Selalu kita dengar ayam geprek, rupanya sambal bilis geprek pun ada. Kalau dah bosan makan ayam boleh tukar kepada menu ini pula.
Resipinya dikongsi oleh Neny Lai Han, katanya sambal bilis geprek ini memang menjadi kegemaran anak dan suaminya. Untuk pastikan ikan bilis dalam sambal kekal rangup, ada juga cara yang dikongsi.
Sambal bilis geprek
Bahan-bahan
2 gengam ikan bilis halus – basuh, tos dan goreng garing
Garam, gula, serbuk perasa
Kicap pedas Ikhwan
1 labu bawang besar
Bahan tumbuk
Segengam cili api kampung – ikut tahap kepedasan sendiri
5 tangkai cili hijau
4 tangkai cili merah
4 ulas bawang putih
Sedikit belacan bakar
1 sudu kecil udang kering
Cara membuat
1. Tumis bahan tumbuk dengan minyak secukupnya sampai pecah minyak. Kemudian hiriskan bawang besar dan tumis sampai layu.
2. Perasakan sambal dengan gula, serbuk perasa. Renjiskan juga kicap pedas. Kacau sebati kemudian matikan api. Biarkan seketika sambal dalam kuali.
3. Bila sambal dah agak suam-suam masukkann bilis yang sudah digoreng tadi. Gaul sebati. Ikan bilis jangan gaul dengan sambal yang masih panas kerana ikan bilis akan jadi lemau, tak rangup.
Sumber: Neny Lai Han
DIY Open Wardrobe Guna Palang Tanpa Skru. Boleh Diubah Suai, Modal Cuma RM300
Bagi rumah yang ada ramai penghuni, open wardrobe macam ni memang sesuai. Banyak baju boleh sangkut.
Paling menarik boleh ubah suai sebab tak menggunakan skru dan yang penting jimat bajet. Modal cuma RM318 saja.
Idea ini dikongsi oleh Saleha Chot Mersin.
Wardrobe boltless, boleh ubah suai bila-bila
Alhamdulillah siap. Kita DIY saja. Lebih jimat. Kos RM318 sahaja. Design atau reka bentuk ikut kreativiti masing-masing.
Sebaiknya lukis pelan dulu supaya tak ada pembaziran bahan. Paling best rak ini boleh ubahsuai bila-bila masa sebab boltless.
Ini item yang digunakan
Gourd rack 8’11 inci (28.00/pc) x 4
Square bar (8.00/pc) x 6
Formica board (28.00/pc) x3
T-bracket (5.60/pc) x 6
Left right bracket- tempt sangkut square bar (3.20/pc)x12
Screw+wall plug (2.00/packet) x 1
Palang hitam tinggi tu nama dia gourd rack, ada lubang-lubang untuk sisip brackets.
Siap pasang!
Kalau nak kurangkan kerja lipat baju, boleh sangkut saja pakaian macam ni.
Selamat mencuba!
Sumber: Saleha Chot Mersin
Gosok Dengan Bahan Ini Saja, Papan Pemotong Yang Kusam & Kotor Terus Jadi Bersih
Bagi yang selalu memasak, cuba tengok papan pemotong terutama yang plastik. Selalunya akan ada kesan kotoran kuning dan hitam kerana kerap digunakan untuk persiapan memasak.
Kotoran pada papan pemotong jenis plastik ini biasanya susah dihilangkan walaupun telah dicuci berkali-kali dengan sabun. Takkan nak guna peluntur pulak kan.
Jadi berikut adalah cara untuk membersihkan kotoran hitam pada papan pemotong yang kotor. Hanya guna tiga bahan yang ada di dapur, terus jadi bersih! Selamat pun selamat.
Bahan-bahan:
- Limau nipis
- Baking soda
- Cuka
Langkah-langkah:
1. Ambil buah lemon kemudian belah dua.
2. Seterusnya tabur baking soda pada permukaan papan pemotong.
3. Gosok papan pemotong menggunakan potongan limau tadi. Biar selama 10 minit.
4. Ambil potongan limau dan gosok lagi pada permukaan papan pemotong.
5. Seterusnya tuang cuka. Gosok lagi sehingga semua kotoran hilang. Boleh juga guna berus besi untuk menyental untuk lebih berkesan.
6. Bilas hingga bersih. Hasilnya papan pemotong anda kelihatan lebih bersih dan macam baru.
Boleh juga rujuk video ini.
Selamat mencuba!
Mudah Sangat Buat Sambal Pauh Ni Rupanya, Memang Nikmat Makan Dengan Nasi Panas
Tengok sambal pauh ini pun dah kecur air liur dibuatnya. Memang layan makan dengan ikan rebus goreng dan nasi panas.
Kalau ada buah pauh atau mangga mudah di rumah boleh terus buat. Memang bertambah nasi kalau kena dengan kombinasinya. Bagi yang nak cuba boleh ikut perkongsian dari Mastura Razali.
Cara buat sambal pauh, paling senang dan cepat siap
Bahan- bahan
Pauh/mangga
Ikan selayang- rebus atau dibakar
Cili api – lebihkan jika suka pedas
Sedikit garam -jangan banyak nanti masin
Cara membuat:
1. Pauh/mangga cincang halus dulu untuk memudahkan kerja masa menumbuk nanti.
2.Ikan asingkan tulang, ambil isi saja.
3.Mula-mula tumbuk garam dengan cili dulu sampai agak lumat.
4. Kemudian masukkan pauh/mangga. Tumbuk tapi tak perlu sampai hancur lumat.
5.Masukkan ikan, tumbuk lagi hingga sebati semua bahan.
6.Siap sambal pauh boleh hidang makan dengan nasi panas, lauk ikan singgang pun dah cukup.
Selamat mencuba.
Sumber: Mastura Razali.
