berlaku kematian terutamanya ketua keluarga, isteri, anak atau ahli keluarga lain yang tidak tahu apa harus dilakukan bagi menguruskan faraid atau harta peninggalan si mati.
Sebabnya mereka tidak tahu dan tidak ada maklumat peribadi, dokumen penting malah info tentang hutang yang ditinggalkan.
Disebabkan itu adalah penting setiap dari kita terutama ketua keluarga memembuat persediaan tentang perkara berkenaan memandangkan ajal dan maut tiada siapa yang tahu harinya.
Sekiranya tidak tahu apa yang perlu disediakan, perkongsian tentang penyediaan fail faraid peribadi oleh Abdul Rahim Adam boleh dijadikan panduan.
Info perlu ada dalam fail faraid peribadi
Alhamdulillah, dah siap 90% untuk kandungan fail nie. Seyogianya, setiap orang mesti ada Fail Faraidh Peribadi masing-masing.
Ia bertujuan agar waris tahu apa yang perlu diuruskan dari harta peninggalan si mati lebih-lebih lagi sekiranya harta tersebut hendak digunakan untuk melangsaikan hutang si mati (kita).
Jikalau dokumen tak lengkap, ianya akan menyukarkan urusan waris untuk menguruskannya. Dan paling kita bimbang kalau waris dah “give up” dan malas nak uruskan pusaka kita kerana urusan yang begitu mencabar.
Jadi, jom kita tengok apa dokumen yang perlu kita lengkapkan dalam fail ini.
1. SALINAN IC WARIS
– Yang layak meneriman faraidh sahaja, demi mengelakkan campur tangan waris yang tidak layak dalam pengurusan harta ini.
– Contoh, si mati mempunyai anak laki². Maka dalam situasi ini, adik-beradik si mati tidak layak menerima harta tinggalan si mati kerana fungsi anak lelaki menghalang mereka daripada mendapat pusaka.
2. SALINAN DOKUMENT HARTA SEPERTI GERAN TANAH/RUMAH, KERETA DAN PERJANJIAN JUAL BELI
– Banyak berlaku kes yang mana, si mati meninggalkan tanah berkeping² dan dalam masa yang sama mempunyai hutang yang banyak. Tapi asset tersebut tidak dicairkan untuk membayar hutang si mati kerana waris tak pernah tau pun yang si mati mempunyai tanah.
– Sebab itulah sekali-sekala kena cerita jugak jelas² kepada waris akan harta yang kita miliki.
3. SALINAN PENYATA BANK/KEWANGAN
– Semua bank peribadi termasuk Tabung Haji, KWSP dan lain-lain.
– Kalau takdak salinan penyata nie, bank takkan benarkan waris untuk keluarkan duit si mati melainkan setelah keluar surat perintah daripada Pejabat Pusaka Kecil. Dah jadi 2× kerja waris terpaksa ulang-alik ke sana ke mari.
5.1 Hutang dengan Allah
✓ Badal haji
✓ Zakat yang tertunggak
✓ Fidyah puasa,
✓ Nazar & lain² 5.2 Hutang dengan Manusia
✓ Hutang rumah
✓ Hutang kereta
✓ Personal loan
✓ Kad kredit
✓ Hutang dengan kawan
✓ Hutang dengan mak ayah
✓ Hutang dengan adik-beradik
✓ Hutang sewa rumah tertunggak
✓ Nafkah anak atau bekas isteri yang
tertunggak
✓ Hutang mas kahwin (yang ditangguh
sewaktu berkahwin)
✓ Saman Parking
✓ Saman AES/Speedtrap
✓ Bil-bil utility yang tertunggak (elektrik, air,
internet, Astro, penapis air dan lain²)
NOTA TAMBAHAN :
Jika sekiranya kita ada berhutang dengan sahabat kita suatu jumlah yang agak banyak, maka seeloknya kita masukkan nombor telefon sahabat kita dan juga nombor telefon warisnya sekali. Kalau selitkan gambar pemiutang sekali pun bagus juga.
Bukan apa, sekadar langkah-langkah berjaga-jaga. Andai kata ditakdirkan kita dan sahabat kita mati serentak, senang waris kita terus berhubung dengan waris pemiutang untuk bantu langsaikan hutang kita.
6. PESANAN BUAT WARIS
– Contohnya wasiat 1/3 harta fi sabilillah sebagai pencen kubur.
– Asingkan harta yang telah dihibah, lantik pentadbir untuk urus faraidh & lain-lain
– Pesan pada waris untuk segerakan pengurusan harta pusaka kerana bimbang berlaku kematian berlapis.
7. STRUKTUR FARAIDH PERIBADI
– Lakarkan siap-siap supaya waris tahu dan faham bahagian masing-masing dan mudah-mudahan tidak bertelagah.
– Tujuan lain supaya waris tidak termakan harta waris yang lain dengan jalan yang bathil.
Panduan tinggalkan kucing sendirian di rumah ini penting bagi yang memelihara banyak anak bulus dan akan meninggalkan mereka di rumah untuk pulang beraya di...