Pisau kalau tumpul memang akan melambatkan kerja kita didapur. Penyelesaiannya kenalah diasah.
Tapi kenapa ya walau diasah tetap jugak tumpul. Sebabnya cuma satu, cara kita asah pisau selama ni salah.
Lelaki dalam video ini berkongsi cara betul mengasah pisau, selain berkongsi kegunaan besi penampan yang kita tak tahu!
Tipnya…
1. Asah pisau arah sehala saja (tolak mata pisau sehala, jangan ditarik pisau ke belakang seperti yang kita selalu lakukan).
2. Asah setiap bahagian sama banyak, supaya setiap bahagian sama tajam. Jika satu bahagian 5 kali, asah sebelah lagi kiraan yang sama.
Selamat mencuba!
Tip Penjagaan Pokok Pudina Supaya Kekal Segar & Hijau Bertahun-Tahun Lamanya. Bila Daun Jadi Hitam Buat Langkah Ini
Kalau tanam pokok pudina di rumah senang bila nak guna dalam masakan atau minuman. Boleh petik daun yang segar, ini kelebihan bila kita tanam sendiri.
Tapi bila pokok dah lama tumbuh biasanya daun dan batang pokok ini mulalah jadi hitam dan gugur. Hingga akhirnya pokok pun mati.
Sebenarnya ada tip penjagaan yang perlu dilakukan bila pokok pudina berdepan masalah ini supaya kekal segar sentiasa. Boleh ikut panduan yang diberi oleh Azura Mohamad.
Tip penjagaan pokok pudina hidup segar bertahun-tahun
Bila ada daun pudina tanam dekat pasu dan hidup memang super menjimatkan dan seronok rasa. Ini cara saya nak kekalkan daun pudina hidup segar dan bertahun-tahun hidup.
✅Bila batang dan daun-daun semakin hitam dan gugur, ambil gunting dan potong batangnya. Tinggalkan sedikit di atas tanah.
✅ Batang yang berwarna hitam di atas tanah pilih dan buang.
✅Letak di tempat yang redup dan siram sekurang-kurangnya sekali sekali.
Gambar pertama pokok pudina saya sudah 3 tahun lebih saya jaga. Sekarang waktunya untuk buang daun dan batang yang hitam. Ini pokok induk yang saya beli.
Gambar kedua setelah sebulan dipotong. Daun mulai subur dan bolehlah petik untuk dimasukkan ke dalam air teh untuk sarapan pagi ini. Pokok kedua ini saya tanam dari keratan batang pokok induk tadi.
Semoga bermanfaat
Sumber: Azura Mohamad
Olah Laci Terpakai Jadi Rak Serba Guna Di Dapur, Begini Cara Hasilkannya
Di rumah kita sebenarnya ada banyak barang yang dah tak rosak namun boleh diguna semula. Hanya perlu kreativiti saja untuk mengolahnya.
Antaranya idea dari Fridie Yusop yang mengolah laci yang sudah tidak digunakan menjadi rak serba guna di dapur.
Modalnya hanya menggunakan cat spray, skru, L metal dan kreativiti.
- Ini laci yang digunakan.
2. Spray dengan cat
3. Bahagian dalam tampak dengan wallpaper.
4. Buatkan juga frame kayu di bahagian belakang.
5. Hias ikut kreativiti.
Hasilnya!
Selamat mencuba.
Artikel ini disiarkan atas keizinan penulis. Posting asal boleh rujuk di SINI
Ramuan Buat Ayam Goreng 65 Tanpa Guna Pewarna. Nak Goreng Pun Ada Caranya Baru Menjadi
Kalau makan restoren mamak, ayam goreng 65 ini memang ada. Warna kemerah-merahan dan ranggup, memang sedap makan dengan nasi dan kari.
Ramai juga cuba buat di rumah tapi tak menjadi. Kalau macam tu kali ini buat ikut cara yang dikongsi oleh Sheena Supramaniam. Menariknya cara ini tak menggunakan pewarna macam yang selalu digunakan di restoren.
Cara buat ayam goreng 65/ chicken 65
CHICKEN 65 (tanpa pewarna). Biasanya di kedai warnanya macam merah-merah sebab ada food colouring. Kalau nak letak colour boleh juga. No problem…
1. Bersihkan ayam, kalau boleh potong kecil lagi. Anggaran ayam dalam 600-800g.
2. Gaulkan sekali dengan ayam ramuan ini;
2 sb (sudu besar) pes bawang putih dan halia kisar
1 sb serbuk jintan manis
1 setengah sb serbuk ketumbar
1 serbuk kunyit
2sb serbuk cili
2sb serbuk cili kashmiri (optional)
3. Masukkan garam dan 2sb tairu/yogurt
4. Masukkan 1 sb serbuk lada putih
5. Gaul sebati.
6. Tutup ayam dengan aliminium foil atau masukkan dalm bekas kedap udara. Simpan dalm peti sejuk. Perap minimum 1 jam, maksimum semalaman. Saya perap 4 jam.
7. Selepas perap masukkan 2 sb tepung jagung dan 1 sb tepung beras dan juga daun kari. Gaul.
8. Panaskan minyak yang banyak. Guna api perlahan biar minyak betul-betul panas. Lebih kurang 5 minit, apabila minyak betul-betul panas masukkan ayam dan naikkan api medium.
9. Lepas masukkan ayam. Jangan kacau untuk 2 minit. Lepas tu pusing sebelah lagi dan biar 2 minit. Ulang langkah ini untuk seminit atau 2 minit. Total masa utk masak ayam ini dalam 5 hingga 7 minit saja.
10. Perah sedikit jus limau nipis sebelum makan. Makan panas-panas sedap.
Selamat mencuba.
Sumber: Sheena Supramaniam
