Bersemangat nak bercucuk tanam sayur di rumah bila tengok biji benih dah bercambah dan nampak daun. Tapi selalu jadi spoil bila anak pokok ini tak sempat besar dah mati.
Salah satu cara untuk pastikan anak pokok membesar dengan stabil dan kuat adalah dengan membuat teknik sungkupan. Boleh guna rumput kering saja, memang mudah. Kaedahnya boleh ikut info yang dikongsi oleh Harun Arun.
Kelebihan sungkup anak pokok guna rumput kering
Petang ini sempat alih sikit anak sawi pak coy Jepun sambil petik bayam untuk hidangan malam. Kobis lagi seminggu boleh petik kot.
Baja sepenuhnya guna tinja ayam proses. Letak sekali saja sampai tuai, tapi tanah sebelum ini dah digaul juga dengan tinja ayam dan dibiarkan dalam 10 hari sebelum mula tanam, sebabnya tanah ini dah lama tak diguna pakai.
Macam biasa kegemaran tok kalau tanam mesti buat mulching/sungkupan. Kebetulan kat tengah padang ada banyak rumput-rumput kering yang pihak majlis baru potong 2 hari lepas, terus jadi hidangan anak pokok.
Ada beberapa kebaikan kenapa tok sangat suka guna mulching ini,antaranya;
- Dapat elakkan tanah jadi padat atau lari bila musim hujan lebat macam sekarang.
2. Kalau musim panas pula dia boleh sejukkan tanah atau kekalkan kelembapan soil.
3. Anak-anak pokok yang masih lemah ini juga bila kita siram atau bila terkena hujan lebat tetap tegap tak terkulai ke bawah.
4. Sayur juga lebih bersih tak terpercik tanah bila kita siram atau hujan lebat.
5. Tapi alasan yg paling kuat sungkupan ini akan beri keselesaan pada soil microorganisms untuk berkampung dalam tanah & seterusnya membentuk satu simbiosis antara plants dgn nitrogen fixing bacteria & mycorrhizal fungsi yg membolehkan tanaman tetap subur walaupun kurang berbaja, jadi boleh jimatkan kos pembajaan.
6. Selain itu kebiasaaan ini juga offer pathogen protection sebab kebanyakan tanah & tanaman berpenyakit adalah disebabkan microorganisms populations out of balance.
Selain rumput kering boleh guna material lain juga
Selain daripada rumput kering ada banyak lagi material yang boleh digunakan untuk mulching. Antaranya jerami, daun kering, potongan dahan kecil, sekam, sabut yang dah lama atau batu-batu kecil.
Semoga bermanfaat.
Sumber: Harun Arun.
Jom join telegram Vanilla Kismis – Join
Tanam Pokok Salad Dalam Beg Plastik Saja. Sayur Lain Pun Boleh, Ini Caranya
Tanam sayur guna pasu, polibeg, botol plastik memang dah lama kita tahu. Tapi rupanya beg plastik yang selalu kita dapat waktu beli barang pun boleh digunakan untuk bercucuk tanam.
Idea tersebut dikongsi oleh Home Garden yang menanam pokok salad dalam beg plastik ini. Bagi yang nak mencuba boleh ikut panduan langkah demi langkah yang diberikan. Tanam sayur berdaun yang lain pun boleh juga.
1. Sediakan tapak untuk semai biji benih. Boleh guna pasu atau tray semaian.
2. Tabur biji benih dan siram. Letak di tempat redup. Bila salad dah ada 4 daun daun atau lebih kurang 8 hari bolehlah dialihkan ke dalam beg plastik.
3. Sediakan beg plastik, pastikan beg plastik jenis yang tidak mudah koyak.
4. Masukkan media dalam beg plastik, boleh guna cocopeat. Atur beg plastik di tempat khas untuk mudahkan penjagaan.
4. Ambil anak benih salad dan semai ke dalam beg plastik berisi media tadi. Buat satu pokok untuk satu beg plastik.
5. Kemudian buat 4-5 lubang menggunakan pisau di bahagian bawah plastik untuk pengaliran air. Terus siram anak pokok selepas dialihkan.
6. Lakukan rutin penjagaan biasa, siraman 2 kali sehari dan pembajaan.
7. Inilah hasil pokok salad selepas 35 hari. Dah boleh dipetik.
Untuk lebih jelas boleh tonton video ini.
Selamat mencuba.
Sumber: Home Garden
Tip Lembutkan Semula Kulit Popia Yang Keras & Kering. Jangan Buang!
Selalunya kulit popia yang kita letak dalam freezer akan jadi keras kejung dan kering bila dikeluarkan jika kita simpan agak lama.
Bila jadi begitu kita anggap kulit popia keras ini dah tak boleh guna dan kita buang walaupun elok lagi.
Ruginya kita buang selama ni, sebab sebenarnya kulit popia yang kering serta keras ini boleh kita lembutkan semula dan guna kembali macam biasa. Caranya dikongsi oleh Bee Keng.
Cara lembutkan kulit popia yang keras & kering, kukus saja!
Cara nak lembutkan kulit popia yang keras atau kering setelah lama disimpan dalam peti sejuk beku (freezer) atau diletakkan di luar terlalu lama selepas disajikan menyebabkan ia kering.
Cara-caranya :
1. Dalam kuali atau periuk stim/pengukus lapiskan lubang-lubang dulang pengukus dengan kain bersih yang lembap (saya masak dulu kain bersih saya untuk pastikan ia tiada kuman langsung). Kain lembap bukan basah ya! Maksudnya ia perlu diperah hingga betul-betul kering tiada air menitis langsung.
2. Letakkan kulit popia tersebut dan tutupkan dengan satu lagi kain bersih yang lembap.
3. Pastikan air tidak terlalu banyak atau dekat dengan dulang pengukus, kalau tak semasa air mendidih basah pula kulit popia tersebut. Stim selama 10-15 minit.
4. Buka penutup stim dan pastikan ia betul-betul lembut, kalau tak, distim sekejap lagi.
Hasilnya…Dah boleh guna!
INFO
- Semasa disajikan, alihkan kulit popia tersebut sekali dengan kain atas bawah tersebut ke dalam pinggan penyajian, ia akan mengekalkan kelembapan sehingga popiah habis dimakan.
- Namun ia tidak boleh dibiarkan terlalu lama sehingga berseharian, sebab kain lembap boleh menyebabkan kulit popia tersebut basi dan boleh menyebabkan keracunan makanan. Kalau tak habis dinasihatkan disimpan terus ke dalam peti sejuk dan masa mahu makan baru dikukus lagi.
- Sebenarnya, cara penyimpanan juga memainkan peranan yang penting untuk pengelakkan kulit popia menjadi kering dan keras. Untuk mengelakkan kulit popia keras selepas dibuka dan disimpan balik dalam peti sejuk beku (freezer), pastikan mulut pembukaan plastik kulit popia dilekat dengan tape sehingga kedap udara (saya guna tape yang lebar).
- Namun demikian kadang-kadang kalau disimpan terlalu lama ia akan hilang kelembapan, kering dan keras juga. Tetapi ia tidak seteruk yang plastiknya dibiarkan terbuka dan terus masuk freezer, yang ini bukan sahaja kering malah kulitnya pun turut pecah dan merekah.
Selamat mencuba!
Sumber: Bee Keng
Cara Buat Sambal Totok Jawa Dengan Petai Rangup. Sedapnya Tak Terkata, Tak Perlu Lauk Lain Dah
Tengok sambal ini saja pun dah buat kita terliur. Nampak sedap dan sememangnya sambal totok Jawa sangat enak dimakan dengan nasi panas.
Letak pula petai isinya besar dan rangup, tak tergambar sedapnya. Buat sambal ini saja pun dah cukup, tak perlu lauk lain. Gerenti bertambah nasi.
Cara membuat sambal totok ini juga mudah dan bagi yang teringin nak rasa boleh guna perkongsian dari Rafiza Ayu ini.
Cara buat sambal totok Jawa dengan petai rangup
Sambal Totok Jawa dengan petai rangup. Tengok gambar saja mesti boleh buat. Awas! Boleh jadi ejen penambah nasi! Bahaya untuk diet anda.
Bahan-bahan:
Ikan bilis -digoreng
Petai
Cili merah
Cili padi hijau
Bawang merah
Belacan
Cara membuat:
1. Panaskan minyak dan goreng garing ikan bilis. Ketepikan.
2. Kemudian goreng cili, bawang serta belacan.
3. Tumbuk lumat cili, belacan dan bawang. Kemudian masukkan ikan bilis goreng. Tumbuk sebati.
4. Akhir sekali, masukkan petai dan kacau rata. Siap!
Selamat mencuba.
Sumber: Rafiza Ayu
