Teringin nak tanam sayur tapi dah beberapa kali cuba asyik tak menjadi. Lepas anak benih tumbuh dan alih, tak sempat besar pokok dah mati. Tak sempat merasa hasil.
Kalau situasi ini selalu berlaku sampai putus asa bercucuk tanam, pasti ada kesilapan yang kita lakukan. Ini antara yang mungkin kita lakukan hingga menyebabkan pokok mati. Info ini dikongsi oleh Puan Liyana Poad.
1. Baja anak pokok yang belum matang
Kerap membubuh baja pada anak pokok yang belum matang usianya sehingga daun-daun pada anak pokok melecur sepert terbakar dan daun menjadi kekuningan seterusnya layu dan gugur.
Jika ini berlaku, siram anak pokok dengan jumlah air yang banyak untuk menyahkan baja yang telah diserap ke dalam tanah.
2. Letak baja organik atau baja NPK terlalu banyak
Baja NPK yang diperlukan hanyalah sesudu kecil makan atau bersamaan kurang daripada 15 butir baja. Baja organik pula biasanya sesudu kecil makan atau sesudu besar makan bergntung kepada jenisnya.
3. Suka siram air banyak
Akibatnya akar membusuk, tanah berlendir dan mengakibatkan kulat serta banyak penyakit bawaan tanah. Masalah ini juga akan mengundang kedatangan semut dan anai anai serta ulat ulat halus dalam tanah. Jika ini berlaku, tanah perlu ditukar kepada tanah yang baru.
4. Guna pasu atau polibeg yang terlalu kecil
Menggunakan pasu atau polibeg yang terlalu kecil untuk pokok pokok yg ditanam. Akibatnya, anak pokok tidak dapat mmbesar dengan baik lantaran akar sangat terhad bergerak, pengudaraan di dalam pasu atau polibeg kecil menjadi terlalu sempit.
5. Tanah terlalu sedikit
Tanah yang terlalu sedikit di dalam pasu atau polibeg sedangkan pokok yang ditanam adalah jenis berakar tunjang. Hal ini tidak sepatutnya terjadi kerana pokok yang berakar tunjang memerlukan tanah yang banyak. Tanah sepatutnya diisi hingga ke permukaan pasu atau polibeg.
6. Tidak membuang daun-daun tua di bawah cabang Y
Akibatnya nutrien dihabiskan ke bahagian bahagian daun di bawah cabang Y. Hal ini menyebabkan nutrien tidak sampai ke bahagian bunga dan buah.
Semoga bermanfaat.
Sumber:Puan Liyana Poad.
Tip Sambal Siap Masak Tahan Lama Tanpa Simpan Dalam Peti Ais, Buat ‘Retort’ Cara Kampung
Sambal memang lauk yang sentiasa ada setiap hari bagi bagi yang suka pedas. Untuk jimat masa, ramai yang masak sambal tumis, sambal hijau dan sebagainya dalam jumlah yang banyak dan simpan. Nak makan ceduk saja jadi tak perlulah masak hari-hari.
Tapi selalunya sambal ini tak tahan lama kalau tak diletakkan dalam peti ais. 2-3 hari boleh jadi dah tak elok dimakan. Supaya tahan lama boleh gunakan retort cara kampung yang diajar oleh penjual sambal hijau, Wan N Wan M.
Katanya sambal tahan lebih lama jika sebelum disimpan dibuat proses retort ini. Caranya turut dikongsi oleh beliau. Berikut adalah perkongsian Wan N Wan M.
Retort cara kampung supaya sambal tahan lama
Ini cara saya untuk sambal hijau saya buat tahan lama. Boleh letak dekat luar lebih kurang sebulan tanpa perlu simpan dalam peti sejuk,
Tapi, kalau dah buka penutup, kena simpan dalam peti ais lah. Bila nak makan boleh rendam botol kaca tu dalam air panas untuk cairkan minyak.
Kaedah ini dipanggil ‘retort’ cara kampung. Kalau nak diikutkan, ada mesin khas untuk retort makanan. Tapi buat niaga kecil-kecilan dekat rumah, inilah kaedah paling mudah untuk sambal tahan lama.
1. Sediakan electric steamer atau periuk pengukus biasa.
2. Susun sambal yang siap dimasukkan dalam botol dan ditutup kemas dalam periuk pengukus. Kukus selama 30 minit.
3. Dah siap kukus keluarkan dan boleh disimpan di luar peti ais dan boleh tahan selama sebulan Jangan buka penutup sambal kecuali bila hendak dimakan.
Inilah hasilnya.
Tip
Jika dah dibuka untuk makan, dan tak habis kenalah simpan dalam peti ais. Bila nak sambung makan, rendam botol dalam air panas saja.
Info
Retort ini dalam bahasa mudahnya adalah dapat meningkatkan jangka hayat makanan. Produk yang siap dimasak telah dipanaskan pada suhu pensterilan dalam beberapa minit bertujuan menghapuskan bakteria dalam makanan dan menghalang ia daripada rosak.
Sumber: Wan N Wan M.
Selain Ikan, Cuba Buat Gulai Tempoyak Telur Goyang. ‘Nyakor Dinding’ Sedapnya
Selalu buat gulai tempoyak guna ikan, tak tahu pula rupanya boleh saja ganti dengan telur. Nak lagi sedap guna telur goyang yang kuningnya masih cair.
Bagi yang nak cuba boleh ikut cara yang dikongsi oleh Fastabiqul Khoirot. Kata beliau menu ini memang enak. Bak kata orang Perak ‘nyakor dinding’ sedapnya.
Cara buat gulai tempoyak telur goyang
Bahan-bahan:
Cili padi
Cili besar merah (buang biji)
Bawang putih
Serbuk kunyit
Tempoyak segar
Serai – diketuk
Telur ayam atau itik – digoreng
Garam, gula serbuk perasa
Santan
Cara membuat
1. Kisar cili dan bawang putih bersama tempoyak
2. Masukkan bahan kisar dalam kuali bersama air dan serai.
3. Bila kuah mendidih masukkan sedikit santan dan juga serbuk kunyit. Boleh juga masukkan sayur yang sesuai seperti timun, nenas muda dan sebagainya jika suka.
4. Masukkan sekali bahan perasa, garam dan gula. Kemudian masukkan telur yang sudah digoreng. Jika tempoyak kurang masam boleh tambah asam keping.
5. Akhir sekali masukkan cili padi sebagai hiasan.
Selamat mencuba.
Sumber : Fastabiqul Khoirot
Dilema Ibu Bekerja dan Bayi Masih Menyusu, Ini 3 Persediaan Penting Perlu Anda Tahu
Ibu bekerja memang selalu ada masalah untuk memastikan stok susu sentiasa banyak. Mana nak kerja, mana nak buat stok susu. Namun anda boleh cuba ikut tip yang diberikan oleh ibu ini.
Paling utama anda kena tahu corak rutin penyusuan anak anda. Ada bayi yang kuat menyusu dan ada juga yang menyusu sedikit.
Pengasas Adrini’s melalui facebook, Nini Selamat berkongsi tip persediaan yang ibu bekerja perlu tahu demi memastikan stok susu sentiasa ada.
1. Kena ada pam susu
Ibu perlu peruntukkan sedikit bajet untuk membeli pam susu. Pilihlah pam elektrik untuk memudahkan ibu mengepam susu di tempat kerja. Sekarang pun ada pam yang boleh dicas menggunakan USB kan? Senang sangat.
Pilihlah pam susu yang tidak sakit apabila digunakan, buat ibu rasa selesa, tidak bising dan memudahkan pergerakan ibu. Ada macam-macam pam susu di pasaran. Pilihlah yang terbaik. Mahal atau murah bukan persoalannya. Namun keselesaan adalah pilihan utama.
Pam susu ada banyak range di pasaran. Yang penting pam tu jenis yang bila pam tak sakit, kita rasa selesa, tak bising dan memudahkan. Satu lagi, elakkan beli pam susu jenis yang macam hon basikal dulu-dulu tu.
2. Stok susu
Ibu yang hendak kembali bekerja selepas habis berpantang, perlu buat stok susu. Ini bagi memastikan bayi mendapat susu apabila diperlukan walaupun menggunakan botol susu.
Untuk mommy yang bekerja, stok susu tu adalah nyawa tau. Susu tumpah sikit pun dah rasa nak nangis sangat-sangat. Nak nak kalau yang pam susu kais pagi makan pagi tu.
Untuk stok susu, kita boleh mula buat stok bila susu matang dah keluar. Sebab selalunya 7 hari pertama tu kita akan fokus pada baby kita dan kita nak fahamkan pattern baby kita.
Korang boleh start minggu kedua bersalin. Ni yang di cadangkan. Kenapa? Sebab kita nak elakkan daripada terjadinya bengkak susu.
Awal-awal tu, kita mengepam bukan fokus nak simpan stok semata-mata ye. Ni semua untuk elakkan mastistis juga.
3. BACK TO WORK – sedia mental and fizikal
Ni lebih kepada emosi kita sendiri bila nak hantar anak pada pengasuh atau taska.
Inilah yang paling berat sekali nak buat kan? Nini dulu berkira-kira tau nak hantar awal ke tak. ???
Seminggu sebelum masuk kerja, kita dah latih hantar baby kita ke pengasuh. Time ni kita tengok patern PENyusuAN dia, berapa amount nak kena prepare, and aet time pumping dan lain-lain. Bila macam ni, mudah untuk kita handle sebab kita masih bercuti.
Sumber: Nini Selamat
