Kalau kawasan rumah ada sedikit laman atau ruang boleh cuba mula tanam sayur. Tambah pula sekarang harga barang dapur serba naik.
Nak tanam sayur di tepi rumah ini sebenarnya mudah saja asal tahu kaedah asas ini. Tanam sayur apa pun boleh.
Sebagai panduan bercucuk tanam, langkah demi langkah yang dikongsi oleh Aye Asnor boleh jadi rujukan.
Kaedah tanam sawi, ikut cara ini tanam sayur apa pun boleh
Cara/kaedah yang saya gunakan untuk tanaman sawi. Cara ini juga boleh juga digunakan untuk tanaman yang lain. Lain orang lain kaedahnya.
1. Semaian biji benih
Letakkan biji benih di dalam tray semaian. Saya letak sebiji untuk 1 lubang. Boleh letak 2 biji untuk kemungkinan tidak tumbuh. Penggunaan tanah semaian atau peatmoss adalah yang terbaik.
2. Lembapkan
Lembapkan peatmoss keseluruhannya selepas letak biji benih (saya rendam). Saya tutupkan tray dengan tray yang lain (rujuk gambar).
3. Selepas 2 hari biji benih telah bercambah dengan baik. Dari peringkat ini hingga sebelum tanam, saya rendam tray dengan air baja AB (EC1.0). Rendaman dilakukan bila peatmoss agak kering.
4. Penyediaan media tanaman
Saya hanya gunakan tanah sekeliling rumah + pasir + sabut kelapa. Tanah & pasir dicampurkan. Saya buat rawatan terlebih dahulu sebelum digunakan.
Rawatan tanah hanya gunakan campuran racun serangga & kulat. Kemudian siramkan pada campuran tadi.Kemudian, buat 2 lapisan pd tapak tanaman. Lapisan bawah campuran tanah & pasir manakala lapisan atas sabut kelapa.
INFO
Untuk semaian memang ada tanah yang khusus. Jika guna tanah biasa kurang efektif. Tumbesaran agak lambat. (Sekiranya sudah tanam pokok menggunakan tanah biasa, teruskan saja. Boleh bantu dengan pembajaan)
5. Anak pokok sawi yang berusia 10 HSS (hari selepas semai).
6. Basahkan media tanaman. Petak-petak tu hanya tali rafia. Saya buat hanya untuk mudahkan semasa proses menanam anak pokok. Kemas & selari.
7. Anak pokok sedia untuk ditanam.
8. Hasil sawi selepas 10 HST (hari selepas tanam). Siraman baja AB (EC1.5) dari mula tanam sehingga tuai.
Semoga bermanfaat.
Sumber: Aye Asnor
Lamanya Tak Makan Pisang Rebus, Buat Punyalah Senang. Cicah Dengan Kelapa Gula Memang Sedap
Masa kecil-kecil dulu mesti ramai yang pernah makan pisang rebus ini. Makan waktu dah suam, cicah dengan kelapa yang digaul dengan garam dan gula. Simple tapi sedap sangat.
Cuma sekarang ini menu ini dah lama tak dihidangkan. Malah ramai yang tak tahu ada hidangan begini.
Supaya menu nostalgia ini tak dilupakan boleh cuba buat di rumah. Boleh guna pisang nangka, pisang abu, pisang awak, atau pisang nipah.
Cara membuat
1. Cuci bersih pisang.
2. Masukkan dalam periuk bersama dengan air dan garam.
3. Rebus selama 5-10 minit sampai naik aroma wangi pisang. Jangan rebus lama sangat ya.
4. Kemudian boleh angkat dan tos pisang.
Buat untuk makan petang, selain sedap ia juga sihat dan mengenyangkan.
Selamat mencuba.
Sumber : Sarimah Salleh & Cikbie CikHan
Buat Sendiri Set Ala ‘Snack Plate KFC’. Lengkap Dengan Kentang Putar, Coleslaw & Ayam Goreng Rangup!
Ayam goreng restoren makanan segera ini memang kegemaran ramai. Rasanya setiap bulan mesti beli.
Tapi kalau ahli keluarga ramai memang banyak juga modal untuk beli hidangan ini. Kalau nak jimat, kita buat sendiri.
Biasa kita pesan set snack plate, jadi kita buat set ini di rumah. Lagi best, kita boleh pilih bahagian ayam mana yang kita suka. Caranya dikongsi oleh Umi Watie.
DIY Set Ala ‘Snack Plate KFC’
Untuk buat set ala snack plate KFC yang lengkap ini ada 3 langkah. Buat kentang putar dan kuahnya, coleslaw dan ayam goreng rangup.
1. Langkah buat kentang putar dan gravy
- Saya guna 6 ketul kentang saiz sederhana saja. Rebuskan sampai empuk.
- Bila dah empuk kentang kita tadi terus masukkan dalam bekas.
- Lenyek-lenyekkan kentang masa kentang masih panas. Kalau dah sejuk susah sikit nak haluskan kentang. Masukkan ¼ cawan susu.
- Masukkan 1 sdb mentega. Masukkan semasa kentang masih panas tau.
- Lepas tu perasakan dengan garam dan taburkan daun parsley kering.
- Untuk gravy, bawang putih 3 ulas dicincang. Panaskan 1 sdb mentega. Tumis bawang putih.
- Bila bawang putih dah kekuningan. Bubuh 1 sdb tepung gandum. Kacau sentiasa. Jangan sampai hangit.
- Bila tepung nampak keemasan masukkan ¾ cawan air. Kacau kacau, masukkan serbuk lada hitam, 1 sdb sos tiram 2 sdb sos Lada hitam.
- Kacau lagi, biarkan bahan merenih. Masukkan susu ½ cawan.
- Masukkan kicap masin 3 sdb. Kacau kacaukan lagi.
- Perasakan dengan garam. Rasa dulu tau sebab tadi kita dah bubuh sos tiram, kicap semua tu. Kita ejas rasa saja. Sejukkan.
2. Langkah buat coleslow
- Ambil kubis 1 cawan, lobak merah ½ cawan, bawang merang ½ biji.
- Cincang semua bahan ni. Pakai chopper pun boleh.
- Masukkan mayonis 3 sdb, susu ¼ cawan, garam dan gula.
- Gaulkan semua bahan sebati. Sejuk Kan dalam peti sejuk.
3. Langkah buat ayam goreng rangup
- Saya guna bahagian drummet 10 ketul ayam, 1 biji telur dan ¾ cawan tepung Bestari pedas.
- Gaulkan ayam sebati.
- Untuk bancuhan tepung salut campur 1 cawan tepung Bestari pedas ½ cawan tepung jagung.
- Gaulkan ayam yang sudah diperap lebih awal tadi. Golekkan biar semua bahagian kena tepung.
- Gorengkan dalam periuk, minyak panas dan terendam. Sekali goreng 4 ketul saja, guna periuk kecil saja. Jaga api tau.
- Goreng sampai ayam keemasan. Toskan dan hidangkan.
Susun cantik ayam goreng rangup, coleslaw dan kentang putar dalam pinggan macam snack plate. Sedia untuk dimakan.
Selamat mencuba.
Sumber: Umie Watie
Buat Sendiri Aiskrim Yang Rasanya ‘Sebijik’ Macam Baskin Robbins. Guna 3 Bahan Saja
Waktu cuaca panas tengah hari atau petang dapat makan aiskrim memang sedap. Dapat pula aiskrim yang rasanya macam aiskrim Baskin Robbins, lagilah syok.
Kalau tekak rasa teringin nak makan aiskrim ini, apa lagi buat saja sendiri. Caranya dikongsi oleh Ameera. Nak buat pun senang, bahan cuma 3 saja. Rasanya sumpah sedap!
Tak perlu guna tenaga sangat pun, semua bahan hanya diblend. Lagi best kalau guna “Primada Smart Cooking Blender” ni, tak percaya cuba tengok.
Cara buat aiskrim yang rasanya macam aiskrim Baskin Robbins
Bahan-bahan
Whipping cream – 2 kotak
Milo – 4 sudu besar
Susu pekat – setengah tin
Cara membuat:
1.Tidak perlu letak air, blend semua bahan.
2.Selepas semua bahan sebati terus masukkan dalam bekas.
3.Sejukkan dalam peti ais bahagian atas supaya keras selama 4 jam.
Dah siap aiskrim Baskin Robbins buatan sendiri, walahhhhh! Sumpah sedap.
Boleh letak dalam cawan, tabur dengan coklat chip dan sebagainya ikut citarasa.
Selamat mencuba.
Sumber: Ameera.
