Daging goreng kunyit antara lauk yang kita akan buat bila sudah habis idea untuk menyediakan hidangan berasaskan daging. Cara paling simple gaul garam,kunyit dan terus goreng. Boleh tambah dengan sayur kegemaran.
Tapi cara ini hasilnya biasa-biasa saja, jika nak daging goreng kunyit lagi sedap dan berperisa bila dikunyah boleh guna cara yang dikongsi oleh Aisyah Humaira.
Katanya resipi ayam goreng kunyit ini adalah daripada ayahnya. Bila dimasak memang adik beradik akan berebut meratah kerana sedap dan rasanya lebih berperisa. Daging juga garing tapi lembut.
Bahan-bahan
1 mangkuk daging dihiris nipis
1 sudu kecil penuh serbuk kunyit
1/2 sudu kecil serbuk kari daging
1 sudu besar halia yang ditumbuk lumat (inilah rahsia daging lebih berperisa dan sedap)
Garam, Maggi cukup rasa -secukupnya
2-3 sudu besar air
Cili padi
Bawang besar – dihiris
Kacang panjang – dipotong
Cara membuat:
1. Satukan daging dengan semua bahan lain dan gaul rata
2. Panaskan minyak dan goreng hingga hingga masak.
3. Bila hampir masak boleh masukkan bawang besar dan sayur. Kacau hingga sayur masak kemudian bolehkan dihidangkan.
Daging goreng kunyit ini dah cukup sedap bila dimakan dengan nasi, kicap dan telur mata.
Sumber: Aisyah Humaira.
Nak Pokok Buah Hasil Lebat, Tak Buruk, Kenalah Buat 2 Air Semburan Ini
Ramai antara kita yang menanam pokok buah keliling rumah tapi hasil buah tak memberangsangkan. Buah tak lebat, tak manis dan banyak yang buruk atau dimakan ulat.
Agar pokok tak kira jambu, mangga, durian dan sebagainya menghasilkan buah yang elok, dan lebat boleh praktikkan dua jenis air semburan ini.
Dikongsi oleh Sasya Arisya, beliau mempraktikkan dua jenis semburan ini pada pokok jambu yang ditanam.
Sebelum ini buah jambu kurang lebat dan serta buahnya banyak berulat tapi setelah menyembur air baja dan air racun untuk elak serangga ini, pokok jambu berbuah lebat dan manis.
2 jenis air semburan untuk pokok buah
Saya kongsikan sekali tip & cara bancuhan baja dan racun yang saya praktikkan.
1. Semburan untuk elak serangga perosak/ lalat buah
Bahan yang diperlukan:
-100ml air tembakau
– 3ml cuka kayu
– 5ml sabun pencuci pinggan(tak kisah jenama apa pun)
– Botol spray( boleh beli di kedai ECO)
– Penyukat (Saya guna penutup ubat yg tidak digunakan lagi)
Cara membancuh:
-Campur semua bahan & boleh terus digunakan.
-Sembur ke pokok, daun atau serangga.
-Lebih disarankan sembur waktu petang selepas jam 6 petang atau malam sebab serangga aktif waktu malam.
2. Air baja Yakult
Ia merupakan hormon untuk pokok berbuah lebat, sesuai untuk semua jenis tanaman.
Bahan yang diperlukan:
-2 biji telur
-1 botol yakult
-1 botol mineral (tanpa air, botol sahaja)
Cara membancuh:
-Pecahkan telur kemudian masukkan dalam botol mineral guna corong. Masukkan sebotol yakult.
-Tutup botol & goncang hingga sebati.
-Sebelum perap, kempiskan botol baru tutup penutup botol.
-Perap selama seminggu.
-Simpan ditempat bersuhu bilik, elakkan terkena cahaya matahari.
Cara guna:
- Untuk buat semburan ke pokok bancuh 2-3 sudu besar air baja ini dan campur dengan 20 liter air.
- Untuk siraman ke tanah, bancuh 5 sudu besar air baja bersama 20 liter air.
Siram/sembur pagi & petang. Seminggu sekali pun cukup.
Selamat mencuba
Sumber: Sasya Arisya
Cara Betul Celur Bihun Supaya Tak Hancur & Tahan Lama, Tak Berlendir
Bulan Syawal ini ramai yang akan menyediakan menu bihun sup untuk menjamu tetamu. Proses utama selain buat sup adalah mencelur bihun.
Tapi ada juga terjadi selepas dicelur bihun hancur dan tak tahan lama. Malah jadi berlendir. Ini boleh terjadi jika bihun dicelur dengan kaedah yang tidak betul.
Untuk celur bihun jangan terus rendam dengan air panas. Ada tekniknya, caranya dikongsi oleh Pak Man yang juga seorang pengusaha restoren melalui akaun TikTok beliau.
Cara betul celur bihun supaya tak hancur dan berlendir
1. Terlebih dahulu rendam bihun dengan air paip dulu selama 20 minit. Kemudian tos.
2. Kemudian sediakan besen dan masukkan kunyit jika buat bihun sup utara.
3. Selepas itu tuang air panas yang baru mendidih, dan masukkan bihun yang direndam tadi.
4. Kemudian kacau-kacau hingga bihun nampak kembang.
5. Buang air panas tadi dan tos hingga bihun betul-betul kering. Jangan ada air yang bertakung dalam bihun tadi.
Cara ini barulah bihun tahan lama, tak berlendir dan tak hancur.
@pakman3590 Membalas kepada @queen cara celur bihun#bihunsuputara #resepipakman #tip #foodtrick ♬ Comical, fun, cute, video background music(1124511) – Lill Lilly
Buat Sendiri Ayam Pandan Guna Isi Ayam, Confirm Cepat Licin!
Ini antara hidangan yang selalu kita makan di restoren Thai. Memang sedap, dan kalau nak buat sendiri pun boleh.
Boleh guna bahagian isi ayam yang sering ‘tak berapa laku’ bila kita goreng. Tapi kalau dah jadi ayam pandan confirm cepat saja licin.
Cara membuatnya dikongsi oleh Nick Arelieya
Cara buat ayam pandan
Bahan-bahan:
1/2 ekor ayam – boleh guna bahagian isi
1 paket jintan manis#
1/2 paket ketumbar#
1 paket kecik rempah kari
1 paket serbuk lada kering
4 biji bawang merah#
1 labu bawang putih#
10 tangkai lada kering#
1 inci halia#
Garam
Gula
Aji
Madu
Cara membuat:
1. Kisar bahan yang bertanda.
2. Kemudian potong ayam, jangan besar sangat nanti tak muat untuk bungkus dalam daun pandan. Basuh dan tos.
3. Campurkan semua bahan kisar tadi bersama ayam. Gaul rata.
4. Hiris halus daun kunyit dan campurkan sekali kemudian perap ayam yang siap digaul. Lagi lama lagi sedap.
5. Kemudian bolehlah dibungkus begini.
6. Selepas perap bolehlah digoreng, guna api sederhana besar supaya isi ayam masak dan daun tak hangus.
Nota: Untuk lebih mudah dan hidangan lebih sihat boleh juga bakar dengan air fryer.
Selamat mencuba
Sumber: Nick Arelieya
