Kain lap dapur antara barang yang kotor dan banyak kuman di rumah. Maklumlah fungsi mengelap kotoran, tumpahan dan sisa masakan di dapur.
Kain ini pula ada yang dibiarkan berhari- hari tanpa dibasuh menyebabkan kotoran melekat dan ada bau masam yang sukar dihilangkan. Dah sental pun belum tentu hilang.
Sebab itu untuk membasuh kain lap dapur ini kena guna betul caranya, barulah semua kotoran ini hilang. Dikongsi oleh Ellie Haji Darus yang juga guru kelas masakan, ini cara mudah yang boleh kita dipraktikkan untuk mencuci kain lap dapur.
Kaedah ini tak memerlukan kita merendam atau memberus kain lap yang kotor namun hasilnya kain bersih dan bau pun hilang. Senangkan…
Cara cuci kain lap dapur
Setiap hari kita guna paling tak 1-2 helai kain lap, yang buat baking lagi la kadang 5 helai sehari!
Biasa bila kain dah kotor kita masuk dalam baldi, buh sabun dan air… biar rendam semalaman. Kadang-kadang jadi bermalam-malam sampai berbau dan berlendir.
Ini cara Ellie cuci kain lap.
1. Sedia kan sebiji periuk (kalau boleh sediakan periuk khas jika basuh setiap hari, eli di kedai Eco pun bole).
2. Masukkan air dan sabun pencuci (sabun serbuk) kemudian tambah sedikit baking soda. Kacau supaya bahan larut.
3. Rebus air atau dapur dan masukkan kain lap. Rebus selama 10 minit.
4. Selepas 10 minit, tutup api dan curah air dalam singki.
5. Bilas kain dengan air paip. Sambil itu boleh berus manja-manja saja cukup.
6. Bilas dan perah air kemudian boleh jemur. Bila dah kering kain memang bersih dan wangi.
Boleh juga tonton video DIY Ellie seperti di bawah;
View this post on Instagram
Selamat mencuba.
Sumber: Ellie Haji Darus
Teknik Betul Bersihkan Minyak/Kicap Yang Tumpah. Tak Perlu Sabun & Mop Cuma Guna Tepung
Tumpahan minyak, kicap atau sos di lantai antara kotoran yang paling leceh untuk dibersihkan.
Habis satu dapur perlu bersihkan kalau dibiarkan terutamanya minyak. Penat dan mood memasak pun boleh spoil. Ya lah paling tidak dua kali kena mop.
Tapi sebenarnya ramai suri rumah tak tahu ada cara yang mudah untuk bersihkan tumpahan jenis cecair ini.
Tak perlu ambil mop atau guna air dan sabun pun namun cukup berkesan untuk kembalikan kebersihan lantai.
Teknik bersih tumpahan guna tepung
Apa yang diperlukan cuma tepung gandum saja. Teknik ini dikongsi oleh Chef As – As Homemade. Caranya seperti berikut:
1. Sekiranya kicap, minyak, sos atau sebarang jenis cecair tumpah di lantai jangan terus mop. Cara ini boleh menyebabkan kotoran makin merebak ke bahagian lain.
2. Teknik paling berkesan untuk bersihkan tumpahan jenis cecair ini adalah dengan menggunakan tepung gandum.
3. Taburkan di atas tumpahan dengan rata lalu biarkan seketika supaya tepung dapat menyerap tumpahan.
4. Selepas itu menggunakan sarung tangan, kaut semua kesan kotoran yang sudahpun bergumpal dengan tepung.
5. Ketika ini kerja pembersihan akan jadi lebih senang, cuma perlu kaut gumpalan tepung tadi untuk dibuang.
6. Selepas itu boleh dilap atau dimop lantai jika mahu. Untuk lebih mudah, boleh lihat video perkongsian Chef As.
Sumber: Chef As – As Homemade
Ini Sebabnya Kita Mengidam Makan Macam-Macam Walau pun Tak Mengandung
Walaupun tak mengandung tapi kita selalu saja teringin atau mengidam nak makan macam-macam sampai ada yang salah sangka kita berbadan dua.
Hakikatnya keinginan ini sebenarnya adalah petanda bahawa tubuh kekurangan sesuatu nutrisi dan meminta ia dipenuhi.
1. Asam
Jika tubuh sedang kekurangan vitamin C, kita mungkin akan terdorong untuk makan mangga atau buah-buahan sitrus kerana ia mengandungi banyak khasiat ini.
Atau boleh jadi buah-buahan lain yang mengandung vitamin C atau yang sebenarnya menjadi kegemaran seseorang. Tapi elakkan makan buah-buahan jeruk kerana ia tidak elok untuk kesihatan.
2. Coklat
Walaupun dah makan berat tapi tiba-tiba teringin sangat nak makan coklat. Ini petandanya tubuh kekurangan magnesium.
Makanan alternatif yang elok diambil selain coklat adalah kekacang dan biji- bijian seperti kuaci, kacang badam, pistachio, dan buah-buahan segar.
3. Gula-gula
Tiba-tiba rasa macam budak-budak bila teringin nak makan lolipop, gula-gula, dan sebagainya. Ia petanda tubuh sedang kekurangan zat kromium, karbon, fosforus, sulfur
Gula-gula memang tidak elok untuk diambil kerap jadi makanan yang sepatutnya diambil adalah brokoli, anggur, keju, ikan, telur, susu, bayam, kentang, dan kekacang.
4. Kopi teh
Kalau anda asyik teringin minum kopi atau teh ia mungkin menandakan tubuh kekurangan: fosforus, sulfur, natrium klorida (garam), zat besi.
Tiada masalah tapi pastikan anda tidak mengambilnya lebih dari dua cawan sehari. Tapi sebaiknya anda ambil makanan seperti daging, ayam, ikan, telur kuning, hati, tauhu, tempe, kacang, bawang putih, cuka epal, rumpai laut, sayuran hijau, ceri hitam.
5. Air gas
Walaupun tak elok diamalkan tapi entah kenapa ada hari kita akan teringin nak minum air bikarbonat ini. Puncanya mungkin kerana tubuh ada kekurangan zat besi, mangan, dan kalsium.
Daripada minum air gas lebih elok mengambil jus nenas, jus delima, danair sejuk yang diperah limau nipis atau lemon. Sebagai snek, anda boleh mengambil sumber kekacang seperti ‘almond’, ‘walnut’, dan ‘pecan’.
Selain Buat Gulai, Cuba Masak Acar Ikan Aya. Sedapnya Menjilat Jari Lepas Makan Dengan Nasi
Ikan aya atau ikan tongkol selain dibuat gulai, atau masak sambal ramai tak tahu ia juga sedap dimasak acar.
Acar ikan aya ini antara lauk dari negeri pantai timur yang sudah jarang dimasak sekarang. Malah ada yang tak tahu pun tentang kewujudannya.
Rasa masam, manis dan pedas bersatu dengan kerangupan timun tak dinafikan enak. Kalau masak, memang menjilat jari lepas makan nasi.
Bagi yang nak cuba boleh guna resipi perkongsian Mizah Ngatiman ini sebagai panduan. Katanya jika menggunakan ikan aya putih lagi sedap!
Cara buat acar ikan aya
Bahan-bahan
4 ketul ikan tongkol
1 biji bawang besar (boleh guna 3 biji saiz sederhana)
5 ulas bawang putih
1 batang timun – potong jejari (buang biji)
2 tangkai lada Besar – potong jejari
10 biji bawang kecil (atau sebiji bawang besar belah empat)
1 senduk cili kisar (atau cili Boh)
2sb cuka
Garam dan gula secukupnya
Cara membuat
1. Kisar bawang besar dan bawang putih, ikan dilumur garam serta kunyit. Selain ikan aya boleh juga gantikan dengan ikan tenggiri.
2. Goreng ikan macam biasa. Goreng lembap jangan terlalu garing. Angkat dan tos.
3. Tumis bahan kisar hingga pecah minyak.
4. Masukkan cili kisar dan tumis lagi pecah minyak
5. Kemudian masukkan air lalu dikacau, masukkan bawang merah.
6. Masukkan gula dan garam secukupnya. Garam jangan banyak sebab ikan goreng tadi masin juga.
7. Renjiskan cuka dan biar kuah menjadi sedikit pekat barulah masukkan timun dan cili besar. Gaul rata bagi timun lembut sedikit.
8. Akhir sekali masukkan ikan. Gaul rata, siap!
Selamat mencuba.
Sumber: Mizah Ngatiman
