Selama ini selalu beli saja coklat bar ini, tak tahu pulak cara nak buatnya senang saja. Guna tiga bahan saja.

Kalau macam ni punya senang boleh buat selalu di rumah. Siapa saja yang tak suka makan coklat ini kan.

Jom cuba ikut perkongsian Nenie Suehoney, coklat bar bubble rice.

Buat sendiri bubble rice coklat bar

Bahan-bahan:

-500 gm coklat masakan (saya guna milk compound Berry’s)
-25 ml minyak masak (optional, supaya coklat cepat cair)
-Bubble rice secukupnya (boleh juga letak kismis/kekacang)

Cara membuat

1. Bakar dalam oven bubble rice pada suhu 120°c selama 10 minit lebih kurang/sehingga rangup. Ketepikan.

2. Double boil coklat masakan sehingga cair sepenuhnya. Masukkan minyak masak dan kacau sehingga sebati.

3. Masukkan sedikit coklat ke dalam mould/cetak/acuan.

4. Tabur bubble rice ke atasnya. Jangan tekan.

5. Tuang lagi coklat ke atas bubble rice tadi sehingga menutupi keseluruhan permukaan. Hentak sedikit mould untuk ratakan.

6. Pastikan coklat suam-suam kuku sebelum tuang ke atas bubble rice untuk elakkan lemau.

7. Boleh simpan ke dalam peti sejuk bahagian chiller seketika. Bila dah sejuk, boleh keluarkan dari cetak/mould dan sedia dimakan.

Tip: Saya letak minyak masak sikit, supaya selepas beku, coklat bar yang terhasil tidak terlalu keras. Sedang elok macam kita beli di kedai.

Selamat mencuba.

Artikel ini disiarkan atas keizinan penulis. Posting asal boleh rujuk di SINI

Siapa yang pernah bersalin dan berpantang waktu bulan puasa memang faham sangat situasi ini.

Bila dah bersalin awal bulan Ramadan biasanya ibu tak dapatlah nak berpuasa kerana nifas.

Ada yang memang sebulan terus tak berpuasa. Paling tak best bila ada yang tak sempat menggantinya kerana menyusu anak. Kalau dah langkau tahun masih tak ganti puasa apa nak buat?

Boleh baca penjelasan yang dipetik dari laman web rasmi Pejabat Mufti Wilayah Persekutuan tatkala membalas persoalan dari seorang ibu tentang masalah ini.

Tak sempat ganti puasa sebulan

Asalamualaikum ustaz. Saya ingin menanyakan satu soalan. Bulan puasa tahun lepas saya dalam pantang bersalin. Jadinya sebulan puasa saya tidak berpuasa. Sekarang pun masih menyusukan anak. Usia anak 11 bulan. Saya ingin bertanya, perlukah saya:

1) Qada’ puasa sahaja atau

2) Qada’ puasa dan bayar fidyah atau

3) Tidak perlu puasa tetapi bayar fidyah sahaja

Saya masih menyusukan anak sekarang. Yang mana satu yang perlu saya ikut nya sebab banyak sangat mazhab yang saya dengar. Saya tidak tahu mana yang patut ikot.

Terima kasih ustaz

Jawapan

Waalaikumussalam wbt,

Alhamdulillah, segala puji bagi Allah SWT, selawat dan salam kepada Junjungan Besar, Nabi Muhammad SAW, ahli keluarga baginda SAW, sahabat baginda SAW serta orang-orang yang mengikuti jejak langkah baginda SAW.

Pertama sekali kita perlu jelas tentang maksud ‘pantang’ secara adat dan syariat. Dalam adat Melayu pantang selepas bersalin memiliki beberapa tempoh yang masyhur antaranya 44 hari dan 100 hari.

Manakala menurut syariat, berpantang ini boleh dikaitkan dengan hukum keluarnya darah nifas. Hukum nifas, adalah seperti hukum haid pada perkara-perkara yang haram dilakukan yakni solat, puasa, membaca mushab al-Quran, menyentuh dan membawanya, menetap di dalam masjid, bertawaf dan berjima’, bermesraan suami dan isteri di antara pusat dan lutut. Tempoh kebiasaan nifas adalah 40 hari, manakala maksimumnya pula adalah 60 hari.

Menurut Imam al-Syarbini al-Khatib (w.977H) di dalam al-Iqna’ (ms.143-144), orang perempuan yang bernifas haram menunaikan ibadah puasa Ramadhan. Jika dia berpuasa juga maka puasanya tidak sah dan wajib diqadha.

Ini berbeza dengan solat fardu yang tidak perlu diganti. Perkara ini berdasarkan hadis Muslim riwayat Aisyah R.Anha bahawa kaum wanita diperintahkan untuk mengqadhakan puasa Ramadhan yang ditinggal akibat haid – dan juga nifas – tetapi tidak bagi solat fardu.

Pada asalnya hukum wanita yang menangguh qadha puasanya sehingga masuk ke Ramadhan tahun seterusnya adalah haram dan wajib ke atasnya untuk qadha puasa dan membayar satu mud (secupak makanan ruji seperti beras dalam zakat fitrah) bagi setiap puasa yang ditinggalkan dan tidak sempat diganti sebelum tiba Ramadhan bagi tahun yang baru. Namun begitu pengecualian diberikan jika penangguhan itu bersebabkan uzur syarie. Rujuk al-Iqna` (ms. 352).

Berkata Syeikh Muhammad al-Zuhaili di dalam al-Muʿtamad (2/200) : “Jika seseorang wanita itu melewatkan qadha’ puasanya kerana uzur seperti berterusan sakit, menyusukan anak, hamil dan musafir, sehingga masuk ke Ramdhan yang baru, maka tidak wajib fidyah kerana kelewatan ini dan wajib qadha’ sahaja.”

Justeru, dalam kes puan yang bertanya:

• Puan hendaklah menggantikan puasa yang ditinggalkan semasa nifas dahulu.
• Jika puan melewatkan puasa sehingga masuk ke Ramadhan yang baharu, maka hendaklah puan ganti puasa, dan membayar fidyah bagi setiap hari puasa yang ditinggalkan.
• Jika puan meninggalkan ganti puasa atas sebab keuzuran seperti masih menyusu anak, lalu masuk ke Ramadhan yang baharu, maka puan tidak perlu membayar fidyah tetapi tetap perlu menggantikan puasa.

Semoga Allah Taala mengurniakan kekuatan dan ilmu dalam beramal. Wallahua’lam.

Ikan bakar ada macam-macam versi, ada yang cuma kosong hanya garam dan kunyit dan ada juga menggunakan bahan perapan. Tapi apapun caranya ia tetap sedap.

Satu lagi cara olahan ikan bakar yang enak adalah ikan bakar sumbat rempah ratus. Tak ada air asam untuk cicah pun sedap dah, aromanya pun harum sebab dibakar dengan daun kunyit.

Kalau nak cuba boleh ikut perkongsian Fannil Nadzirah ini. Menurut beliau, ikan bakar ini adalah resepi dari keluarganya.

Ikan bakar sumbat rempah ratus

Menu rare kluarga kita, ikan bakar sumbat rempah ratus resepi Madura. Ini cara membuatnya;

Bahan-bahan:
Ikan cencaru – dibelah belakang.
Daun kunyit – untuk balut ikan

Bahan kisar:
3 ulas bawang putih
7 biji bawang merah
5 biji buah keras
9 biji lada putih (tak nak pedas kurangkan)
Asam jawa – ikut cita rasa
3 biji cili hidup/besar merah
2-3 helai daun limau purut

Cara membuat:
1. Tumbuk lumat atau kisar bawang, buah keras, cili dan lada putih.

2. Kemudian tumis hingga masak, perasakan dengan asam jawa, garam dan gula.

3. Carikkan daun limau dan masukkan dalam tumisan. Dah masak elok tutup api dan biarkan sejuk.

4. Tumisan yang dah sejuk boleh disumbat dalam perut ikan.

5. Balut dengan daun kunyit dan bakar hingga masak sama ada atas dapur atau dalam oven.

Selamat mencuba.

Sumber: Fannil Nadzirah