Musim hujan ini ubi kayu pun banyak dan murah jadi apa kata kita buat hidangan berasaskan bahan ini. Salah satu yang sedap dimakan adalah getuk ubi kayu. Cicah dengan sambal kicap, gula atau sambal semuanya sedap.
Biasa kuih getuk ubi kayu ini kita beli kan, kali ini kita buat sendiri pulak. Caranya dikongsi oleh Shahmila Radha.
Buat sendiri getuk ubi kayu
Bahan bancuhan tepung
1 cawan tepung beras
2 Sudu tepung jagung
Garam setengah sudu teh
Gula – ikut cita rasa
Air – secukupnya
Bahan untuk getuk ubi kayu
Ubi kayu (rebus dan lenyekkan)
3 senduk besar kelapa parut
3-4 sudu Besar gula pasir
2 sudu besar tepung beras
1/2 sudu teh garam
Cara membuat:
- Satukan bahan bancuhan tepung dalam satu bekas, gaul sampai sebati. Bancuhan jangan terlalu pekat atau cair. Dah siap ketepikan.
2. Seterusnya bahan ubi disatukan dan gaul semua sampai sebati. Adunan ini memang lembut.
3. Gula pasir boleh letak ikut selera masing-masing. Kalau suka manis lebihkan.
4. Taburkan tepung gandum atas dulang supaya tak melekat. Bentuk adunan jadi bebola macam dalam gambar. Panaskan minyak, celup dengan adunan tepung tadi dan goreng guna api sederhana.
5. Angkat bila dan kekuningan. Tos dan boleh dinikmati.
Selamat mencuba.
Sumber: Shahmila Radha
Tip Buat Sambal Tumis Yang Sedap, Tos Air Bawang Yang Dikisar!
Hidangan sambal tumis tak kira sambal bilis, sotong, udang, ayam atau ikan memang kegemaran ramai.
Boleh kata setiap hari akan ada hidangan ini atas meja. Ada sambal ini baru puas makan.
Tapi tak semua yang mahir buat sambal tumis yang sedap. Ini tip yang boleh kita praktik yang dikongsi oleh Dya Mira.
Cara masak sambal sedap
1. Cili kering yang hendak digunakan digunting, buang biji dan direbus dulu. Tos.
2. Basuh cili direbus tadi sampai bersih dan kisar dengan 2 biji bawang besar.
3. Tumis cili sampai naik minyak atau pecah minyak.
4. Letak asam keping atau asam jawa, garam, gula, secukup rasa. Kena cukup rasa tau asam, gula, garam. Baru sedap.
5. Petua untuk sambal bilis sedap – kisar bawang besar dalam 3-4 biji kemudian tapis untuk asingkan air bawang. Tumis bawang yang ditapis tadi sampai kekuningan baru masukkan cili kisar. Rasa sambal akan lebih sedap manis-manis.
Selamat mencuba.
Sumber: Dya Mira.
Buat Sendiri Aiskrim Yang Rasanya ‘Sebijik’ Macam Baskin Robbins. Guna 3 Bahan Saja
Waktu cuaca panas tengah hari atau petang dapat makan aiskrim memang sedap. Dapat pula aiskrim yang rasanya macam aiskrim Baskin Robbins, lagilah syok.
Kalau tekak rasa teringin nak makan aiskrim ini, apa lagi buat saja sendiri. Caranya dikongsi oleh Ameera. Nak buat pun senang, bahan cuma 3 saja. Rasanya sumpah sedap!
Tak perlu guna tenaga sangat pun, semua bahan hanya diblend. Lagi best kalau guna “Primada Smart Cooking Blender” ni, tak percaya cuba tengok.
Cara buat aiskrim yang rasanya macam aiskrim Baskin Robbins
Bahan-bahan
Whipping cream – 2 kotak
Milo – 4 sudu besar
Susu pekat – setengah tin
Cara membuat:
1.Tidak perlu letak air, blend semua bahan.
2.Selepas semua bahan sebati terus masukkan dalam bekas.
3.Sejukkan dalam peti ais bahagian atas supaya keras selama 4 jam.
Dah siap aiskrim Baskin Robbins buatan sendiri, walahhhhh! Sumpah sedap.
Boleh letak dalam cawan, tabur dengan coklat chip dan sebagainya ikut citarasa.
Selamat mencuba.
Sumber: Ameera.
Tip Pokok Ros Tak Putus Berbunga, Sekali Berbunga 50 Kuntum. Siram Dengan Air Ini Saja
Berseri laman dihias dengan pokok bunga ros atau mawar. Bukan sekadar cantik, bau pun harum.
Tapi biasa terjadi bila tanam pokok ros, bunga yang keluar tak banyak, sekadar boleh kira dengan jari. Sampai kita ternanti-nanti bila nak berbunga lagi.
Jika pokok bunga ros tak berbunga lebat, boleh ikut petua yang dikongsi oleh Puan Nozi Abdul Ghani. Petua mudah, tapi sekali berbunga 50 kuntum. Meriah!
Sekali berbunga 50 kuntum, ini petuanya
Hari ni saya share tip pokok bunga ros sentiasa berbunga tak putus. Caranya;
1. Bila basuh beras, simpan airnya. Apabila keluarkan ikan dari freezer untuk dimasak rendam dalam air beras tadi.
2. Kulit bawang yang dikupas untuk masakan juga boleh masukkan sekali dalam air beras tadi.
3. Siram pokok ros setiap hari menggunakan air ini.
Alhamdulillah tak pernah pakai baja selain selain air ini. Sekali berbunga 50 kuntum.
Semoga bermanfaat buat pencinta pokok bunga ros.
Sumber: Nozi Abdul Ghani.
