Ikan cencaru sumbat memang ramai yang suka. Cuma yang tak best bila nak goreng ikan ini.

Habis minyak jadi hitam dek sambal yang terkeluar. Dah lah sekarang minyak mahal kan. Nak kena tukar minyak bila goreng banyak.

Supaya tak berdepan masalah minyak hitam dan sambal terkeluar ini sebenarnya ada caranya. Bakar saja dalam air fryer atau oven, setel masalah. Minyak guna sikit dan sambal pun kekal dalam ikan. Caranya dikongsi oleh Munira Ali.

Cencaru sumbat sambal guna air fryer lagi senang

Cencaru sumbat sambal. Asal nak goreng tapi bila malas nak kotorkan minyak dan kuali. Jadi saya bakar dalam air fryer saja, dalam oven pun boleh. Jadi tak lah kotorkan minyak kan. Rempah dalam ikan pun tak keluar. Lawan pulak dengan air asam. Yummy

Bahan-bahan untuk sambal
1½biji bawang besar
2 ulas bawang putih
2 tangkai cili besar
4-5 tangkai cili api
Belacan sikit
Cukup rasa
Asam jawa
Gula 1 sudu
Nota: Sukatan bahan untuk 4 ekor ikan cencaru saiz sederhana. Kalai ikan banyak boleh gandakan bahan. Kalau suka pedas tambah cili.

Cara membuat:

1. Kisar kasar bawang, cili serta belacan, kalau tumbuk lagi sedap.

2. Tumis sekejap sambal tadi hingga masak, masukkan perasa, air asam dan gula.

3. Dah siap tumis, sumbat dalam ikan yang dibelah.

4. Masukkan dalam air fryer. Sembur minyak sikit supaya ikan tak kering sangat.

5. Guna suhu 180 darjah Celsius, masa 15 minit kemudian terbalikkan. Biar lagi 15 minit. Nak lebih garing tambah lagi 5 minit. Siap!

Selamat mencuba.

Sumber: Munira Ali

Minggu cuti sekolah ni ramai pasangan yang melangsungkan majlis kahwin. Kalau nak kehadiran rombongan pengantin ke majlis lebih menyerlah dan meriah mungkin boleh hiaskan sedikit kereta.

Caranya boleh ikut tutorial yang dikongsi oleh BK Kayangan. Macam senang jer dan boleh buat sendiri.

Barang-barang yang diperlukan

• Kain net 2 color (7-8 meter kalau nak buat deco depan & belakang)
• Reben
• Polisterin bulat
• Bunga
• Glue gun dan glue stick
• Gunting

Step by step hias kereta pengantin

Ok, sekarang boleh mula menghias ikut cara ini:

1. Mula-mula potong kain net jarak dari bahagian depan kereta hingga ke side mirror. Kemudian potong 2 secara memanjang. Jadi akan dapat dua helai warna mint green, dua helai warna pink.

2. Kemudian bunjut bahagian hujung net dan ikat dengan reben. Ulang kaedah yang sama pada net yang lagi 2 helai.

3. Cantum kedua-dua bahagian yang dah dibunjut tadi.

4. Kemudian letak pada bonet depan kereta untuk adjust kedudukan dan jarak kiri kanan.

5. Seterusnya ikat bahagian kain yang dah dibunjut ke grill kereta menggunakan reben.

6. Kemaskan kain net yang lebih tadi dan ikat pada pangkal side mirror dengan menggunakan reben. Potong bahagian kain net yang lebih.

7. Bila dah siap ikat, akan jadi macam dalam gambar.

8. Kemudian potong lagi kain net ukuran dalam 2-3 jengkal.

9. Bunjut bahagian tengah dan ikat dengan reben.

10. Seterusnya ikat pada bahagian tengah reben yang dah dibunjut awal-awal tadi.

11. Untuk bunga pulak, tebuk lubang untuk masukkan reben seperti dalam gambar.

12. Kemudian cucuk bunga pada polisterin tadi. Guna glue gun untuk lekatkan bunga pada polisterin supaya tak mudah tercabut ditiup angin.

13. Bila dah penuh akan jadi dalam gambar.

14. Seterusnya ikat reben yang ada pada polisterin tadi di tengah-tengah kain net.

15. Untuk kemasan boleh letak reben gebu pada side mirror.

16. Letak juga pada pembuka pintu.

17. Siap dah deco kreta pengantin kita!

Selamat mencuba!

Sumber: BK Kayangan

Kalau tanya pada kaum wanita apa kerja rumah yang paling malas nak buat dah tentu kebanyakkannya menjawab menguruskan kain baju terutama sekali bab melipat.

Tapi mahu tak mahu kena lakukan juga, kalau tidak bertimbun dan berserabutlah bilik atau rumah dengan pakaian.

Bagi yang mahu mengurangkan stress melipat kain mungkin boleh mempraktikkan cara yang dilakukan oleh Dr Hani Mynis ini. Pengurusan baju yang dipraktikkan memang tip top. Menggunakan konsep open wardrobe, kebanyakannya tak perlu dilipat tapi tetap kemas!

Tip pengurusan pakaian open wardrobe

Macam kebanyakan mak-mak, isteri-isteri, house chores yg Hani paling malas nak buat ialah melipat baju. Punyalah malas nak melipat baju, sampaikan hani korbankan satu dinding kat bilik tidur kedua utk dijadikan “open wardrobe”.

Ini adalah tip pengurusan pakaian yang Hani praktikkan:

Kena buat spring cleaning untuk baju yg banyak (sebetulnya enam bulan sekali kena rombak baju). Contohnya:

• Baju yg dah tak muat boleh diberi orang
• Baju yg koyak (yg kita rasa kita akan jahit tapi dah lebih sebulan tak jahit, bolehlah dibuang, sebab kalau baju tu “penting” atau kita sayang confirm kita dah jahit tak tunggu berbulan).
• Baju, tuala, cadar yg kotor dan lusuh (tak boleh dihilangkan kotorannnya, bertaik lalat) bolehlah dibuang.
• Baju free atau baju promosi yg kita tak akan pakai dah boleh diberi org atau diguna semula.

Gunakan rule ni!  Satu baju masuk satu baju mesti keluar. Selagi tak perlu baju baru masuk, jgn beli.  Perempuan nak bersederhana bab ni memang payah. Tapi dah dua tahun, ini lah prinsip Hani. Kalau nak membeli juga, maknanya ada satu helai yg kita takkan pakai, boleh lah dijual atau diberi orang haha

Gunakan penyangkut baju (hanger) yang satu jenis, bentuk dan paling tidak pun satu warna je. Supaya semua nampak kemas dan seragam.

1. Baju anak

Ini open wardrobe untuk baju anak, Aqil.  Baju jalan, baju raya dan baju harian diasingkan.

2. Baju kurung/ baju raya /baju kerja disusun ikut warna

3. Tudung pun gantung ikut warna

4. Baju formal suami /baju raya/ baju melayu

Ini baju harian suami

5. Cara jemur baju dalam bilik

Ini bahagian untuk jemur baju, atas baju basah.  Lepas kering, transfer je ke tempat baju kering kat sebelah kanan. Selalu buka langsir supaya cahaya matahari boleh masuk dan keringkan baju. Bawah bahagian hanger.

Bila jemur baju, Hani akan pastikan baju tu diterbalikkan ready to wear. So kalau dah kering terus ambil dari sini je pun ok dah.

Tip kalau nak jemur baju dalam rumah

• Pakai pencuci baju yg sesuai utk indoor drying (ada tulis anti-malodour) so baju tak akan berbau kepam dan hapak. Hani suggest Top (untuk jenis serbuk) dan Breeze utk jenis liquid.
• Jemur sebelah tingkap sedekat mungkin
• Ada pengudaraan tambahan (on kipas)
• Jangan jemur baju banyak-banyak sekali gus (jarak baju) – dalam gambar atas tu baju dah kering tapi tak transfer ke bhgn kanan lagi.

6. Tip ekstra

• Menggosok pakaian dan tudung ke tempat kerja seminggu sekali (gosok lima pasang terus; jimat masa dan jimat tenaga). Suai padankan terus pakaian dan tudung. Jimat masa pagi nak pergi kerja.
• Untuk tuala, khaskan dua helai tuala utk seorang. Sebab setiap minggu kita akan basuh tuala, nak tunggu tuala tu kering, ada tuala ganti. Rumah kitorg takda dryer haha. Sediakan dua tuala utk tetamu.
• Untuk cadar dan sarung bantal – masa lipat cadar, masukkan sekali set sarung bantal dalam lipatan cadar tu. Memudahkan proses menukar cadar setiap minggu.

• Mana-mana pakaian yg lebih yg rasa nak simpan, boleh simpan tapi simpan dlm bekas tertutup (utk elakkan debu bertahun) dan pastikn bekas berlabel. Hani prefer bekas tak transparent supaya tak nampak isi barang dlm tu.

Selamat mencuba semua!

Sumber:Hani Mynis