Pokok kesum antara yang selalu ditanam di rumah kerana banyak kegunaannya dalam masakan. Senang bila nak masak ambil saja, tak perlu keluar beli di kedai.
Tapi ramai yang tanam pokok kesum ini mengadu kurang subur dan rimbun sedangkan daun-daun itulah yang penting untuk kita guna.
Bagi yang nak gunakan kaedah tanpa baja kimia, boleh gunakan petua air bawang ini supaya daun kesum banyak pucuk dan akar.
Cara ini dikongsi oleh Noridah Tahir. Selain pokok kesum air bawang ini boleh juga digunakan pada sayuran berdaun yang lain.
Jirus air bawang untuk banyak akar, sembur untuk banyakkan pucuk
Guna air bawang merah barulah pokok kesum keluarkan akar yang banyak. Potong 2 batang dan semai pula dalam botol mineral untuk tambah koleksi kesum.
Cara buat air bawang merah;
1. Ambil 5 biji bawang merah, guna bawang kecil atau kalau guna bawang merah besar ambil satu biji.
2. Kisar bawang tadi bersama kulitnya sekali, campur dengan sedikit air paip. Kisar hingga hancur.
3. Kemudian tapis untuk ambil air bawang dan campurkan dengan 1.5 liter air paip.
4. Peram 1 hingga 2 hari.
5. Untuk guna campurkan dengan air paip nisbah 1:5 dan jirus pada pokok.
Jirus untuk banyakkan akar tanaman berdaun dan sembur pada pokok untuk banyakkan pucuk.
Cara tanam pokok kesum
Ini pula cara beliau menanam pokok kesum;
– Ambil keratan batang pokok kesum, letak dalam air sampai keluar akar.
– Kemudian tanam dalam bekas tak berlubang. Medium guna cocopeat dan tanah sawit.
– Siram hingga bertakung, sebab kesum perlukan air yang banyak, menjelang tengah hari biasanya air dah tiada diserap pokok. Letak di tempat yang kena cahaya.
– Siram dengan air bawang untuk cepatkan keluar pucuk dan akar.
Sumber: Noridah Tahir
Sambal Kentang Sagat, Lauk Sedap & Serba Guna
Sambal kentang sagat ini kalau masak memang kena buat banyak. sebabnya ia bukan saja boleh dibuat lauk makan dengan nasi tapi juga hidangan bubur malah dicicah dengan roti pun sedap.
Rasa rangup ikan bilis dan kentang kemudian bersatu dengan sambal yang pedas-pedas manja memang asyik bila memakannya. Sesuai juga dijadikan bekalan untuk anak-anak yang berada di asrama ataupun jika ingin travel.
Cara membuatnya dikongsi oleh Nida Mahmud.
Cara buat sambal kentang sagat
Bahan-bahan
5-6 biji kentang -dibasuh,kupas dan disagat
1 mangkuk ikan bilis
Air asam jawa
Garam & gula
Serbuk perasa
Bahan dikisar
Cili kering
Bawang merah
Bawang putih
Cara memasak sambal kentang sagat
1. Panaskan minyak, goreng kentang sagat sampai garing. Ketepikan.
2. Menggunakan minyak yang sama goreng ikan bilis hingga garing. Ketepikan.
3. Tumis bahan minyak dalam minyak panas hingga garing. Kemudian tuang sedikit air dan kacau.
4. Masuk gula, garam,serbuk perasa dan air asam Jawa. Sesuaikan rasanya. Masak lagi sambal sampai kering air dan garing. Tutup api.
5. Biarkan sambal sejuk barulah digaulkan dengan kentang dan ikan bilis hingga rata.
Simpan dalam bekas kedap Udara
TIP: Selain ikan bilis boleh juga masukkan kacang tanah goreng, tempe goreng, bawang merah atau bawang putih goreng.
Selamat mencuba
Sumber: Nida Mahmud
Baca: Tip Buat Sira Kentang Pedas Yang Sedap & Kekal Rangup. Kena Rendam Kentang Dengan Bahan Ini Dulu
Tip Mudah Bezakan Bateri Lama Dengan Bateri Baru Kalau Tercampur. Jatuhkan Tengok Melantun Atau Tak
Nak tukar bateri, tapi tercampur pulak bateri baru dengan yang lama. Jenis bateri pulak sama, dah tak tahu mana satu yang lama dan baru.
Kalau jadi begini macam mana nak bezakan? Biasa kita buat masukkan bateri dalam remote untuk test tapi lepas ni tak payah susah susah. Boleh guna tip yang dikongsi boleh Jason Jezi ini ya.
Cara bezakan bateri lama dengan yang baru
Untuk kenal pasti bateri lama dan baru caranya mudah saja.
1. Ambil dua bateri dan jatuhkan ke permukaan meja atau lantai.
2. Lihat tindak balas semasa bateri jatuh. Bateri yang melantun beberapa kali menandakan ia bateri lama kerana sudah kosong.
3. Bateri yang tidak melantun adalah bateri baru, kerana masih penuh. Mudahkan!
@jason_jezi Jika #battery tercampur dgn lama dan baru Ini #Cara bezakan. Senang saja share kpd kawan2 tgk☺️ #TikTokGuru #jombelajar #learnontiktok #tips ♬ original sound – jason_jezi
Cara Buat Pati Kurma Untuk Sahur, Cuma Bancuh Dengan Susu Boleh Tahan Sampai Berbuka
Pati kurma ini antara stok yang wajib kita buat untuk persediaan sahur di bulan Ramadan nanti. Terutama untuk yang mahu hidangan sahur mudah tapi mengenyangkan serta mereka yang dalam usaha menurunkan berat badan.
Bila dah ada pati kurma ini senang kerja, bancuh saja dengan susu dan bole terus minum. Hidangan mudah ini sebenarnya dah cukup untuk kita bertahan sampai waktu berbuka. Kalau terlewat bangun pun masih boleh bersahur dengan mudah.
Berikut adalah cara untuk membuat pati kurma dikongsi oleh Nadiah Latfi.
Cara sediakan pati kurma homemade
1. Sediakan kurma, buang biji & basuh kurma
2. Kukus kurma tadi sehingga 20 minit.
3. Kemudian kisar kurma yang telah dikukus sampai hancur.
4. Masukkan pati kurma yang hancur ini dalam bekas yang sesuai dan simpan dalam peti sejuk.
5. Cara penyediaan campurkan 2 sudu pati kurma & susu (jenis susu ikut cita rasa).
6. Sedia untuk diminum. Boleh juga dicampur dengan madu, badam, kismis dan sebagainya. Minum ini saja pun dah cukup untuk bertahan sampai berbuka dalam masa yang sama boleh kurus.
Selamat mencuba!
Sumber: Nadiah Latfi
