Selain sambal, gulai dan rendang, lauk ayam masak kurma juga disukai ramai. Lagi sedap jika kuah kurma ini pekat.
Nak hasilkan ayam kurma yang sedap dengan kuah pekat melekat ini juga ada caranya. Ada bahan yang perlu dimasukkan selain dari rempah dan bahan tumisan biasa.
Rahsianya dikongsi oleh Umie Watie. Menurut beliau cara ini adalah resipi dari ayahnya yang enak juga dicicah dengan roti dan lempeng selain dimakan dengan nasi.
Katanya pastikan ada tiga bahan berikut untuk dapatkan kuah kurma ayam yang pekat iaitu daun bawang, daun ketumbar dan kacang badan yang dikisar lumat.
Bahan rahsia ayam masak kurma kuah pekat likat
Cara membuatnya boleh ikut step by step yang dikongsi oleh Umie Watie.
- Bahan-bahan tumisan. Kisarkan bawang merah, bawang putih Dan halia. 4 sekawan jangan dilupakan. Dan paling penting serbuk Kurma.
2. Tumiskan dalam kuali semua bahan tadi.
3. Bila bahan tumis dah wangi dan garing. Masukkan serbuk kurma pilihan hati. Saya guna 1 ½ peket kecil serbuk kurma.
4. Haaaa ini bahan rahsianya. Kisarkan daun bawang, daun ketumbar dan kacang badam. Barulah kurma kita wangi dan pekat melekat dan mantap.
5. Bila bahan tumisan dah naik minyak bubuh bahan rahsia tadi.
6. Gaulkan rata, biar bahan tadi pecah minyak sekali lagi. Masukkan ayam ½ ekor.
7. Kacau rata. Biarkan sekejap untuk kering air ayam tadi kemudian barulah masukkan air. Saya bubuh 2 cawan air lebih kurang.
8. Masukkan pes asam jawa. Kita nak kuah kita masam masam manja saja.
9. Masukkan kentang dan juga lobak merah.
10. Bila ayam, kentang dan lobak dah empuk masukkan santan. Saya bubuh ¼ cawan saja.
11. Masukkan cili hijau, bawang potong dan tomato.
12. Perasakan dengan garam dan gula ikut selera masing-masing ya.
Dah siap! Masak nasi siap-siap.
Selamat mencuba.
Sumber: Umie Watie
Lelaki Ini Kongsi Cara Buat Gazebo Sendiri, Berbekal Carian Google & Panduan Tukang
Gazebo ini nampak macam hasil kerja tukang berpengalaman ini tapi hakikatnya ia dibina oleh Abu Kasim Md Jani yang hanya berbekalkan carian di Google dan panduan dari tukang.
Namun dek kerana nekad akhirnya terhasil gazebo seperti yang diinginkan. Bagi yang nak cuba, perkongsian beliau boleh dijadikan rujukan.
DIY gazebo, beranikan diri buat
First time buat gazebo. Asalnya kawan bagi tiang 4 batang, nekad buat saja. Memang puas tanya tukang, tengok gazebo orang dan Google. Beranikan diri jer buat.
1.Penyediaan tapak, tambak dan ratakan tanah.
2.Buat tapak. Tiang batu beli 2 batang, potong dua.
3.Tegakkan tiang, letak saja kayu atas tiang batu. Tapi pada batu bubuh puting besi 2 inci masuk ke tapak tiang supaya tiang kayu tak bergerak.
4.Buat rangka bumbung. Pasang bahagian bawah dulu. Sampai atas nanti pasang tongkat supaya tak bergerak.
5.Buat lantai. Skirting bawah guna papan biasa kemudian potong buat design. Dah siap lantai sapu minyak guna Timbertone tapi saya campur sikit cat hitam untuk bagi gelap lagi.
6.Pasang kipas dan lampu (upah kawan). Buat siling. Kalau nak senang cat putih siling asbestos 2×4 tu. Letak sebelah atas baru paku dengan kayu gegulung untuk bubuh genting.
7.Siap. Papan bunga kat sisi tu pun buat sendiri. Sekarang baru tahu mengapa orang buat gazebo tak buat bumbung nasi lemak. Sebab banyak pakai genting, rabung dan muncung itik kat hujung tu.
Ini hasilnya gazebo ukuran 8×8 bermodal RM3k, lagi jimat dari upah orang buat.
Terbaru dah ada penambahan tangga dan lantai.
Selamat mencuba.
Sumber: Abu Kasim Md Jani
Punca Semut Bersarang Dalam Soket & Tip Mengatasinya
Masalah semut yang banyak dalam rumah memang memeningkan. Tambah pening bila semut ini suka pula duduk dalam soket.
Kenapa ya semut suka berkumpul di bahagian ini? Untuk yang mengalami masalah yang sama berikut adalah penjelasan Khairun Naim yang juga pengusaha syarikat pest control dalam akaun TikTok beliau berkenaan hal ini.
Dua sebab semut suka duduk dalam soket
Katanya ada dua sebab semut suka berada di bahagian soket ini. Pertama adalah untuk mencari perlindungan dan keduanya mencari sumber makanan.
“Laluan paling selamat di rumah untuk cari makanan adalah di plug point. Semut boleh masuk satu plug point dan keluar di tempat lain dalam rumah.
“Soket rumah ke bercantum ke seluruh rumah dan semut boleh keluar di dapur, dalam bilik. Mudah nak cari makanan da perlindungan. Lagipun laluan plug point ini terlindung jadi mudah dan selamat untuk semut,” terang beliau.
@khairunnaim4 Replying to @Harith.Pahan00 ♬ original sound – NAIM PEST CONTROL
Cara mengatasi
Untuk menghapuskan masalah semut ini kata Khairun Naim disarankan tidak menggunakan racun atau semburan yang bersifat air (water based). Bimbang jika disembur dengan bahan ini ia boleh menyebabkan ‘short’ hingga mengakibatkan perlu membuat pendawaian baru.
Sebaiknya untuk menghapuskan masalah semut dalam soket ini, gunakan racun semua jenis gel. Hanya perlu titiskan gel di beberapa tempat. Gel ini akan dimakan oleh semut dan kemudian pulang ke sarang dan mati seterusnya menghapuskan koloni semut lain.
Punca semut tertarik berada dalam soket dari segi saintifik
Dalam pada itu menurut penjelasan Public Health Malaysia dari sudut sains ada sebab mengapa semut tertarik untuk berada dalam soket.
Dikatakan semut memang tertarik pada gelombang elektrik. Apabila mereka hampir, renjatan elektrik akan membunuh semut tersebut secara serta merta lalu membebaskan sejenis bahan kimia pheromones. Bahan ini akan menarik lebih banyak semut untuk datang dan dalam masa yang sama lebih banyak semut akan mati!
Teknik Tanam Terus Pokok Sayur Dalam Beg Tanah, Lagi Mudah & Jimat. Ini Caranya
Ramai yang suka bercucuk tanam apatah lagi kalau ada kaedah yang mudah dan jimat untuk dipraktikkan. Lagi bersemangat nak tanam sayur!
Antara cara mudah yang dikongsi oleh netizen untuk tanam sayur adalah tanam terus dalam beg tanah.
Cara tanam sayur terus dalam beg tanah RM10
Tanam sayur cara ini mudah dan jimat. Sebab tak perlu buat batas. Boleh tanam sayur sebatas tanpa perlu beli pasu atau kawasan luas.
Potong bahagian atas bentuk kotak. Lipat bahagian atas sebagai penutup. Setengah jam dah siap semua. Jimat masa dan tenaga untuk orang muda berkebun.
Tekniknya
- Cucuk bahagian bawah beg plastik cucuk untuk buat lubang, lebih kurang dalam 30 lubang. Ia supaya akar serabut dapat turun ke bawah dan tahan lebih lama jika kurang disiram.
2. Pastikan bila potong petak pembukaan atas, ada lebih dalam 2-3 inci dari tepi supaya tanah tak keluar kalau hujan.
3. Plastik akan mereput dalam 1 tahun, kemudian boleh guna balik tanah. Ada lebih banyak organic matters.
4. Dulu saya buat tebuk lubang bulat-bulat dalam 9 lubang satu beg, tapi rasa tak perlu kot, rugi kawasan. Boleh potong terus untuk bukaan atas dan tanam pokok rapat-rapat.
5. Boleh semai terus biji benih dalam beg tanah, kalau naik terlalu rapat boleh jarakkan.
Jom bercucuk tanam, ada hasilnya
Sumber : Matt Pucuk Tunas Garden
