Selain cili api, lada atau cili besar juga antara yang selalu kita guna dalam masakan.
Tapi tak seperti cili api, lada ini jarang ditanam sendiri di rumah walaupun boleh saja dilakukan.
Kalau nak cuba tanam sendiri lada besar ini untuk jimatkan belanja dapur boleh ikut cara yang dikongsi oleh Azram Sulong ini. Berpengalaman menanam cili besar ini berikut ada beberapa perkara yang dikongsi dari proses menyemai hinggalah penjagaan.
Cara tanam lada/cili besar
Menyemai
- Benih boleh beli lada besar di pasar. Ambil bijinya kemudian jemur selama 3 hari.
Selepas jemur rendam biji lada ini dengan air garam selama 3 jam (untuk basmi kulat) Kemudian jemur atas kertas atau kain. - Untuk semai biji benih lada besar sangat mudah. Gemburkan tanah dalam sehasta atau dua hasta, buat macam batas dan boleh tabur benih. Selepas itu tutup dengan zink atau daun kelapa sawit dan siram hari-hari.
- Selepas anak lada dah nampak 4 daun atau sebulan terus alih ke batas. Selepas dialih lakukan proses penjagaan merangkumi beberapa perkara, membaja, racun dan membersih.
Membaja
Saya guna
-Baja tahi ayam dan
-Baja kimia,
-Baja anak MPK 15-15-15
-Baja buah MPK 10-10-25
Membaja dimulai semasa tutup batas dengan plastik penutup batas. Baja tahi ayam ditabur sepanjang batas dan baja anak/ campuran 15-15-15 ditabur juga sepanjang batas.
Setelah anak lada ditanam 10 hari atas batas, saya isi sedikit baja NPK 10-10-25, setelah itu bubuh baja berselang sepuluh hari sehingga lada berbunga. Setelah berbunga tak isi baja dah, tunggu buah masak besar dan masak.
Meracun
Ada dua jenis racun yang boleh digunakan iaitu racun serangga dan racun kulat. Tapi saya tak guna, sebaliknya hanya guna cuka kayu saja bermula dari tapak semai sehingga berbuah. Sukatan boleh ikut label.
Siraman, pembersihan dan penyokong pokok
Siraman dilakukan hari-hari kecuali jika hujan. Lakukan juga rutin membersih jika rumput dah panjang sekitar kebun.
Selain itu kena buat juga penyokong pokok lada,bila pokok dah besar. Penyokong pokok jgk dipanggil panggar atau hanger.Penyokong dibuat dari kayu atau buluh untuk mengukuhkan lagi pokok lada,tali rafia digunakan supaya pokok lada sentiasa stabil..
Lada yang menjadi boleh dipunggut setelah 120 hari ditanam bermula dari tapak semaian.
Semoga bermanfaat.
Sumber: alamiindah.blogspot
Tip Putihkan Kembali Baju Sekolah Yang Kuning & Kedam. Basuh Guna Sabun Ini!
Belum sampai setengah tahun biasanya baju sekolah anak-anak yang putih dah jadi kuning dan kedam. Nak tunggu hujung tahun tak tahulah macam mana rupanya.
Memang tak sedap mata memandang. Takkan nak beli baru semua kan. Jadi penyelesaiannya boleh cuci ikut cara yang dikongsi oleh Zakiah Hassan.
Pakai sabun ni
Caranya tak susah cuma guna sabun jenis ini, insya-Allah putih semula baju sekolah anak.
Bahan-bahannya:
Sabun A1 (beli kat kedai Eco) atau
sabun cap kapak/buruh (ada di Mydin) atau
sabun Kilat (ada di NSK)
- Sabun basuh baju (cecair atau serbuk)
- Air
- Mesin basuh (nak basuh tangan pun boleh)
Cara-caranya:
1. Masuk baju sekolah ke dalam mesin basuh.
2. Bubuh sabun basuh biasa.
3. Setkan mesin dengan mode speedy soak (ikut jenis mesin basuh).
4. Bubuh air.
5. Guntingkan suku sabun kuning ke dalam mesin basuh (nak sagat pun boleh).
6. Tenyehkan sabun kuning di leher baju kemeja, hujung lengan, poket atau pada bahagian yang nampak berdaki/ ada kotoran Lepas tu masukkan baju sekolah dalam mesin.
4. Bubuh air.7. Tutupkan mesin basuh dan biarkan sehingga selesai. Tak perlu sental langsung tapi hasilnya baju kembali putih.
7. Tutupkan mesin basuh dan biarkan sehingga selesai. Tak perlu sental langsung tapi hasilnya baju kembali putih.8. Sidailah baju putih macam biasa.
Hasilnya, putih kan!
Kalau nak beli di Shopee boleh klik link ini Sabun A1
Selamat mencuba!
Sumber: Zakiah Hassan
Artikel berkaitan :
Tip Basuh Toto/Comforter Guna Mesin Basuh Di Rumah
Tip Hilangkan Kesan Deodorent & Kuning Pada Baju Warna Cerah
Cara Buat Sambal Taucu Ikan Bawal Yang Sedap
Jika selalu masak taucu berkuah, kali ini cuba masak sambal taucu ikan. Lagi sedap kalau menggunakan ikan bawal. Cara membuat sambal taucu ikan bawal ini dikongsi oleh Nurul Ateekah.
Cara buat sambal tauchu ikan bawal
Bahan-bahan
2 ekor ikan bawal (saiz sedarhana)
5-6 sudu besar cili kisar
3 sudu besar kacang Tauchu (dibilas air biasa)
1 biji tomato (belah 4)
1 tangkia cili hijau (dibelah)
1 tangkai cili merah (dibelah)
3 ulas bawang putih (dihiris)
½ biji bawang besar(potong bulat )
1 batang serai (diketuk)
Serbuk perasa
Gula
Cara memasak
1. Panaskan minyak, goreng ikan bawal sehingga masak. Angkat dan ketepikan.
2. Gunakan minyak yang sama, tumis bawang besar, bawang putih dan serai sehingga naik bau.
3. Masukkan cili kisar, masak sehingga pecah minyak. Perlahankan api supaya cilinya betul-betul masak.
4. Masukkan kacang tauchu, cili merah, cili hijau dan tomato. Gaulkan sebati.
5. Masukkan gula dan serbuk perasa dan gaulkan.
6. Masukkan ikan bawal yang telah digoreng tadi dan gaulkan kesemuanya sehingga sekata.
7. Angkat dan siap untuk dihidang.
Sumber: Nurul Ateekah
Cheese Cake Paling Senang Nak Buat, Cuma Guna 3 Bahan Saja. Sesuai Untuk Yang Baru Nak Cuba
Peminat cheese mesti suka kek ini. Rasa lemak, manis dan masam-masam sikit memang heaven makan waktu sejuk.
Ingatkan susah buat cheese cake ini rupanya senang saja. Cuma guna 3 bahan, sesuai sangat untuk beginner yang baru nak cuba! Boleh ikut perkongsian dari Sharifah Dora Perais.
Bahan-bahan:
250gm cream cheese
1/2 cawan susu pekat
4 biji telur gred A
1 sudu kecil esen vanila – tak letak pun tak mengapa
Cara membuat:
1. Pukul cream cheese dan susu pekat sampi berkrim dan tidak berketul.
2. Asing kan putih telur dengan kuning telur.
3. Kuning telur dicampur dengan cream cheese yang sudah dipukul tadi
4. Pukul putih telur sampai jadi meringue (bertanduk)
5. Campurkan cream cheese dan meringue kemudian gaul sampai sebati
6. Panaskan oven 160c dan bakar selama 1 jam 30 minit (ikut pada kesesuaian oven masing-masing).
Selamat mencuba.
Sumber: Sharifah Dora Perais
