Biskut makmur antara kuih tradisi yang masih disukai hingga kini. Gabungan rasa manis, berlemak dengan teksturnya cair di mulut memang enak.
Lagi best bahan dan cara membuat biskut makmur ini tak lah susah pun. Jadi boleh sangat jika mahu membuatnya sendiri. Panduan ini boleh ikut resipi yang dikongsi oleh Nora Afida.
Selain itu biskut makmur ini juga punya kisah yang menyentuh hati. Sambil-sambil bakar kuih ini boleh tonton kisah gadis bernama Myra yang membuat biskut ini berdasarkan pesanan ibunya.
Bahan doh
4 cawan tepung gandum
1/2 cawan gula kastor
1/4 cawan susu tepung
3 sudu besar mentega/ minyak sapi – cairkan dulu & tunggu sejuk
Minyak jagung secukupnya
Bahan inti
500 gm kacang tanah – sangai tanpa minyak, buang kulit, kisar/ ditumbuk
Minyak jagung secukupnya
Cara membuat
1. Sangai tepung gandum di atas kuali. Sangai tanpa minyak, hingga naik bau.
2. Campurkan tepung gandum bersama gula castor, butter/minyak sapi yang dah dicairkan (pastikan butter/minyak sapi dah sejuk lepas dicairkan), susu tepung. Gaul rata.
3. Masukkan sedikit demi sedikit minyak jagung ke dalam adunan. Masukkan secukupnya hingga adunan boleh digentel dengan cantik. Untuk memastikan biskut jadi gebu, pastikan doh tidak berderai masa digentel.
4. Untuk inti biskut makmur, sangai kacang tanah tanpa minyak. Buang kulitnya dan kisar kacang sama ada halus mahupun kasar. Nak tumbuk pun boleh. Tambahkan gula secukup rasa.
5. Campurkan kacang yang hancurkan dengan sedikit minyak jagung atau mazola. Tujuannya supaya doh tak berderai masa gentel nanti.
6. Bakar dengan suhu 150˚ selama 20 minit.
7. Dah siap bakar biarkan suam kemudian gaulkan biskut makmur ke dalam gula aising.
8. Susun dalam balang bila biskut dah sejuk. Masukkan dalam balang yang kedap udara.
Tonton Pangsa Makmur
Tonton kisah menyentuh hati gadis cekal bernama Myra dalam Pangsa Makmur.
Cara Tanam & Penjagaan Pokok Tomato Dari Semai Sampai Pokok Berbuah, Baja Cuma Kulit Bawang
Buah tomato antara sayur yang sering kita guna dalam masakan, boleh kata hampir setiap hari.
Jadi kalau nak tanam pokok tomato di rumah memang berbaloi. Cara penanaman dan penjagaannya pun mudah.
Bagi yang nak cuba boleh ikut perkongsian Leya Aalieya yang berkongsi cara penanaman dari semai biji benih sampailah pokok tomato berbuah.
Cara tanam tomato dari semai sampai pokok berbuah
1. Mula-mula sediakan medium dan biji benih (medium ikut cita rasa, boleh guna cocopeat atau tanah hitam sawit). Saya guna tanah biasa kemudian tabur biji benih atas medium. Letak di tempat yang kena matahari, siram pagi petang.
2. Kalau benih elok dalam 5 hingga ke 7 hari mesti akan bercambah.
3. Bila dah tumbuh besar macam ini (atau ada 4 daun) baru pindah ke tapak tumbesaran, saya guna polibeg.
4. Ini selepas pindah dalam polibeg.
5. Saya guna tanah biasa dicampur dengab pasir halus dan abu ( bakaran dedaunan kering). Nak guna tanah hitam, tanah kompos lagi bagus, cocopeat pun boleh.
6. Bila dah besar macam ini boleh lah letak baja. Baja apa-apa pun boleh ikut kemampuan masing-masing. Saya letak kulit bawang dan baja tinja ayam.
7. Untuk penjagaan pula boleh sembur racun serangga organik/kimia. Saya sembur racun serangga kimia 2 minggu sekali.
Ini la hasilnya…
Selamat mencuba.
Sumber: Leya Aalieya
Ambil & Print Sendiri Gambar Passport Anak, Sekeping A4 Dapat 32 Gambar. Jimat Banyak
Beberapa minggu lagi anak-anak dah nak masuk sesi persekolahan baru. Waktu ini juga pihak sekolah dah minta sediakan macam-macam termasuklah gambar pasport anak.
Kalau ada seorang anak, boleh buat saja terus di kedai gambar tapi kalau ada sampai 3-4 anak banyak juga modal untuk buat ni. Untuk seorang anak 4 keping gambar saja dah RM16.
Satu hal lagi nak suruh anak posing ambil gambar pun masalah jugak. Terutama yang tadika tu. Jadi kalau nak jimat dan mudah kena rajin buat sendiri gambar pasport ini. Caranya di kongsi oleh Nana Ruzanna.
Ambil & print sendiri gambar passport anak
Sekolah pakat dah mintak gambar passport bebudak ni. Nana shoot dan print sendiri je. Print sehelai A4 boleh dapat 32 keping gambar passport. Kos tak sampai RM2.
Kalau buat kat kedai, 4 keping RM16. Kali 3 orang… Belum lagi kira mood bebudak ni ke laut. Bila buat sendiri, gambar pun lebih menepati citarasa. Jimat pun jimat.
Apa yang diperlukan
1. Smartphone.
Tak kisah brand apa pun asalkan mampu ambil gambar dengan resolusi yang cantik dan tak jemu mata memandang. Ewahh
2. Apps ID photo di hp/komputer.
Senang guna apps ni sebab background dan size semua kita boleh pilih. Tak payah korang nak cover dinding dah.
Selain guna apps di phone. Boleh juga guna PC seperti guide dan website di bawah ni. Encik abang Nana gigih buat video nak bagi ramai yang faham.
Video cara untuk buat background dan template pic di PC :- https://www.youtube.com/watch?v=acK__KUvlHE
Website edit back ground :- https://clipping.focodesign.com/
Website edit template untuk print :- https://makepassportphoto.com/
Untuk android boleh guna apps ini
3. Printer dengan ink berwarna.
Tak kisah brand apa pun asalkan ada setting untuk glossy paper. Nana guna printer biasa je. Brand Epson.
4. Photo glossy paper
Boleh beli online Shopee, Lazada pun ada juga. Bawah RM10 boleh dapat untuk 20 keping. Murah je kan. Ingat, pastikan korang set glossy paper kat printer sebelum print ok.
5. Gambar anak
Nana snap gambar anak-anak semua pada waktu yang berbeza. Bergantung pada mood mereka pada ketika itu. Takpa, ambil masa untuk dapatkan hasil gambar terbaik. Tak puas hati, delete. Ambil balik. Apa ada hal. Ini kan kedai gambar korang yang punya. Open 24/7.
Akhir kata, selamat buka kedai gambar buat korang semua. All the best.
video link edit gambar passport guna PC :- https://www.youtube.com/watch?v=acK__KUvlHE
Hasilnya
Semoga bermanfaat
Sumber: Nana Ruzanna.
Kalau Ada Banyak Lebihan Nasi Sejuk, Boleh Buat Keropok Nasi. Ini Caranya
Selalu bila ada lebihan nasi kita akan goreng. Tapi selain daripada menu itu ada lagi yang kita boleh olah guna nasi sejuk.
Antaranya buat keropok nasi, macam keropok Mony yang kita makan dulu-dulu. Cara membuatnya boleh ikut langkah yang dikongsi oleh Eina Izzara.
Cara buat keropok nasi
Bahan-bahan:
Nasi sejuk- rendam 1 jam dan tos
Bawang putih
Biji ketumbar
Ikan bilis
Tepung ubi
Pewarna ikut cita rasa
Cara membuat:
1. Nasi sejuk yang ditos tadi kisar kering. Tumbuk/ kisar bawang putih, biji ketumbar dan ikan bilis (kuantiti ikut nasi sejuk contohnya; 1 mangkuk nasi, 3 biji bawang putih, 1 sudu teh ketumbar, ikan bilis secukupnya).
2. Gaul semua bahan tumbuk ke dalam nasi tadi. Kemudian perasakan dengan garam dan sedikit gula jika suka.
3. Masukkan tepung ubi sedikit demi sedikit ke dalam bahan-bahan tadi, uli sampai doh tak lekat di tangan. Kemudian bentuk doh bulat memanjang.
4. Dah siap bentuk doh, panaskan air dalam periuk dan rebus doh tadi. Bila timbul boleh angkat dan tos. Sejukkan.
5. Ambil pewarna dan bancuh dengan sedikit air dan sapu pada doh keropok tadi. Simpan dalam peti sejuk semalaman supaya senang dipotong.
6. Potong nipis letak atas dulang dan jemur. Kalau panas sehari dah kering.
Inilah keropok nasi yang dah kering. Boleh terus goreng atau simpan.
Selamat mencuba
Sumber: Eina Izzara
