Kalau beli udang, asyik masak sambal atau gulai. Kita cuba pulak masak udang buttermilk, rasanya berlemak dan pedas kalau makan memang menjilat jari.

Cara membuatnya pun ringkas sangat dan dikongsi Fairuz Abu Hassan.Katanya selain udang boleh juga gantikannya dengan ayam.

Cara buat udang buttermilk simple tapi sedap ‘gile’

Resipi ini atas masing-masing, letak cili kalau nak pedas. Tak nak pun boleh. Boleh juga tukar kepada ayam. Tapi ayam kena goreng tepung terlebih dahulu. Kalau buat memang akan jadi kegemaran anak-anak.

Bahan-bahan:

▪️ Udang galah (saiz besar dan sederhana)
▪️ Buttercup (lagi banyak lagi sedap)
▪️ 1/2 tin susu cair (nak berkuah boleh letak lebih)
▪️7 ulas bawang putih (dikisar halus)
▪️ Cili api (tumbuk atau kisar halus bersama bawang putih)

Cara membuatnya

-Goreng dulu udang dengan mentega sehingga agak garing. Asingkan.

-Guna bekas goreng udang tadi,tumis bawang putih dan cili api yang dikisar tadi

-Bila dah agak garing,masukkan susu dan garam.

-Kacau sebati. Masukkan udang.

-Masak sehingga pekat. Siap!

Selamat mencuba

Sumber: Fairuz Abu Hassan

Hidangan pizza memang jadi kegemaran ramai. Tapi nak beli selalu faham-fahamlah harganya.

Untuk lebih jimat jomlah buat sendiri. Tak perlu susah-susah uli doh untuk roti, kita guna cara ekspres. Guna roll up wrap saja. Hasilnya akan jadi macam piza kulit nipis dan boleh dapat 5 keping pizza.

Paling best, pizza simple dan ekspres ini hanya guna empat bahan saja. Cara membuat boleh ikut perkongsian Salsabila Hisham.

Pizza simple dan ekspres

Hasil pizza ini macam ala-la domino roti nipis tu. Cuma perlu empat bahan saja iaitu

• Roti Wrap Gardenia
• Sosej
• Mozarella Cheese
• Lada Benggala

Cara membuat

1. Letak roti wrap atas baking paper. Letak sos tomato nipis atas roti, kemudian susun sosej (boleh guna sosej Ayamas Cheese) yang dihiris nipis.

2. Kemudian tabur lada benggala yang dihiris memanjang (boleh guna lada benggala kuning, hijau atau merah).

3. Paling penting tabur mozarella cheese, boleh letak tebal jika suka. Pastikan guna jenis keju ini untuk efek keju tarik macam pizza biasa.

4. Seterusnya boleh bakar dalam oven dengan kepanasan suhu 150-200 darjah celcius selama 7-10 minit. Api atas dan bawah.

5. Pastikan roti tu agak garing baru angkat. Hasilnya boleh dapat 5 biji pizza. Boleh makan sampai puas.

Hasilnya

Selamat mencuba!

Sumber: Salsabila Hisham

Resipi asal dari Facebook Dr Syahr Musafir

Dah beli durian ramai yang terfikir untuk tanam sendiri bila melihat bijinya. Kalau ada laman yang luas apa salahnya tanam sendiri.

Tapi macam mana sebenarnya nak cambah benih durian ini? Untuk yang berhajat untuk tanam sendiri durian dari awal, ini yang perlu dilakukan.

1. Selepas makan durian, kumpul bijinya dan basuh bersih.

2. Kemudian rendam biji tadi selama 48 jam atau dua hari. Air tak perlu banyak sangat. Cukup untuk tenggelamkan biji.

3. Selepas 2 hari tos air, dan lihat biji durian tadi. Biji yang sesuai ditanam adalah yang timbul tunas akar.

4. Atau boleh juga rendam biji durian selama satu malam dan keesokan harinya keluarkan air.

5. Letak biji tadi dalam bekas dan tutup dengan tisu. Simpan di tempat yang redup selama satu hari.

6. Selepas sehari biji durian akan keluar tunas. Semai biji yang bertunas ini.

Cara semai

• Letak biji bertunas tadi di dalam polibeg berisi cocopeat. Pastikan tunas akar menghala ke bawah atau ke tanah. Boleh juga cucuk sedikit bahagian bertunas ke tanah. Tak perlu dalam.

• Siram dan jangan biar tanah kering.
• Tunas akar akan masuk ke tanah dan seterusnya akan naik batang dan daun.

Cara ini anak benih pokok durian lebih berpotensi untuk tumbuh dengan cepat.

Selamat mencuba

Sumber: Jarum Kemucut