Hampir hari-hari kita masak menggunakan telur. Jika sebelum ini kulitnya dibuang, kali ini boleh simpan untuk buat tempat semai biji benih sawi atau sayur lain.

Caranya dikongsi oleh Hadijah Abu Bakar. Menurut beliau cara semai ini juga lebih mudah.

1. Kalau berhajat semai benih guna kulit telur ini, pecahkan bahagian atas supaya ada ruang untuk masukkan tanah. Pecahkan juga sedikit di bahagian bawah.

2. Basuh dulu kulit telur sebelum letak tanah di dalamnya untuk elak semut atau tikus. Kemudian bolehlah masukkan tanah, boleh gunakan tanah hitam atau tanah sawit.

3. Masukkan 3 biji benih dalam satu telur kemudian letak di tempat redup.

4. Apabila sudah naik 3 daun bolehlah dialihkan ke tanah.

5. Cara alih, pecahkan telur supaya akar dapat merebak dan terus semai dalam bekas atau batas.

Selain sawi, biji benih sayur lain juga boleh disemai menggunakan kulit telur juga.

Semoga bermanfaat.

Sumber: Hadijah Abu Bakar

Ramai yang suka makan ikan sungai. Ikan patin contohnya kalau masak tempoyak atau masak asam memang terbaik.

Tapi satu masalah bila nak sediakan ikan patin ni kalau tak kena gaya akan rasa hanyir. Memang akan spoil mood nak makan.

Sebenarnya untuk mengelakkan rasa hanyir ini ada petua yang kena kita praktikkan selain dari basuh dengan asam jawa dan penggunaan tepung gandum.

Namun begitu ramai yang tak tahu akan cara ini. Ia dikongsi oleh Rosniza Hussin. Menurut beliau untuk mengelakkan bau hanyir ketika menyediakan masakan ikan patin kita perlu mencari ‘urat’ ikan ini.

Berwarna putih seakan benang, 4 urat ini terlebih dahulu perlu dibuang semasa membasuh ikan patin atau ikan duri. Beliau juga turut berkongsi caranya.

1. Semasa membersihkan ikan patin yang dipotong cari urat di celah-celah isi ikan. Bila terjumpah, tarik dan buang menggunakan pisau.

2. Bila dah jumpa, senang saja untuk keluarkannya, cuma tarik.

3. Ini dia urat yg buat ikan patin kita bau hanyir.

Selain ikan patin, perkara yang sama boleh dipraktikkan untuk ikan duri atau ikan sembilang.

Sumber: Rosniza Hussin

Ramai tahu kegunaan serbuk MSG untuk dijadikan baja tanaman. Hasilnya memang diakui berkesan.

Sayur akan membesar 2-3 kali ganda saiznya, pokok bunga cepat berbunga mana kala jika diletakkan kepada pokok buah, insya-Allah akan cepat berbuah.

Cuma untuk dapat hasil sebegini, kena pastikan cara bancuh baja MSG ini betul. Bagi yang belum tahu, boleh ikut cara bancuhan yang dikongsi oleh Rozie Ziejy.

Terdapat dua kaedah bancuhan MSG untuk tanaman pokok;

1. Untuk 1 pasu tanaman

Serbuk Ajinomoto 1 sudu teh (5g) untuk 1 pasu tanaman.
Caranya; tabur terus serbuk MSG di sebelah pokok. Kemudian siram dengan air.

2. Untuk sayur berdaun & pokok buah

Pokok kecil seperti sawi, kangkung, bayam, salad, pokok kari, serai, pandan dan lain-lain.
Bancuhan: Ajinomoto 1 sudu makan (15g) + air 5 liter.

Pokok besar seperti pokok mempelam, pokok rambutan, manggis dan lain-lain (usia pokok tanaman setahun ke atas).
Bancuhan: Ajinomoto 5 sudu makan (75g) + air 1 liter.

Cara membaja

Untuk dua jenis bancuhan di atas cara membaja adalah seperti berikut;

• Siram keliling pokok dan sembur pada batang dan daun pokok.
• Kekerapan siraman adalah seminggu sekali.

NOTA:
Kesannya penggunaan baja MSG ini biasa dapat dilihat seminggu selepas penyiraman atau semburan dibuat.

Pucuk baru akan mula muncul. Pokok yang tidak pernah berbunga akan mula berbunga. Demikian juga pokok yang tidak pernah berbuah akan mula berbuah.

Dedaun sayur pula akan membesar dua tiga kali ganda saiznya, pertumbuhan tanaman lebih cepat

Saya sudah cuba keadah ini, memang berkesan dan berhasil.

Selamat mencuba.

Sumber: Maizatul Naemah Shafie