Bergelar usahawan tani yang menanam pelbagai jenis tanaman, Baharudin Mohamad juga dikenali sebagai Coach Bahar selalu berkongsi tip bercucuk tanam atau berkebun di rumah.

Kacang panjang antara tanaman yang diusahakan dan hasilnya memang memberangsangkan kerana lebat berbuah. Ini tip yang beliau praktikkan.

Tip pokok kacang panjang berbuah lebat

1. Pantau perkembangan anak pokok dari hari pertama ditanam. Semai biji benih 4 inci ke dalam sabut.

2. Jarak pokok ditanam 2 kaki x 4 kaki antara satunya.

3. Selepas 25 hari mula buang daun yang tak berguna pada pokok secara berkala.

4. Pastikan diracun serangga secara berkala sekurang-kurangnya 4 hari sekali.

5. Sembur dengan foliar pada daun muda dan pucuk setiap minggu. Saya guna baja AB dengan kepekatan 2.0 mS. Sembur pada awal pagi.

6. Pastikan air, cahaya dan baja cukup.

7. Kacang panjang akan berbuah dalam masa 60 hari dari disemai. Kualiti kacang panjang adalah berasal dari biji benihnya.

Semoga bermanfaat.

Sumber: Baharudin Mohamad

Roti kukus atau roti bakar makan dengan kaya pandan memang best. Makan pulak waktu panas-panas.

Selalu makan di kopitiam macam ni kan! Kali ini apa kata buat sendiri kaya pandan dan makan sendiri di rumah. Makan sampai puas tanpa perlu bayar mahal.

Cara membuat kaya pandan ini dikongsi oleh Fazelina Isa. Cara membuatnya mudah dan manis pun boleh dikurangkan jika mahu.

Cara buat kaya pandan homemade

Bahan-bahan:

1 cawan air pandan (5 helai daun pandan dikisar dan tapis)
1 cawan susu cair
1 cawan gula (saya letak buat 3/4 saja)
1 kotak santan 200g
2 sudu besar susu pekat manis
3 sudu besar tepung jagung
1 biji telur
Sedikit garam
Titiskan sikit pewarna hijau kalau nak

Cara membuat:

• Masuk semua bahan dalam periuk kecil.
• Tenggekkan atas api dan kacau sampai dia berkilat.
• Bila dah nampak berkilat boleh tutup api.
• Boleh terus sapu pada roti dan makan.

Buat banyak boleh simpan dalam peti sejuk, boleh makan bila-bila masa

Selamat mencuba!

Artikel ini disiarkan atas keizinan penulis. Posting asal boleh rujuk di SINI

Biasanya bila teringin layan char kuetiau kita akan makan saja di gerai. Jarang sangat nak buat sendiri sebab kena buat pes sendiri yang mana agak remeh. Nak kena rebus kulit udang, kisar dan letak macam-macam bahan.

Tapi rupanya ada saja cara mudah untuk kita buat sendiri hidangan ini. Malah tak perlu menggunakan pes yang perlu disediakan awal sebaliknya hanya guna satu sos  untuk menjadikan rasanya macam char kuetiau yang biasa kita nikmati. Caranya dikongsi oleh Nurhani Yusoff .

Buat sendiri char kuetiau tanpa guna pes khas

3 tahun kahwin, makan char kuetiau di kedai saja, sebab pernah try tak pernah menjadi. Sejak jumpa Thai fish saiuce ini, suami kerap betul request nak makan char kuetiau.

Bila cari terjumpa resipi yang guna sos ini tak payah lagi nak air rebus udang, kisar kulit udang, guna pes bagai yang banyak step.

Bahan-bahan:

2 genggam kueyteow
2 biji bawang keci -dimayang
2 ulas bawang putih dimayang
Sesudu cili kisar (ikut tahap pedas)
Sesudu fish sauce
3 atau 4 sudu sos tiram
3 atau 4 sudu sos cili
Kicap
Gula
Sebiji telur
Taugeh, kucai
Udang

*Kuantiti ini untuk dua orang makan.

Cara membuat:

1. Tumis hirisan bawang kecil dan bawang putih sehingga wangi, masukkan cili kisar, macam biasa tunggu cili garing atau masak.

2. Masuk sos semua sekali, air, kicap, gula, telur. Biarkan mendidih seketika. Sesuaikan rasa, jangan manis sangat sebelum masuk udang (kalau tak cukup masam manis, adjust sos cili, gula dan air).

3. Bila lihat kepekatan, rasa dan warna dalam sesuai masukkan kuey teow, tauge, kucai, udang.

4. Kacau sehingga udang masak, tak lama pun kemudian terus masuk dalam pinggan. Kena makan panas-panas, jangan sampai kembang. Baru sedap!

Selamat mencuba!

Sumber: Nurhani Yusoff