Selalu makan tapi tak semua pandai masak kari ikan. Bagi yang baru nak belajar boleh ikut perkongsian Niza Zaini ini ya.

“Dalam ramai-ramai mungkin ada juga yang tak berapa pandai nak buat kari ikan kan? Macam saya muda-muda dulu memang tak pandai nak masak kari. Jadi saya kongsikan di sini cara saya menggulai kari ikan.”

Ini Bahan-bahan yang digunakan

Step By Step Masak Kari Ikan Untuk Yang Belum Pandai Menggulai

Step by step masak kari

1. Panaskan minyak secukupnya, masukkan hirisan bawang merah dan putih serta halba campur.

Step By Step Masak Kari Ikan Untuk Yang Belum Pandai Menggulai

2. Bila agak kuning masukkan daun kari berserta tangkainya. Katanya aroma lagi umphh…

Step By Step Masak Kari Ikan Untuk Yang Belum Pandai Menggulai

3. Masukkan tomato yang dibelah 4. Kacau hingga tomato layu.

IKLAN

Step By Step Masak Kari Ikan Untuk Yang Belum Pandai Menggulai

4. Bila tomato dah layu masukkan rempah ikan dalam 3 paket kecil (saya selalu guna cap O dan Babas). Sukatan ini untuk seekor ikan merah yg sederhana besar.

Step By Step Masak Kari Ikan Untuk Yang Belum Pandai Menggulai

5. Bila dah letak rempah terus letak air. Kalau lambat nanti hangus rempah tu, warna pun tak cantik.

Step By Step Masak Kari Ikan Untuk Yang Belum Pandai Menggulai

6. Masukkan bawang putih kisar dalam 4 ulas (boleh kurangkan).

IKLAN

Step By Step Masak Kari Ikan Untuk Yang Belum Pandai Menggulai

7. Masukkan air asam jawa sikit-sikit nanti terlebih masam dan jangan terlalu pekat nanti terlebih masam tak sedap.

Step By Step Masak Kari Ikan Untuk Yang Belum Pandai Menggulai

8. Masukkan serbuk cili dalam 2 sudu penuh. Kemudian masukkan 1 sudu kecil serbuk kunyit.

Step By Step Masak Kari Ikan Untuk Yang Belum Pandai Menggulai

IKLAN

9. Untuk sayur, kebiasaannya letak bendi, terung atau tomato hijau tapi disebabkan tiada sayur itu saya letak ubi kentang sebagai ganti. Pun sedap.

Step By Step Masak Kari Ikan Untuk Yang Belum Pandai Menggulai

10. Bila kentang dah empuk, kari pun dah pecah minyak cantik, letak garam, sedikit gula (sedikit sahaja),sedikit serbuk perasa/secukup rasa. Kemudian masukkan ikan serta beberapa tangkai cili padi/cili hidup. Ikan boleh letak ikan yang disukai.

Step By Step Masak Kari Ikan Untuk Yang Belum Pandai Menggulai

Masak hingga ikan masak. Ok dah siap.

Step By Step Masak Kari Ikan Untuk Yang Belum Pandai Menggulai

Selamat mencuba.

Selain itu:  Masya-Allah... Cantiknya! Netizen Puji Penampilan Hanis Zalikha Dengan Khimar

Sumber: Niza Zaini

Life-hacks petik jari je! Jom baca VANILLA KISMIS seeNI.
Download seeNI sekarang!

KLIK DI SEENI