Siapa saja yang tak suka sambal bilis kan. Hidangan ini memang selalu ada atas meja.
Kalau tak mahu buat selalu boleh ikut cara buat sambal bilis Wan Luqman ini. Boleh buat banyak sebab insya-Allay boleh tahan sampai dua minggu.
Sambal bilis ini juga boleh makan dengan macam-macam, nasi biasa, nasi lemak, cicah roti pun ok.
Tip untuk tahan lama kena masak sampai betul-betul pecah minyak dan minyak pun kena banyak. Selanjutnya boleh ikut langkah yang dikongsi.
- Tumis dulu bawang kisar dan cili kisar. Pastikan kisar cili yang gelap warnanya, baru menarik.
2. Masukkan beberapa hiris halia dan belacan.
3. Tumis lagi sampai pecah minyak lepas masuk belacan, dalam 20 minit.
4. Masukkan air asam jawa, lebih kurang 4 sudu.
5. Masukkan hirisan bawang merah dan bawang holland.
6. Masukkan gula melaka 2 ketul.
7. Masukkan buah keras dalam 2-3 biji. Tumbuk lumat.
8. Tumis lagi, jangan risau keadaan minyak sebegitu. Nanti boleh ceduk dan buang.
9. Masukkan garam, dalam sesudu kecil. Tapi jangan banyak sangat, nanti ikan bilis pun dah masin.
10. Sambung tumis dalam sejam, check keadaan bawang. Masak sampai bawang dah transparent.
11. Masukkan ikan bilis yang telah digoreng separa masak. Bilas dulu sebelum goreng untuk elak masin sangat.
12. Bawang yang telah lutsinar macam ni lah yang dicari .
13. Selesai masak sambal dalam sejam setengah.
Selain makan dengan nasi, boleh makan macam ni juga. Kenyang.
Sumber: Wan LuQman
DIY Lampu Hiasan Untuk Cantikkan Bilik Anak. Guna Kotak Saja Pun Jadi!
Lepas ni kotak yang selalu dapat bila beli barang jangan buang ya, kita boleh recyle untuk buat lampu hiasan.
Hasilnya memang cantik dan boleh jadi sebahagian daripada dekorasi untuk bilik anak seperti ilham Nani Idayu. Bagi yang nak cuba DIY beliau juga berkongsi cara membuatnya.
DIY lampu bilik anak guna kotak
Saya kongsi diy lampu bilik anak-anak guna kotak. Projek mak mak, bajet murah saja. Cuma perlu ada kotak, led strip light dan lampu liplap.
1. Bahan utama wajib ada kotak yang keras dan tebal supaya kukuh
2. Setelah dilukis kena potong, saya guna cutter biasa tapi kena betul teliti. Buat base 2 keping sebab permukaan besar kena tebal. Kemudian buat tulang supaya ada gap antara lampu dengan dinding, saya guna glue gun untuk gam kotak/bod.
3. Depan kita tambah bod ice cream cair dan kena gigit bagi nampak sedap.
4. Ambil lampu led strip light yang lama. Kalau nak beli boleh cari di Shopee macam-macam saiz ada. Guna yg pendek lekat keliling belakang bod.
5. Kemudian warnakan. Saya guna poster color campur dengan foam sheet warna warni.
6. Seterusnya anak mintak tambah lampu aiskrim. Sama jugak macam proses tadi base 2 keping potong dan gam dengan glue gun.
7. Kemudian masukkan lampu, tebuk lubang dulu baru masukkan. Gam bulb lampu tu di kedudukannya.
8. Warnakan lampu guna buncho, apa yg ada di rumah.
Inilah hasil kejadiannya lampu DIY. Lampu ini bila anak dah tidur saya tutup untuk keselamatan.
Selamat mencuba.
Sumber: Nani Idayu
Buat Jem Tart Nenas Homemade, Cara Ini Lagi Cepat Masak & Tahan Lama. Setahun Pun Elok Lagi
Hujung bulan depan kita dah nak mula puasa. Dah boleh juga kalau nak siap-siapkan bahan bagi yang nak buat kuih raya.
Salah satu kuih yang selalu di setiap rumah waktu raya adalah tart nenas. Biasanya kalau buat sendiri, jem kita beli yang ready made. Cuma kalau beli rasanya ‘kureng’ berbanding buat sendiri.
Nak sedap kena buat sendiri, kalau nak cuba boleh ikut perkongsian Nureen Jalaly ini. Jem nenas homemade ini bukan saja enak tapi juga tahan lama. Boleh tahan setahun. Nak buat juga tak lama. 10 biji nenas boleh siap dalam 1 1/2 jam.
Cara mudah dan cepat buat jem tart nenas
Di sini saya kongsikan cara-cara buat jem tart nenas. Hanya perlukan 1 1/2 jam untuk membuat inti untuk 10 biji nenas.
Bahan-bahan:
10 biji nenas – dibuang kulitnya dan matanya
Gula
2 penutup kecil pewarna kuning
10 kuntum bunga cengkih
2 batang kulit kayu manis
1 penutup kecil esen vanilla
1 biji limau nipis
Cara membuat:
1.10 biji nenas diparut/disagat dan jangan sampai bahagian tengah nenas. Kalau tak nanti inti yang kita buat tak akan kering dan mengambil masa yang lama untuk memasak.
2. Setelah semua nenas habis disagat tapiskan airnya sehingga kering.
3. Seterusnya ambil isi nenas tadi disukat pakai mangkuk. 1 mangkuk nenas 1/2 mangkuk gula pasir dan kalau dapat 2 mangkuk 1 mangkuk gula pasir. Pastikan guna mangkuk yang sama.
4. Selepas itu masukkan ke dalam kuali isi nenas bersama gula. Masukkan juga pewarna kuning, esen vanilla,bunga cengkih, kulit kayu manis kemudian hidupkan api. Kacau sehingga kering dan likat (guna api sederhana kecil).
5. Akhir sekali setelah tutup api perahkan asam limau nipis (inti ini boleh tahan setahun jika disimpan dalam peti ais).
Semoga bermanfaat.
Sumber: Nureen Jalaly
Senarai Makanan Ini Bantu Kecutkan Cyst & Fibroid Pada Rahim Wanita
Ramai kaum wanita mengalami masalah rahim seperti cyst, fibroid dan endometriosis tapi malangnya tidak menyedarinya.
Simptom penyakit seperti pendarahan yang banyak, senggugut kronik, perut semakin membuncit, sakit ketika hubungan intim dan kencing terlalu kerap diabaikan sehinggalah ia menjadi serius malah sehingga ada yang terpaksa dibuang rahim.
Sebelum berlaku perkara sebegini eloklah perkara ini ia dicegah dari awal. Menurut Dr Hamid Arshat, ada beberapa tips pemakanan yang yang boleh dipraktikkan buat pesakit mengalami masalah peranakan seperti cyst, fibroid dan endometriosis yang mana boleh pulih dengan penjagaan makanan yang betul.
Berpunca dari hormon estrogen berlebihan
Ketumbuhan seperti cyst, fibroid atau kanser berpunca dari hormon estrogen yang berlebihan dalam badan wanita. Oleh itu makanan yang di ambil oleh setiap pesakit perlulah dapat mengurangkan penghasilan hormon estrogen berlebihan. Masalah ini dapat diatasi sekiranya wanita peka dengan penjagaan makanan yang betul.
Berikut merupakan senarai pemakanan yang disarankan oleh Dr Hamid Arshad. Ambil makanan yang bertindak sebagai anti estrogen. Makanan-makanan ini mengandungi aromatase inhibitor yang akan menghalang pembentukan estrogen.
- Buah delima
- Sayur-sayuran seperti brokoli, kobis, califlour, bak choy, lobak putih
- Minyak zaiton
- Cendawan
- Anggur merah
- Oats
- Teh hijau
- Buah-buahan citrous seperti lemon, limau nipis
- Kacang almond, walnut, peanuts, gajus
- Bawang merah
Perlu ambil suplemen
- Bawang merah
- Kunyit
- Spirulina, chorella
- Sayuran hijau seperti sawi, bayam, salad
- Minyak kelapa dara
- Bawang putih
- Kucai dan saleri
- Berries – blueberries, black currant.
- Maca
- Fax seeds
- Makanan fermented – yogurt, tapai, kimchi
Selain dari senarai makanan yang dicadangkan ini, kaum wanita juga disarankan supaya mengambil suplemen untuk mempercepatkan kesembuhan seperti vitamin C, vitamin E, kalsium, multivitamin, minyak ikan omega 3.
Sumber: Sinar, Dr Hamid Arshat
