Mesti ramai yang tanam pokok kunyit di rumah. Kalau ada banyak, boleh hasilkan sendiri serbuk kunyit yang tentunya asli, tanpa pengawet dan bahan tambahan lain.
Caranya boleh ikut seperti dikongsi oleh Sue Tiez yang turut menghasilkan sendiri serbuk kunyitnya.
Buat sendiri serbuk kunyit
Beberapa hari lepas saya ada tuai kunyit dan cuba buat serbuk kunyit sendiri. Inilah hasilnya. Dapatlah 1 botol serbuk kunyit dari isi kunyit yang tak seberapa banyak tu.
Warna dan aroma kunyit buatan sendiri lebih terang dan wangi. Yang pasti ia lebih bersih dan bebas bahan pewarna, bebas pengawet dan orginal.
Artikel berkait: Tanam Pokok Kunyit Punyalah Senang, Beli Kunyit Hidup, Biar Bertunas, Tanam!
Cara buat:
1. Cuci bersih kunyit, guna berus. Tak perlu kupas kulitnya. Kalau guna berus pasti bersih.
2. Potong nipis-nipis dan jemur hingga kering. Saya ambil masa 2 hari untuk keringkan sebab panas terik dari pagi sampai petang. Nak cuba keringkan guna oven atau air fryer pun boleh. Saya lebih suka cara semula jadi.
3. Selepas kunyit betul-betul kering gunakan pengisar untuk bahan-bahan kering dan kisar kunyit tadi sampai halus.
4. Kemudian tapis guna pengayak tepung. Kalau perlu ulang beberapa kali proses ini sampai dapat serbuk kunyit yang dikehendaki.
Inilah hasilnya
Selamat mencuba.
Sumber: Sue Tiez
Artikel berkait: Cara Penjagaan Pokok Kunyit Supaya Subur, Daun Pun Lebar
Chopper Manual Yang Putus Tali Boleh Baiki Sendiri. Jangan Buang!
Chopper jenis manual ini memang ramai yang beli untuk kegunaan di dapur, salah satunya jenama Tupperware ini. Kejadian biasa berlaku bila dah lama pakai adalah tali getah chopper putus.
Bila dah jadi begini memang kena tukar penutupnya (harganya pun boleh tahan mahal) atau ramai yang terus simpan tak guna lagi dah. Ada juga yang buang terus kerana sangka tak boleh dibaiki sendiri.
Sebenarnya kalau chopper jenis ini ada masalah dengan tali kita boleh saja baiki sendiri. Ramai tak tahu kan!
Caranya dikongsi oleh Tox Moh.
DIY tukar tali getah chopper yang putus
Sedikit perkongsian DIY cara tukar tali getah (elastic band) chopper Tupperware yang putus. Tak payah bazir duit beli lid atau penutup yang baru. Tali getah tu saya pakai mana yang ada. Kalau tiada boleh cari di Shopee.
1. Buka bahagian atas, cungkil dengan pisau/ skru driver.
Ini keadaan penutup yang telah dibuka.
2. Buka pula bahagian penarik tali.
3. Keluarkan tali yang rosak.
Ini tali yang digunakan untuk ganti.
4. Pasang tali seperti kedudukan asal.
Siap!
Klik SINI untuk link beli tali elastik
Semoga bermanfaat.
Sumber: Tox Moh.
Buat Sendiri Pai Tee Ala The Chicken Rice Shop. Sama Rangup & Sedapnya, Puas Makan
Kalau makan di restoren nasi ayam Chicken Rice Shop antara yang selalu kita pesan adalah pai tee. Kulit pai yang rangup bersama sayur cicah pula dengan sos memang cukup sedap. Selalunya tak cukup satu.
Pai tee ini juga sebenarnya boleh kita buat sendiri asalkan ada loyang (boleh beli di SINI) dan ikut cara yang dikongsi oleh Zaliha Zaliha Salleh.
Buat sendiri pai tee
Pai Tee ala Chicken Rice Shop. Krup krap rangup kulitnya. Puas anak-anak makan.
Bahan untuk kulit
1 cawan tepung beras
2 sudu besar tepung gandum
2 sudu besar tepung jagung
1 cawan air
Sesudu kecil air kapur
Sedikit garam
Sebiji telur
Bahan untuk inti
Sengkuang, lobak merah, timun ( potong halus dan memanjang)
Bawang putih dan bawang merah – dicincang (untuk menumis)
Isi udang/ayam -dikisar
Cara membuat pai tee
- Campur semua bahan dalam bekas, kacau hingga sebati adunan.
- Panaskan acuan dan goreng macam buat kuih loyang.
Cara membuat inti
- Tumis bawang hingga naik bau dan masukkan isi udang/ayam.
- Kemudian masukkan sayur yang dipotong tadi. Kacau sekejap dan terus tutup api.
- Masukkan sayur ini ke dalam pai tee yang siap digoreng dan juga sos (sos nasi ayam).
Selamat mencuba.
Sumber: Zaliha Zaliha Salleh
Tip Mudah Hilangkan Kesan Hitam Hangus Pada Seterika, Cuma Gosok Dengan Panadol
Biasanya seterika di rumah kita mesti akan ada kesan hitam yang terjadi akibat baju hangus ketika menggosok.
Ia boleh menyebabkan kerja menggosok jadi tak lancar dan paling tak best meninggalkan kerak hitam halus pada baju yang sedang digosok.
Kesan hangus ini juga sukar dihilangkan walau dikikis. Tapi perkongsian Achai Wong memberikan cara mudah untuk kita membersihkannya.
Tak perlu beli bahan pencuci khas, caranya hanya menggunakan Panadol. Hasilnya memang berkesan.
Cuma gosok Panadol pada seterika
- Panaskan seterika dan basahkan Panadol.
2. Kemudian gosok Panadol yang dibasahkan tadi pada permukaan seterika yang ada kesan hitam. Gunakan alat yang sesuai supaya tidak terkena seterika panas.
3. Semasa menggosok Panadol ini, akan berlaku tindak balas yang menghilangkan kesan hitam.
4. Kemudian lap permukaan seterika dan hasilnya kesan hitam dah hilang.
Hasilnya, dah bersih!
Selamat mencuba!
Sumber: Achai Wong
