Daging korban selain buat gulai, goreng atau sup boleh juga buat hidangan mee daging seperti ini. Dihidangkan bersama garlic chili oil atau minyak cili bawang putih, bila sudah digaul sebati rasanya memang sedap.
Hidangan ala Chinese dan Korea ini dikongsi oleh Zurina Zulkefli yang mana cara membuatnya mudah dan cepat. Mi tak perlu goreng, hanya masak daging dan sediakan garlic chili oil. Cara lengkap membuat mi daging ini disertakan seperti di bawah.
Cara buat mee daging bersama minyak cili bawang putih
1. Sediakan terlebih dahulu garlic chili oil, bahan-bahannya;
Bawang putih cincang
Emping lada kering
Biji bijan
Hirisan daun bawang
Minyak bijan
Garam/gula
Minyak masak yang panas
2. Satukan semua bahan dalam bekas kemudian tuang minyak panas. Kacau sebati, rasa masin manis mengikut cita rasa masing-masing.
3. Seterusnya sediakan daging perap:
-Cincang daging menjadi kecil
-Perap dengan sos tiram, kicap cair dan sedikit serbuk lada hitam
-Goreng dalam kuali sehingga air daging kering.
4. Rebus pasta angel hair, untuk lebih guna mi lidi
5. Masukkan mi dalam pinggan, letak daging cincang yang siap dimasak dan masukkan garlic chili oil. Gaul rata dan bolehlah dimakan.
Selamat mencuba
Sumber: Zurina Zulkefli
Atasi Masalah Side Mirror Kereta Kabur Waktu Hujan, Lelaki Ini Kongsi Caranya
Ketika hujan lebat akan jadi masalah jika cermin sisi kereta atau side mirror kabur.Kalau cermin depan atau belakang kabur ada wiper untuk mengatasinya. Tapi jika side mirror kabur agak berbahaya kerana sukar untuk melihat kenderaan di sisi dan belakang.
Jadi apa yang boleh kita lakukan untuk mengatasi masalah ini ketika hujan, perkongsian Shamsinor Zaman mungkin membantu.
Jangan gunakan water repellant pada side mirror
Saya akan jelaskan kenapa.
Water repellant akan menjadikan air berbutir-butir seperti manik. Jika digunakan pada cermin depan, cermin belakang, cermin tingkap, ia sesuai sebab butiran air itu sama ada akan dilap wiper ataupun dihembus angin.
Pada side mirror, perkara ini tak akan berlaku atau jika berlaku pun, tidaklah secekap di cermin-cermin lain. Kenapa?
Pertamanya, di permukaan side mirror, angin tak lalu. Perhatikan rekabentuk side mirror, rata-rata cerminnya berada di dalam housing, terlindung daripada angin di atas, bawah, kiri dan kanan. Rekaan ini sebenarnya untuk mengelakkan percikan air tetapi ia juga berkesan terhadap angin. Tanpa tiupan angin, air yang bermanik tidak akan jatuh sehinggalah cukup besar.
Oleh sebab housing direka untuk elakkan percikan, lambat lagilah dia nak membesar.
Manik-manik air ini akan menyukarkan kita melihat imej dalam sidemirror tu. Ia jadi satu permukaan yang berisi beratus pemantul cembung (macam reflector lampu brek atau signal) dan setiap pemantul ni imejnya halus-halus. Memang makin tak nampak.
Jadi, gunakan water repellant di cermin depan, belakang dan tingkap, tetapi jangan letak di side mirror.
Gunakan bahan ini
Apa yang kita boleh letak di side mirror supaya pandangan lebih jelas dalam hujan? Gunakan “water attractor”. Saya reka je istilah ni. Istilah sebenar ialah “bahan hidrophillic”. Water repellant ialah “bahan hidrophobic”.
Hidrophobic = takut air.
Hidrophilic = cinta air.
Bahan hidrophillic ni ada bentuk semburan, ada juga jenis filem plastic macam tinted film tu, ada yang jernih, ada yg berwarna.
Fungsi bahan hidrophilic ini ialah ia akan menyebabkan air melekat dengan sekata pada permukaan cermin, seolah-olah jadi lapisan plastik jernih yang nipis. Lapisan jernih nipis ini tidak akan membias imej di dalam cermin sidemirror.
Jangan gunakan bahan hidrophilic pada cermin tingkap pemandu dan penumpang depan, sebab apabila angin tiup (sebab pergerakan kereta), lapisan nipis air tadi akan jadi berkedut-kedut, lalu menganggu pemandangan.
Ringkasan
1. Jangan guna water repellant (bahan hidrophobic) pada side mirror. Guna bahan hidrophilic.
2. Ada dijual sama ada dalam bentuk cecair ataupun filem plastik untuk ditampal pada sidemirror. Boleh cari online juga.
3. Jangan guna bahan hidrophilic pada cermin hadapan dan cermin tingkap. Guna water repellant untuk bahagian-bahagian ini.
4. Jangan guna water repellant pada semua jenis lampu, lampu depan, lampu signal, lampu belakang, semua jangan. Water repellant akan “makan” coating, terutama lampu depan, menyebabkan lampu depan jadi kabur dan kuning.
Sekian, terima kasih
Sumber: Shamsinor Zaman
DIY Spice Rack Untuk Dapur Kecil. Mudah & Kemas, Tak Perlu Tebuk Dinding
Di dapur kita mesti ada banyak rempah ratus untuk masakan selain bahan-bahan perasa jenis serbuk. Bahan-bahan ini ada yang kita letak di tempat memasak, dalam kabinet, drawer hingga bila nak menggunakannya puaslah kita mencarinya.
Supaya tak lagi kalut mencarinya apa kata buat DIY spice organizer seperti yang dilakukan oleh Fara Amirullah. Modal cuma lebih kurang RM80 tapi hasilnya, rempah ratus ada sudut tersendiri yang kemas, senang nak cari bila memasak.
Jangan bimbang, ia tak makan banyak ruang sebab diletakkan di dinding dan kita tak perlu susah payah tebuk pun. Cuma lekat pakai hook saja. Kalau teringin nak buat boleh ikut cara yang dikongsi Fara.
Modal cuma RM80.70
Hari tu I promise nak share dengan uolls my spice organizer kan, here u go. Total RM80.70 and u get your spice organizer yang sedap mata memandang lagi memudahkan kerja memasak.
Semua item i beli kat MR.DIY and Daiso jer, tak semua barang murah itu tak cantik yee kawan-kawan.
Rumah sewa I kitchen dia kecik je kalau dok 2,3 orang kat situ memang akan berlaga punggung laa, so to save space this is the best way.
Dapur I dinding mozek, nak tebuk sayang kan so im using wall hook for my spice organizer. In shaa Allah lekat kuat sebab wall hook dari daiso ni jenis hot melt adhesive, cara nak guna i akan share kat bawah ni.
Rak and spice jar beli kat Mr.DIY je. Mana yang duduk rumah sewa and ada kitchen comel boleh cuba cara ni.
Wall hook
Wall hook dari daiso, ada yang 1kg, 3kg, 4kg I ambil yang 6kg. Harga RM5.57 per pack I beli 4 pack for 4 rack so satu rack guna 2 wall hook ni.
Rak
Rak from Mr.DIY harga RM9.50 I guna 4
Balang rempah
Spice jar ni I plan nak beli kat kedai Eco tapi nampak kat Mr.DIY harga jauh lebih murah so rembat kat sini je la, RM0.85 each I beli 24pcs baru RM20.40 murah kan.
Cara pasang
Gam pada belakang wall hook kena bakar bagi cair sikit, be carefull ye kena tangan merana. Dah cair baru tampal. Biarkaan dalam 2-3 jam baru boleh gantung rak u. Wall hook ni nak pakai kat bilik air pon boleh.
Inilah hasilnya
My spice organizer, berangan sangat nak ada pantri ala-ala farmhouse.
DIY Mudah Pintu Tutup Bawah Table Top. Guna Plywood, Rail & Gam Saja! Tak Perlu Drill
Tak semua rumah ada kabinet dapur siap pintu. Ada saja yang hanya ada table top manakala ruang bawah terlopong. Nampak semua barang yang disimpan.
Kalau tak susun elok-elok boleh kelihatan serabut. Selalunya untuk jimat ramai akan buat langsir guna velcro tape dan macam-macam lagi.
Satu lagi yang boleh dicuba adalah buat sendiri saja pintu bawah table top ini. Modal pun tak banyak tak sampai RM100.
Idea ini dikongsi oleh Sanggar Bayu yang berdepan masalah langsir penutup table top yang asyik tercabut sebelum ini.
Sebagai penyelesaian dia mendapat idea membuat sendiri pintu slidding mudah bagi menutup ruang bawah table top. Tak perlu guna drill atau paku. Hanya pakai gam khusus saja. Boleh ikut perkongsian beliau ya.
DIY mudah pintu tutup ruang bawah table top
- Barang yang digunakan adalah rail aluminium – boleh beli di kedai aluminium. Ukur siap-siap, beli total dalam 14 kaki RM35. Boleh minta potong sekali.
2. Playwood ukuran 6 mm – beli di hardware. Ukur dulu dan boleh potong sekali.
3. Gam – beli jenis ini.
4. Gamkan rail aluminum sebagai asas pintu slidding. Rail aluminium ini buat bahagian atas dan bawah. Gam dan sendal sampai kering lebih kurang 4-5 jam.
5. Kemudian baru baru masukkan plywood, boleh terus tampal wall paper. Ukuran plywood ini ngam-ngam dengan rail aluminium.
7. Letak pemegang pintu, dan sebaiknya buat lubang angin supaya ruang bertutup tak lembap dan berkulat. Pemegang pintu dan wallpaper beli di kedai Eco RM2. Total modal tak habis pun RM100.
Selamat mencuba!
Sumber: Sanggar Bayu
