Kalau rancang nak masak sup daging hari ini apa kata ikut resipi sup daging kuah keruh yang dikongsi peniaga sup ini.
Untuk rasa sup yang lebih berbeza Mem EL turut memberikan tip iaitu menggunakan tebu atau air tebu sebagai pengganti gula. Inilah yang membuatkan rasa luar biasa sedapnya.
Cara buat sup daging kuah keruh yang sedap
Bahan-bahan
1 kg tulang
500 daging 500gm
10 ulas bawang rose merah -dihiris
7 ulas bawang putih – dihiris
1 biji bawang holland – dihiris
2 inci halia – dihiris
2 paket kecil rempah sup
1 paket sup bunjut untuk sup tulang
1 ruas tebu yang dibelah dua
Cara membuat
1. Bersihkn tulang dan daging.
2. Gaulkan tulang dan daging bersama halia dulu dalam periuk. Masak atas api sederhana sampai air daging kering. Jangan masukkan air dulu.
3. Sambil tunggu air daging kering tumis darat bawang merah, bawang putih dan bawang holland yang dimayang halus sampai naik bau.
4. Masukkan rempah sup, kacau sampai naik bau dan masak. Jangan sampai hangit. Ketepikan.
5. Bila air daging sudah kering, masukkan air serta sup bunjut, sup tulang serta sebatang tebu dibelah dua. Rebus hingga empuk.
6. Selepas empuk, baru masukkan rempah yang ditumis tadi. Perasakan dengan garam, gula dan perasa. Taburkan daun bawang dan daun sup.
Nota: Sekiranya tiada tebu batang boleh tukar dengan air tebu asli. Air tebu ini untuk gantikan gula putih dan rasa lagi sedap dari letak gula.
Selamat mencuba
Sumber: Mem EL
Tip Tanam Jagung Manis, Tanah Kena Rawat Dulu. Pantang Tanam Bawah Cahaya Lampu!
Banyak hidangan yang boleh kita buat dengan jagung. Jadi memang berbaloi sangat kalau nak tanam di rumah.Rebus saja pun dan sedap.
Jika nak tanam jagung dan pastikan hasilnya elok manis perkara utama yang perlu dilakukan adalah dengan merawat tanah dulu. Tanah subur, penjagaan pun baik maka eloklah hasil tuaian jagung nanti.
Tip ini dikongsi oleh Yazid Nazry’s berdasarkan pengalamannya menanam jagung di kawasan rumah. Paling menarik, tanam jagung pun ada pantangnya.
Langkah tanam jagung manis belakang rumah
Jagung manis juga tanaman kegemaran, tanam di belakang rumah. Biasanya jagung memerlukan tanah yang subur untuk menghasilkan buah yang memuaskan.
Pada asalnya, tanah ini merupakan tanah tambak jadi sebelum memulakan tanaman, perlulah bermula dengan merawat tanah terlebih dahulu. Caranya:
1. Gembur tanah & adakan sedikit batas.
2. Taburkan Dolmite atau kapur pertanian & biarkan 4, 5 hari.
3. Taburkan baja tinja ayam & biarkan 5, 6 hari.
4. Tanam benih mengikut jarak yang sesuai & jangan terlalu rapat.
5. Pantang jagung adalah jangan tanam di bawah cahaya lampu.
Ini adalah info bukan professional tapi sekadar level hobi.
Sumber: Yazid Nazry’s
Tip Simpan Limau Kasturi Boleh Tahan Berbulan-bulan Lamanya
Nak pakai sebiji dua saja tapi kalau beli di pasar raya ada yang dah siap pek dalam jumlah banyak. Sudahnya baki terbiar kering atau busuk.
Sudah limau kasturi, lemon yang kita beli tak membazir boleh ikut tip yang dkongsi Siti Fatimah Abas ini. Cara ini berbulan-bulan boleh simpan.
1. Potong dua limau yang nak disimpan supaya mudah nak perah nanti.
2. Kemudian perah, guna tapis untuk asingkan biji.
2. Kemudian perah, guna tapis untuk asingkan biji.3. Dah dapat secawan
3. Dah dapat secawan4. Sudukan ke dalam bekas kiub ais.
4. Sudukan ke dalam bekas kiub ais.5. Simpankan dalam peti sejuk beku semalaman supaya betul-betul beku.
5. Simpankan dalam peti sejuk beku semalaman supaya betul-betul beku.6. Esoknya dah boleh keluarkan dan simpan dalam bekas. Bila nak guna senang, cuma ambil seketul dua yang perlu untuk masak.
6. Esoknya dah boleh keluarkan dan simpan dalam bekas. Bila nak guna senang, cuma ambil seketul dua yang perlu untuk masak.Nak guna untuk buat teh o limau, sambal belacan ambil saja.
Nak guna untuk buat teh o limau, sambal belacan ambil saja.Selamat mencuba!
Sumber Siti Fatimah Abas
Kalau Guna Langsir Railing, Pastikan Guna Cangkuk Yang Betul. Nampak Sama Tapi Fungsi Berbeza
Bagi yang guna langsir railing, kerja buka dan pasang semula cangkuk langsir ini selepas basuh atau bila tukar langsir baru memang agak mencabar.
Tapi perasan tak cangkuk langsir railing ini ada dua jenis iaitu, cangkuk di tengah dan satu lagi cangkuk di atas.
Biasanya kita ‘belasah’ saja guna yang mana-mana pun. Haaa…salah tu! Ramai tak tahu sebenarnya dua cangkuk ini berbeza fungsi.
Kalau salah guna cangkuk, langsir nampak tak kemas, railing kelihatan dan langsir pun boleh tersangkut. Cara guna cangkuk yang betul dikongsi oleh Mea Edie.
Cangkuk railing ada 2 jenis
Kot ada yang dah lupa atau tak tau lagi. Saya share semula tentang jenis cangkuk dan fungsinya.
No.1 untuk day curtain (railing belakang)
No.2 untuk night curtain (railing depan)
Fungsi pun berbeza
Fungsi cangkuk no.1 supaya langsir tidak tersangkut pada braket railing.
Fungsi cangkuk no.2 untuk menutup railing
Nampak sama tapi tak serupa. Untuk pengguna double railing pastikan guna cangkuk yang betul.
Sumber: Mea Edie
