
Isi Kandungan
ToggleNampak bihun Singapore ini putih saja warnanya tapi awas ya, bihun ini sekali makan bakal menambah lagi.
Menurut Siti Fatihah cara memasak bihun ini dipelajari daripada Chef Sherson Lian dalam satu program masakan. Rahsia kesedapan bihun Singapore ini katanya terletak ada 2 sudu cuka yang diletakkan. Bihun jadi lembut dan rasanya berbeza sekali. Cubalah…
Tip buat bihun Singapore sedap dan lembut
Bahan-bahan
1 bungkus bihun -direndam
2 sb cuka
3 ekor sotong (saiz besar) -dipotong
15 ekor udang
3 keping fish cake -dipotong
15 biji fish ball -dibelah
2 sb udang Bari/jerangau)
1sdb lada sulah
2 biji telur
Segengam ikan bilis – direndam & ditumbuk asing
Sos ikan
Garam
gula
2 sdb sos tiram
Bahan ditumbuk
1 sb udang kering (direndam dan ditumbuk bersama bawang)
3 biji bawang merah
5 ulas bawang putih
1 sdb lada hitam
Cara membuat
1. Tumis bahan yang ditumbuk sampai garing. Bila sudah garing masukkan lada sulah sos tiram, gula dan garam.
2. Kemudian masukkan ikan bilis yang ditumbuk. Simpan air rendaman ikan bilis.
3. Masukkan air rendaman ikan bilis, lauk, sayur dan pecahkan telur. Kacau.
4. Masukkan cuka dan seterusnya masukkan bihun yang sudah ditos. Gaul sebati hingga bihun masak. Sedia dihidangkan.
Sumber: Siti Fatihah
Ramai Kena Resdung, Doktor Ini Kongsi 9 Kaedah Semula Jadi Yang Mudah Untuk Merawatnya

Antara penyakit yang dialami ramai kalangan kita adalah resdung atau sinus. Bersin, hingus dan selesema adalah antara tanda-tandanya.
Puncanya boleh jadi dari alahan habuk, makanan, bau dan pelbagai lagi. Selain daripada rawatan doktor untuk mengatasi masalah resdung kita juga sebenarnya boleh mencuba rawatan menggunakan bahan-bahan semula jadi.
Perkara ini dikongsi oleh Dr. Noordin Darus.. Bagi anda yang punyai masalah resdung atau sinus boleh cuba kaedah natural berikut. Jika lega boleh amalkan, caranya juga cukup mudah hanya menggunakan bahan-bahan yang ada di rumah saja.
1. Bila alami resdung, awal pagi ambil garam bukit dan calit dua kali pada lidah. Kemudian minum air 2-5 liter sehari. Ia berfungsi untuk cairkan lendir dalam hidung.
2. Ambil air panas rendam tuala, letak atas muka atau hidung. Biarkan seketika. Buat 2 atau 3 kali.
3. Boleh juga wap sauna, titiskan dengan minyak oregano.
4. Minum teh bersama halia dan cayenne pepper atau cili merah dan juga madu. Boleh juga minum satu cawan teh bersama halia. Amalkan. Hirup perlahan sampai lega. Atau bancuh teh bersama kunyit dan lada hitam, madu dan sedikit jus limau. Buat sesedap rasa dan minum.
5. Stimkan air kemudian tutup kepala dengan kain atau selimut. Tambah minyak oregano dan pepermint. Kalau tiada gunakan halia dan kunyit. Ia membantu memecahkan mukos tebal.
6. Ini cara kampung yang boleh juga dicuba, tumbuk daun pandan dan campur dengan jus limau nipis. Jadikan seperti pes sapu pada muka dan pipi.
7. Cuka epal juga elok untuk masalah kahak dan sinus. Letak dalam air panas dan tutup kepala dengan kain, hidu wapnya.
8. Santan juga boleh digunakan, amal minum santan yang diperah sendiri lebih kurang setengah cawan. Amal sekali atau dua kali sehari. Boleh buat smoothie atau letak dalam hidangan oat.
9. Jika tiada langsung bahan-bahan di atas boleh juga gunakan kaedah tekan dua jari. Tekan ke dalam di bahagian tepi hidung bawah mata selama seminit. Ini adalah akupresure point utk elak resdung
TIP
Kalau resdung jangan terlalu kerap blow up atau hembus hingus melalui hidung. Bimbang luka.
Untuk tip penuh boleh ikuti video Dr. Noordin Darus seperti di bawah.
Sumber: Dr. Noordin Darus
Nak Beli Kereta Terpakai, Periksa 8 Perkara Ini Dulu. Jangan Percaya Bulat-Bulat Cakap Salesman

Isi Kandungan
ToggleNak beli kereta terpakai atau kereta second hand memang kena buat pemeriksaan dengan teliti. Kereta ini memang lebih murah dari segi harga malah boleh dapat yang elok juga jika pandai mencari dan memilih.
Cumanya untuk pilih kereta terpakai bagi digunakan seharian, kenalah tahu apa yang perlu diperiksa sebelum beli. Jangan terus percaya bulat-bulat apa yang disembang oleh penjual kereta. Ini antara pesan yang dikongsi oleh Iffat Salleh yang berpengalaman membeli menggunakan 6 buah kereta terpakai.
Beliau juga berkongsi panduan penting apa yang perlu periksa dan diteliti sebelum membeli kereta terpakai.
8 tip sebelum beli kereta terpakai
Aku dah pakai 6 biji kereta terpakai. Ada yang bagus, ada yang teruk. Ada yang beli direct owner, ada beli dari kedai. So, ini ialah tip untuk korang beli kereta terpakai.
Perkara paling penting, jangan percaya sepenuhnya cakap owner & salesman.
“Tak pernah eksiden”
“Bukan kereta banjir”
“Kondisi perfect”
Ini semua ayat paling bahaya, so jangan percaya 100%. Pastikan anda check betul-betul beberapa perkara ini sebelum beli kereta terpakai.
1. Periksa pintu, bonet dan minyak
Perkara pertama kena buat ialah check semua pintu & bonet belakang. Cuma perlu buka & tutup. Buat beberapa kali.Kalau berbunyi pelik, kalau susah buka & tutup maka tinggalkan kereta segera. Comfirm kena baiki.
2. Pegang stereng
Masuk kereta, pegang stereng, pusing kiri sampai habis, pusing kanan sampai habis
Kalau ada bunyi kluk kluk, klak klak, maka comfirm rosak steering rack & komponen berkaitan. Makan modal.
3. Start enjin
Start enjin kereta dan lihat gegaran pada dashboard meter. Kalau bergegar, maka comfirm engine mounting kena tukar. Makan modal juga.
Kalau tak tahu gegar atau tak, ambil botol mineral kecil berisi separuh air, letak atas dashboard. Air bergoncang, rosak la tu.

4. Tekan brek dan masuk gear D
Ini penting, kadang-kadang dah start enjin tak terasa sangat getaran. Jadi kena masuk gear D & tekan brek. Tengok dashboard bergegar atau tak. Same issue, engine mounting problem.
5. Cari zebra line
Pandu uji kereta, cari jalan yang ada zebra line atau crossing line. Ada dua cara:
Cara 1: Bawa slow, bawah 50kmh melintasi zebra line.
Cara 2: Bawa laju sikit around 50-90kmh melintasi zebra line
Kenapa? Kalau melintasi zebra line ada bunyi KUK KUK KUK, KAK KAK KAK. Maka undercarriage problem. Lower arm, drive shaft dan absorber kena tukar.
Lagi makan modal. Confirm owner tak pernah tukar lagi.
6. Kelajuan 80-100KMH
Kalau masa speeding ada gegaran pada stereng, maka ada masalah pada absorber, shaft atau rim. Gegaran akan berlaku pada 80-90kmh, lepas 100kmh akan hilang. Jadi benda makan modal juga. Hati-hati kalau nak beli
7. Periksa kebocoran
Yang ini leceh sikit, kena tunduk bawah untuk tengok leaking. Tengok dalam enjin.
Sebaiknya bawa sorang kawan yang mahir bab enjin ini untuk tengok leaking.
8. Periksa aircond
Buka aircond pada kadar minimum. Takat 1, suhu 20 celcius. Tunggu 5 minit. Tengok sejuk atau tak. Kemudian naikkan 1 takat lagi & tunggu 5 minit.
Ulang sampai habis full takat. Kemudian turunkan suhu pula sampai level LO. Kalau semua sejuk, maka cun la tu.
Nak beli kereta terpakai cari yang kurang problem, makin jimat kos untuk baiki. Makin banyak problem, boleh minta less harga lagi. Kalau korang nak belajar ilmu kereta untuk elak penipuan, belajar di sini.
Pengalaman dengan kereta terpakai ini memang banyak tapi aku tak pernah serik beli kereta terpakai. Sebab ianya lebih jimat berbanding beli baru.
Sumber: Iffat Salleh
Tip Masak Mi Goreng Sedap. Bawang Putih Kena Lebih & Guna Air Rebusan Ini

Isi Kandungan
ToggleHidangan mi goreng ini memang selalu dimakan tapi ada juga yang masak tapi tak menjadi. Tak sedap macam orang lain masak.
Bagi yang selalu berdepan hasil masakan mi goreng seperti ini boleh ikut tip yang dikongsi oleh Suhasnida Ismail. Cara masak mi goreng yang sedap ini diperoleh dah mak mentua dan juga biras yang memang berniaga sebelum ini.
Tip masak mi goreng sedap
1. Guna sos sos mencukupi, jangan kedekut bahan
2. Jika nak ada kelainan, guna air rebusan daging dan hirisan daging. Memang sedap sangat.
3. Guna banyak bawang putih, tumbuk kasar kasar
4. Masukkan sedikit cuka makan bila menggoreng mee untuk membangkitkan rasa.
Boleh ikut resipi ini
Di bawah ini adalah resipi mi goreng yang biasa digunakan
Bahan-bahan:
1 peket mi kuning
Minyak untuk menumis
8 ulas bawang putih
1/2 biji bawang holland
2 tbsp cili kering kisar
Bahan lauk (ikut cita rasa):
Ayam cincang
Udang
Daging
Telur
Sawi
Tomato
Sos & Perasa:
5 tbsp sos cili
1 tbsp sos tomato
2 tbsp sos tiram
1 tbsp kicap manis
2 tbsp kicap pekat
1 tbsp sos ikan
1/2 tsp garam halus
1 tbsp gula atau secukup rasa
1/2 tsp Ajinomoto jika suka
1/2 cawan air
Cara penyediaan:
1. Panaskan minyak masak, tumis bawang putih.
2. Tumis bawang holland, cili kering kisar.
3. Masukkan lauk/isi dan tumis lagi.
4. Letak sedikit air dan masukkan semua sos.
5. Masukkan udang.
6. Pecahkan telur dan masukkan mi. Gaul.
7. Masukkan sayur dan kacau sebati hingga mi masak. Siap!
Selamat mencuba.
Sumber: Suhasnida Ismail.