Hidangan tempe memang kegemaran ramai, bukan anak Jawa saja. Macam macam menu boleh dibuat dengan tempe ini, dan ia tetap sedap. Jika selalu beli siap, kita juga sebenarnya boleh buat sendiri tempe ini di rumah.

Penyediaannya juga taklah susah mana, malah kalau dah mahir boleh dijadikan bahan jualan dari rumah saja. Bagi yang nak cuba buat tempe homemade boleh ikut perkongsian Norlaila Dlaila. Gerenti jadi katanya.

Cara buat tempe gerenti jadi

Bahan-bahan
1 kilo kacang soya
1 sudu ragi
1 sudu tepung jagung

Cara membuat

1. Rendam kacang soya selama 5 jam.

2. Kemudian rebus kacang soya selama 25 minit tutup api biarkan kacang soya itu terendam semalam dalam air rebusan.

3. Buang air rebusan dan basuh kacang soya sambil diramas untuk buang kulitnya. Bilas beberapa kali sampai kulit habis semua.

4. Rebus lagi kacang soya selama 25 minit.

5.Tos air dan keringkan kacang soya sampai betul-betul kering ( tak perlu bilas).

6. Dah kering gaul kacang soya dengan ragi dan tepung jagung. Ragi boleh beli di Shopee RM4 100 gm. 100 gm boleh 2 kali buat tempe.

7. Selepas siap digaul masukkan dalam plastik. Seal plastik dan cucuk cucuk dengan lidi( kalau nak tempe gemuk letak padat-padat).

8. Simpan tempe dia tempat gelap dan panas semalaman.

9. Jangan di tindan ya. Letak satu satu dalam bakul. Tutup dengan surat khabar pun ok.

Hasilnya selepas 3 hari.

Ikut betul-betul cara di atas insya Allah menjadi. Dah boleh buat busines tempe.

Selamat mencuba!

Sumber: Norlaila Dlaila

Masalah aircond kereta yang tak sejuk atau kadang-kadang sejuk dan panas semula memang memeningkan. Sebab selalunya ia akan makan banyak modal.

Tapi ada juga masalah aircond kereta kecil saja tapi dek kerana tiada ilmu, ada yang kena tipu dengan workshop. Habis beratus-ratus atau beribu ringgit namun masalah aircon yang tak sejuk tak juga setel.

Antaranya kerana alat kecil yang dipanggil relay. Perkara ini dijelaskan oleh mekanik dari akaun TikTok Altimat Auto Garage.

Menurut beliau ramai yang menjadi mangsa ditipu terutama wanita oleh workshop akibat masalah aircond ini hingga habis ratus ringgit.

“Aircond kereta ada masalah sekejap panas sekejap sejuk. Tapi jangan sampai kena tipu disebabkan benda kecil ini. Alat ini namanya relay.

“Ramai yang kena tipu terutamanya wanita oleh bengkel bila pergi untuk baiki masalah aircond kereta sebegini.

“Pomen bengkel akan kata compressor rosak, condenser rosak, kipas aircond rosak dan macam-macamlah.

“Tapi bila dah tukar semua dan dah kena ratus-ratus, aircon tetap bermasalah. Sejuk sekejap saja, lepas sehari dua panas balik.

“Kalau jadi macam ni cuba try check relay ini. Alat ini terletak dalam fuse box dan kita boleh check sendiri kat rumah. Buka bonet dan cari fuse box dan tengok instruction.

“Cari AC iaitu aircond, perhati kedudukannya dan buka relay dan just tukar saja. Boleh pergi kedai spare part dan beli sendiri. Harganya dalam RM18-RM 20 saja. Kemudian tukar sendiri.

“Sebelum kena tipu habis ratus ratus atau ribu-ribu baik cuba dulu cara paling murah dan mudah. Kalau dah tukar relay dan masih tak sejuk juga barulah pergi bengkel untuk check,”pesan beliau.

@altimatautogarage Aircond kereta tak sejuk?jangan sampai kena tipu. #bengkelkereta #bengkelmahir #repairkereta #bengkelkuang #bengkelsungaibuloh #repairaircond #aircondkeretataksejuk #serviceaircondkereta #pomen #pomenkampung #pomenmahir #mekanik #tips #tipskereta #fyp #viral #trending ♬ original sound – Altimat Auto Garage

Kalau makan di restoren nasi ayam Chicken Rice Shop antara yang selalu kita pesan adalah pai tee. Kulit pai yang rangup bersama sayur cicah pula dengan sos memang cukup sedap. Selalunya tak cukup satu.

Pai tee ini juga sebenarnya boleh kita buat sendiri asalkan ada loyang (boleh beli di SINI) dan ikut cara yang dikongsi oleh Zaliha Zaliha Salleh.

Buat sendiri pai tee 

Pai Tee ala Chicken Rice Shop. Krup krap rangup kulitnya. Puas anak-anak makan.

Bahan untuk kulit 

1 cawan tepung beras
2 sudu besar tepung gandum
2 sudu besar tepung jagung
1 cawan air
Sesudu kecil air kapur
Sedikit garam
Sebiji telur

Bahan untuk inti

Sengkuang, lobak merah, timun ( potong halus dan memanjang)
Bawang putih dan bawang merah – dicincang (untuk menumis)
Isi udang/ayam -dikisar

Cara membuat pai tee

• Campur semua bahan dalam bekas, kacau hingga sebati adunan.
• Panaskan acuan dan goreng macam buat kuih loyang.

Cara membuat inti

• Tumis bawang hingga naik bau dan masukkan isi udang/ayam.
• Kemudian masukkan sayur yang dipotong tadi. Kacau sekejap dan terus tutup api.
• Masukkan sayur ini ke dalam pai tee yang siap digoreng dan juga sos (sos nasi ayam).

Selamat mencuba.

Sumber: Zaliha Zaliha Salleh